一、小肉松卷（適合1歲半以上）

材料：面粉100克，牛奶150克，發(fā)酵粉少許，肉松50克。

做法：

1.將面粉、發(fā)酵粉、牛奶揉勻成面團。

2.將面團平均分成4份，壓扁后，卷上肉松，上屜蒸熟即可。

二、五味蒸餃(適合1歲半以上)

材料：面粉100克，豬肉末150克，火腿末、黑木耳末、水發(fā)香菇末、油菜末各適量，鹽2克，香油2滴。

做法：

1.面粉用溫水和成面團，揉勻稍餳?；鹜饶?、黑木耳末、香菇末、油菜末、豬肉末一起放入大碗中，加入鹽及香油攪拌均勻。

2.將餳好的面團揉勻，搟成餃子皮。

3.將餃子皮包上餡，旺火蒸熟即可。

三、什錦細(xì)面(適合1歲以上）

材料：魚肉泥10克，肝泥10克，胡蘿卜泥10克，菠菜1/3棵，細(xì)面條30克。

做法：

1.將面條放入沸水中煮熟后，撈入大碗中。菠菜洗凈后，切成碎末。

2.分別將魚肉泥、肝泥、胡蘿卜泥和菠菜末放在面條上，拌勻即可。

四、菜肉鍋貼（適合3歲以上）

材料：面粉250克，豬肉100克，青菜200克，鹽2克，醬油2滴，香油2滴。

做法：

1.豬肉洗凈后攪成餡，加入一點點水和醬油攪上勁。青菜洗凈，擠去水，切碎后，倒入攪好的豬肉餡中，加入鹽和香油后，攪拌均勻。

2.面粉中加入適量水和成面團，稍餳后揪成小劑子，搟成餃子皮，包入餡料，放入抹好油的平底鍋中，灑半杯開水，蓋上蓋，待水快干時再淋少許水，水干后淋上一些香油，以小火煎至餃子底面呈金黃色時，鏟出即可。

五、蝦肉小籠包（適合2歲以上）

材料：面粉100克，發(fā)酵粉30克，蝦仁100克，五花肉150克，熟芝麻5克，鹽2克，香油2滴。

做法：

1.用發(fā)酵粉發(fā)面，將發(fā)好的面揉勻。

2.將五花肉、蝦仁剁碎，攪成餡，放入鹽和香油，調(diào)勻。

3.將面團搓成長條，揪成小團，搟成圓皮,包成蝦肉小包子，上面撒上熟芝麻，放進小籠，用旺火蒸30分鐘即可。