經(jīng)常食用含鐵量豐富的食物，是預(yù)防寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血的最佳方法。除此之外，爸爸媽媽們還應(yīng)該考慮一下鐵的吸收與利用，比方說攝入維生素C，就可以促進(jìn)對(duì)鐵的吸收。通常肉類食物的鐵質(zhì)吸收率會(huì)比較高，可達(dá)10%到20%，而蔬菜食物的鐵質(zhì)吸收率就要低許多。接下來，讓我們看看鐵含量以及吸收率的比較高的食物有哪些。

寶寶缺鐵性貧血的食療方法：

1. 各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，寶寶也喜歡。

2. 動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

3. 動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12％，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。

4. 綠色帶葉的蔬菜：雖然蔬菜食品中鐵的吸收率不高，可是只要寶寶每天都要吃這些蔬菜，這也可以是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源。

5. 雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為寶寶補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。

6. 芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。磷、蛋白質(zhì)和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。

7. 黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位，現(xiàn)在有不少營養(yǎng)學(xué)家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為 7％，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率為高。

8. 木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，人們一直一來就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

反饋總結(jié)：

從以上我們可以清楚地知道，動(dòng)物肝臟，動(dòng)物血液，各種瘦肉，綠色帶葉的蔬菜，雞蛋黃，芝麻醬黃豆制品，以及木耳、蘑菇等都是含鐵量比較豐富，或是鐵質(zhì)吸收率比較高的食物。爸爸媽媽們可以選擇用這些來作為寶寶缺鐵性貧血的食療方法，效果會(huì)很好的。