橙子含有豐富的維生素C，一個中等大小的橙子可以提供寶寶一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力，增強寶寶免疫力。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。寶寶飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食的作用。寶寶冬季易感冒，不妨多吃一些橙子皮，橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

推薦食譜：橙蝦沙拉

材料：蝦6只，黃瓜半根，橙子1個，紅彩椒半個，粉絲、豌豆各適量，檸檬汁40ml，橄欖油20ml，鹽、黑胡椒各適量。

做法：

1、將所有調(diào)味料放入碗中混合均勻制成沙拉汁。

2、粉絲用沸水浸泡10分鐘。

3、紅彩椒洗凈，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角備用。

4、黃瓜橫切為兩瓣，取出中間瓜瓤部分，切片;去殼去蝦線，留尾做成蝦球；入沸水中焯燙至熟，撈出。

5、豌豆用沸水鍋煮熟，撈出晾涼，瀝干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分鐘。

6、取大碗，將黃瓜片、橙子角、紅彩椒片、粉絲、蝦仁、豌豆拌勻，淋上適量沙拉汁即可。