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調(diào)味料:黃酒15克,鹽3克,蔥段少許,料酒5克,雞精3克
做法:
1.咸蛋黃和黃酒放入小碗中,隔水大火蒸8分鐘,取出趁熱用小勺碾散,呈細(xì)糊狀。
2.南瓜洗凈去皮,挖去南瓜籽,切4毫米厚的薄片。
3.炒鍋旺火燒油,下入蔥段爆香,加入南瓜煸炒約2分鐘,南瓜發(fā)軟,即熟。
4.倒入蒸好的咸鴨蛋黃泥,調(diào)入鹽和雞精,再翻炒均勻即成。
營(yíng)養(yǎng)小貼士
含豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可預(yù)防口角炎、貧血發(fā)生,促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。
來(lái)源: 作者:admin
延展資訊
2010年09月16日
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