寶寶不喜歡吃飯，就愛(ài)各種零口雜食。說(shuō)起寶寶吃零食這個(gè)問(wèn)題，媽媽們可不能抱有僥幸的心理，認(rèn)為吃點(diǎn)零食，也能好好吃飯，問(wèn)題沒(méi)那么嚴(yán)重。然而，各位家長(zhǎng)你知道嗎?不健康的零食對(duì)寶寶的身體健康可以落下了很多隱患。

寶寶愛(ài)吃零食的健康隱患

不合格零食中含有的有害成分、超標(biāo)的添加劑都會(huì)對(duì)寶寶身體造成一定的傷害。

色素過(guò)量

為了追求“相貌”好看，往往過(guò)量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對(duì)人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，如果長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對(duì)寶寶的健康發(fā)育危害很大。

防腐劑超標(biāo)

食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過(guò)多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康。

糖精過(guò)量

為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等食品中可能加入過(guò)量糖精，帶來(lái)腸胃不適，也會(huì)引起肝臟代謝問(wèn)題，糖精鈉經(jīng)水解后還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。

高鹽、高糖

話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽或糖，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)心血管系統(tǒng)造成威脅。在歐美市場(chǎng)上，注明“不含糖”、“不含鹽”的食物會(huì)更受歡迎。

反式脂肪酸

市場(chǎng)上大部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過(guò)多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟，還會(huì)導(dǎo)致不孕。

寶寶要吃就吃“健康零食”

下面這些健康零食，既能讓寶寶解饞，又不損害寶寶健康，一舉兩得，媽媽們趕緊學(xué)習(xí)一下。

1、雜糧集錦

蒸或烤后去皮的紅薯、土豆、南瓜、芋頭、玉米、自制爆米花等固體食物;以及雜糧粥、綠豆沙、營(yíng)養(yǎng)谷物圈圈、營(yíng)養(yǎng)麥片、燕麥牛奶羹等湯羹類。

2、糕糕團(tuán)團(tuán)

自制的小豆沙包、小窩頭、紫米糕、棗發(fā)糕、果料發(fā)糕、什錦飯團(tuán)(豆沙、棗泥、水果、蔬菜、雞蛋、紅薯、奶酪、蝦米等都可以做成飯團(tuán)的餡料)，都可以有效補(bǔ)充寶貝的體力消耗。

3、愛(ài)心三明治

小片面包，可以隨意搭配花生醬、芝麻醬、番茄沙司、果醬、寶貝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋等，用保鮮膜包好，以便寶貝拿著吃。

4、自制夾心餅干

用2小片全麥硬質(zhì)餅干或無(wú)糖蘇打餅干、非烘烤蛋卷、自制饅頭干等作胚，按照上述三明治的做法”炮制”夾心料即可。自制夾心料基本不含各種添加劑及有害健康的氫化植物油，無(wú)論從色、味、營(yíng)養(yǎng)方面都優(yōu)于市售產(chǎn)品。

5、營(yíng)養(yǎng)小餅

無(wú)論紅薯、土豆、玉米、芋頭還是山藥(都需先蒸熟)，甚至是米飯，都可以作為制作小餅的原材料，少量加些面粉、調(diào)料、生雞蛋調(diào)勻，還可以加入肉泥、蝦蓉、碎菜等，用少許植物油將兩面煎至金黃即可，無(wú)論直接食用還是蘸醬吃，都是寶貝的最愛(ài)。

6、香甜布丁

自制的蛋奶布丁、水果布丁等，含糖少且富含蛋白質(zhì)，比糕點(diǎn)店中賣的更健康，同時(shí)，不會(huì)像果凍那樣存在誤吸入氣管的危險(xiǎn)。