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要想讓寶寶長個 別錯過四種食物

食品安全

2013年11月14日

 

還在擔(dān)心寶寶是眾人眼中的小小個?靚媽們別發(fā)愁,小編向您推薦5種美味營養(yǎng)的食物,幫助寶寶長高哦!

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長高食物一:沙丁魚

沙丁魚中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚感覺吃的量有限的話,可以磨成銀魚粉喝牛奶時一起喝。

寶寶不喜歡沙丁魚:可以用秋刀魚、青花魚代替。

小編推薦長高食譜:茄汁沙丁魚

材料:沙丁魚500g,油、鹽、番茄沙司、西紅柿、蔥、生抽、料酒、醬油、十三香、糖、蒜、姜各適量。

做法:

1、沙丁魚洗凈控水;

2、鍋中放油,將魚的兩面都煎好;

3、鍋中放少許油,將西紅柿炒成醬,再加番茄沙司;

4、加水燒開;

5、將魚放入湯中,燉至湯粘稠,出鍋。

長高食物二:雞蛋

雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì),非常有利于孩子的成長。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處于成長期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值,每天吃1-2 個雞蛋是比較合適的。

寶寶不喜歡雞蛋:可以用豆腐、奶酪代替。

小編推薦長高食譜:蛋黃豆腐

材料:咸蛋黃2個,內(nèi)酯豆腐2塊,香蔥、鹽、姜末、高湯、白胡椒粉、紅彩椒各適量。

做法:

1、將內(nèi)酯豆腐切小塊,放入淡鹽水中浸泡5分鐘;

2、香蔥、姜、彩椒洗凈切成末,咸鴨蛋黃切成小丁;

3、鍋中火上少許油燒熱,下入蔥姜末煸香;

4、倒入咸蛋黃,略炒一下,隨即倒入高湯,燒開;

5、倒入豆腐塊、調(diào)少許鹽,改至中小火燒至入味;

6、調(diào)少許白胡椒粉提味;

7、撒彩椒碎丁、香蔥碎、淋少許香油即可。

 

長高食物三:黑大豆

大豆是公認(rèn)的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高,是有利于成長的好食品。做米飯時加進(jìn)去,或者磨成豆?jié){喝都可以。

寶寶不喜歡黑大豆:可以用花生代替。

寶寶推薦長高食譜:蜜汁黑豆

材料:泡發(fā)黑豆350g,冰糖50g,紅糖、白芝麻各適量。

做法:

1、黑豆用水泡發(fā)8個小時,放入鍋中加加適量水;

2、加入冰糖,大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉;

3、當(dāng)黑豆翥至湯汁快盡時,加入紅糖;

4、湯汁完全收盡時,加入熟白芝麻;

5、拌勻即可食用。

長高食物四:牛奶

牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣,而且容易被處于成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。

每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質(zhì)。

寶寶不喜歡牛奶:可以用酸奶、奶酪代替。

小編推薦長高食譜:牛奶燉蛋

材料:土雞蛋130g,純牛奶250ml,糖、芒果、杏仁各適量。

做法:

1、將雞蛋打成蛋液,加2湯匙糖入蛋液中,打勻后靜待3分鐘,讓糖充分溶解;

2、打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾1次;

3、將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待3分鐘,讓兩種液體溶合;

4、然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾1次,把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;

5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個小孔;

6、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子;

7、中大火蒸15分鐘,撕下保鮮膜即可;

8、用芒果丁、杏仁點綴。

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