有許多人反映，現(xiàn)在的袋奶煮后上面沒有奶皮，是不是廠家將奶油提出去了。其實不然，現(xiàn)代化鮮牛奶生產(chǎn)要求有一個均質(zhì)化過程，即將奶油打散，使它不浮在牛奶表面，這樣更有利于人體吸收利用。因此，沒有奶皮的牛奶照樣可以是合格的好牛奶。