西紅柿：含有番茄紅素，對預(yù)防癌癥有非常重要的作用。有研究顯示，成年后，身體中的番茄紅素水平高的人患心臟疾病的幾率比一般人少一半。除此之外，西紅柿中還含有豐富的鉀，可以幫助人體保持血液健康，抵制鹽給人體帶來的消極作用。地中海地區(qū)的大部分人身體都很健康，這可能是因為他們的日常飲食中包含豐富的蔬菜和水果，西紅柿就是其中之一。

木瓜：肉質(zhì)比較嫩，寶寶很容易吞咽，所以是理想的嬰兒輔食。木瓜含有豐富的維生素C和β-胡蘿卜素，90毫升的鮮木瓜汁就可以提供一個寶寶一天所需的維生素C。木瓜中還含有可溶性纖維，可以起到維持寶寶腸道健康的重要作用，同時木瓜中包含一定的助消化酶。

紅彩椒：含有抗氧化的維生素和各種微量元素，有增強體力的作用。其中豐富的維生素C、維生素K，可以預(yù)防貧血、血管脆弱。它特有的味道和所含的辣椒素有刺激睡液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。除了彩椒的顏色紅色，還有黃色、綠色，也都屬于超級食物。

其他紅色超級食物：櫻桃、葡萄、石榴、李子、樹莓、葡萄柚（西柚）、草莓、西瓜、羊肉、牛肉。