教育界越來越關(guān)注素質(zhì)教育，而父母們更是望子成龍，生怕寶寶的啟蒙教育落后于別人。那么，對于襁褓中的寶寶，素質(zhì)教育該從哪方面入手呢？從一特定的角度來說，素質(zhì)教育就是培養(yǎng)良好的習(xí)慣，包括生活、學(xué)習(xí)和工作的習(xí)慣。親貝網(wǎng)專家說，一個好的習(xí)慣，會讓寶寶受益終生。嬰兒期的寶寶，吃、睡幾乎是生活的全部內(nèi)容，素質(zhì)教育可以從培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣開始。

任何一種習(xí)慣的培養(yǎng)，簡單來說，要注意以下四個原則：一、選擇適當(dāng)?shù)臅r間；二、選擇恰當(dāng)?shù)氖虑?；三、學(xué)習(xí)正確的方法；四、采用正確的態(tài)度，下面談?wù)勥@四個原則在寶寶健康飲食習(xí)慣培養(yǎng)方面的具體內(nèi)容。

原則之一:選擇適當(dāng)?shù)臅r間，這里談?wù)剬殞毢螘r該添加母乳外的食物呢？從4個月開始添加輔食，以滿足寶寶的生長發(fā)育需要

為什么要強(qiáng)調(diào)從4個月開始呢？因?yàn)檫^早或過遲添加輔食均對寶寶的生長發(fā)育有不良的影響。過早添加輔食，由于寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，添加的食物難以消化吸收；推遲添加輔食，會造成寶寶營養(yǎng)不良，因?yàn)?個月以后，單純的母乳喂養(yǎng)難以滿足寶寶的營養(yǎng)需要，寶寶必須從輔食中補(bǔ)充更多的熱量及蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，寶寶6個月以后缺鐵性貧血的發(fā)病率高，就是因?yàn)闆]有及時補(bǔ)充含鐵豐富的食物，例如強(qiáng)化鐵的嬰兒米扮等。

原則之二：選擇恰當(dāng)?shù)氖澄?，媽媽們常問，輔食的種類很多，該如何選呢？單一谷類食物，寶寶理想的第一輔食

寶寶剛剛開始添加固體輔食時’應(yīng)首選單一谷類的食物，單一谷類是指沒有添加其他食物成分的純米粉、麥粉或其他的谷類，因?yàn)楣阮愑绕涫谴竺?，是致敏性最低的食物，最不易引起寶寶過敏。適應(yīng)了單一谷類食物后，可逐漸給寶寶添加單一種類的蔬菜和水果，然后是肉、魚和蛋等食物，寶寶已嘗試過多種單一食物后，可給寶寶混合食物。

原則之三:學(xué)習(xí)正確的方法。寶寶何時該學(xué)習(xí)成人的進(jìn)食方式呢？

適時鍛煉寶寶的進(jìn)食技能，促進(jìn)寶寶的動作發(fā)育及乳牙萌出。

從4個月開始，寶寶開始添加輔食，從進(jìn)食流質(zhì)逐漸過渡到半固體、固體食物，為獲取更多營養(yǎng)及向成人的食物過渡作準(zhǔn)備，寶寶同時也應(yīng)學(xué)會用勺、碗、杯等進(jìn)食，以鍛煉吞咽、消化和吸收的能力及用手進(jìn)食的技能。寶寶快出牙時，應(yīng)添加一些稍粗硬、較稠的食物給寶寶咀嚼，以促進(jìn)寶寶的乳牙萌出。如果太遲讓寶寶學(xué)習(xí)這些技能’不僅會影響寶寶獲得足夠的營養(yǎng)，而且會妨礙寶寶這些技能的發(fā)展，還會推遲寶寶融入成人的餐桌，學(xué)習(xí)社會化的進(jìn)度。

原則之四：采用正確的態(tài)度，即父母該為寶寶創(chuàng)造良好的進(jìn)食氛圍，提高寶寶的進(jìn)食興趣，這一點(diǎn)也很重要。當(dāng)寶寶在嘗試用碗、勺等進(jìn)食，弄得食物到處都是時，家長千萬不要訓(xùn)斥甚至打罵寶寶，或在寶寶不吃某種食物時強(qiáng)迫寶寶。長此以往，會讓寶寶對進(jìn)食喪失信心和興趣。父母應(yīng)該知道，寶寶并不是生來就會將媽媽認(rèn)為很簡單的事情做得井井有條的，寶寶需要在不斷的嘗試與失敗中學(xué)會所有的技能。相信父母都同意，健康和信心都是寶寶成功邁出每一步的關(guān)鍵因素。在寶寶的健康、信心和餐桌的整潔兩者之間，您愿意選擇何者呢？

親貝網(wǎng)（http://www.xtshb.cn/）專家提醒，從以上可以看出，寶寶的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，對寶寶的體格發(fā)育，進(jìn)而對智能、心理及運(yùn)動能力的發(fā)育及均有重要的意義，父母應(yīng)從小培養(yǎng)寶寶健康的飲食習(xí)慣，奠定良好素質(zhì)的基礎(chǔ)。