下面是4款寶寶喜愛的堅果粥的制作方法介紹給各位媽媽，教你如何讓你的寶寶吃得營養(yǎng)健康。

一.鮮奶八寶粥：

原料：蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。

做法：

1.鍋中倒入適量的水，燒開后，放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后，改小火燜煮，直至黏軟。

2.鍋中放入桂圓干和葡萄干，稍微煮一會兒后，將鮮奶倒入煮開即可。

二.栗子粥：

原料：大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。

做法：

1.將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后研碎。

2.栗子煮熟后，放入大米粥中，攪拌均勻，繼續(xù)煮至爛熟。

3.加入一點點精鹽，調(diào)勻后即可。

三.核桃奶酪：

原料：核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。

做法：

1.核桃先略微壓碎，放入烤箱中烤熟。

2.鮮奶用小火加熱，加入核桃、糖及洋粉調(diào)勻。

3.冷卻后，冷藏1小時即可。

四.腰果蝦仁：

原料：蝦仁200克，腰果仁50克，油1000克(約耗100克)，雞蛋30克，水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。

做法：

1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2.雞蛋磕開，留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均勻地蘸上蛋糊。

3.鍋內(nèi)加油，先炸腰果，待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。

4.再將蝦仁放入油鍋中，停片刻撈出，瀝干油。

5.原鍋放少量油，加入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。

溫馨提示：新媽媽們要注意，因為堅果類食物比較容易引起過敏，所以最好不要讓寶寶吃得太多。