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兒童飲食注意 吃水果需要注意什么

3-6歲飲食

2014年07月25日

1、給寶寶吃水果的最佳時間

有的媽媽喜歡從早餐開始,就在餐桌上擺放一些水果,以供寶寶在餐后食用,認為這樣吃水果可以促進食物的消化。當然,這對于喜歡吃動物性葷腥和油膩食品的人來說很有必要,但是對于正在生長發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。

因為,水果中有不少單糖物質,極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且,也不主張在餐前給寶寶吃,因寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據(jù)一定的空間,由此,影響正餐的營養(yǎng)攝入。另外,寶寶吃柑橘前后的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響柑橘中的營養(yǎng)素吸收。

寶寶吃水果的最佳時間是,兩餐之間或是午睡醒來后,這樣,可以讓寶寶把水果當作點心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克,還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1-3個月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個月寶寶則可吃果泥。

2、有些水果寶寶要適量食用

香蕉肉質糯甜,又能潤腸通便,因此,家長經常會給寶寶吃香蕉,但是,在短時間內不可讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來講,對于2歲以上食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。

西瓜在夏天吃起來清涼解渴,是最佳的消暑水果,尤其在寶寶發(fā)燒、長口瘡、身患暑熱癥時,但也不能過多食用,特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多,不僅使脾胃的消化能力更弱,而且會引起腹痛、腹瀉。通常,每次給寶寶吃100-150克左右,每天吃2次為宜。

荔枝汁多肉嫩,非常吸引寶寶,通常吃起來會不停嘴,但媽咪一定不能讓寶寶吃的太多。因為,大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少,影響對其他必需營養(yǎng)素的攝取,而且,常常會在次天清晨,突然出現(xiàn)頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。如果不馬上就醫(yī)治療,便會發(fā)生血壓下降、暈厥,甚至死亡的可怕后果。這是由于荔枝肉含有的一種物質,可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

柿子,尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時,便會使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質,在胃內形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會使寶寶發(fā)生便秘,而且有時由于不能從體內排出,便停留在胃里形成胃結石,從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

3、不可用水果代替蔬菜

水果比蔬菜更受寶寶們的歡迎,因此,有些媽咪在寶寶不愛吃蔬菜時,就經常讓他多吃點水果,認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。這種做法是不科學的。

首先,如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢必水果的攝入量就會增大,因而導致身體攝入過量的果糖。而體內果糖太多時,不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小,而且還會使寶寶經常有飽腹感,結果導致食降。其次,水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。因此,寶寶不愛吃蔬菜時,媽咪最好不要經常以水果代替。

4、給寶寶吃與體質相宜的水果

給寶寶選水果時,要注意水果是否與寶寶的體質、身體狀況相宜。如舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,最好給他吃寒涼性水果,像梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等都可以,它們能敗火;而蘋果、荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給他吃熟蘋果泥,而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

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來源: 作者:王宸瑋

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