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兒童過(guò)多吃漢堡易患哮喘
據(jù)國(guó)外媒體3日?qǐng)?bào)道，研究人員透露，每周食用三個(gè)或更多漢堡的兒童極易出現(xiàn)哮喘癥狀。
不過(guò)，研究人員也表示，兒童患哮喘幾率的提高或許并非是因肉類(lèi)豐富的飲食造成的，而是因?yàn)槿狈π迈r水果及蔬菜。
這項(xiàng)研究以來(lái)自20個(gè)國(guó)家的5萬(wàn)名兒童為調(diào)查對(duì)象，其結(jié)果顯示地中海風(fēng)格的飲食有利于減少年輕人患哮喘的幾率。
研究人員在調(diào)查過(guò)程中向父母詢(xún)問(wèn)了孩子的飲食習(xí)慣，以及是否出現(xiàn)過(guò)哮喘或喘息癥狀?！缎厍弧冯s志公布的調(diào)查報(bào)告顯示，無(wú)論是在貧窮或富有的國(guó)家中，那些日常飲食中富含水果的兒童都極少患有哮喘。而一周食用三個(gè)或更多漢堡則會(huì)提高兒童患哮喘幾率，在富有國(guó)家尤其如此。
然而，一般的高肉類(lèi)飲食并不會(huì)提高兒童患哮喘的幾率，這使研究人員得出結(jié)論稱(chēng)，這其中可能涉及到了生活方式因素。
過(guò)去20年中，英國(guó)哮喘發(fā)病率翻了一番，與此同時(shí)，加工食品的消費(fèi)量飆升。
德國(guó)烏爾姆大學(xué)博士加布里埃爾·內(nèi)格爾表示：“水果及蔬菜含有抗氧化劑以及其他生物活性因子，這或許有助于降低哮喘發(fā)病幾率?！?/p>
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