中午見(jiàn)到莉莉媽抱著臉色極差的莉莉回到小區(qū)。

“這是怎么了？”

“草莓吃多了。”莉莉媽告訴我，周六她帶莉莉去了草莓園摘草莓。莉莉玩得很開心，還自己動(dòng)手摘了草莓，當(dāng)然莉莉也吃了不少草莓。結(jié)果到了晚上身上起了丘疹，并且伴有腹瀉。

“吃草莓也會(huì)出狀況？”我很驚訝，想到自己也給孩子吃過(guò)草莓，便急急地問(wèn)。

莉莉媽告訴我，據(jù)醫(yī)生診斷，莉莉本身體質(zhì)對(duì)草莓過(guò)敏又食多過(guò)量才引起過(guò)敏性皮疹和腹瀉。

醫(yī)生告訴莉莉媽，寶寶的臉部最容易受到陽(yáng)光和花粉的侵襲。有些孩子采摘結(jié)束回家后臉上的皮膚會(huì)出現(xiàn)紅腫，甚至發(fā)出疹子。這主要是因?yàn)閮和钠つw較嫩，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的日光照射后，暴露部位就容易引起皮膚急性光毒反應(yīng)。同時(shí)，春季空氣中的花粉和微塵也比較多，這些因素會(huì)讓寶寶受到傷害，過(guò)敏體質(zhì)的孩子很容易出現(xiàn)過(guò)敏性皮疹。

吃草莓過(guò)敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過(guò)敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因?yàn)榛ǚ劬褪怯芍参锶酌珮?gòu)成的。這些都可能引起過(guò)敏。過(guò)敏體質(zhì)寶寶尤其要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過(guò)敏反應(yīng)，就要立即停止了。

草莓性偏涼，且表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因?yàn)槿粘Ｉ攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人，就很適合吃草莓。

脾胃虛寒、肺寒咳嗽的寶寶不宜過(guò)多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量較高，如果吃草莓的同時(shí)吃含鈣、鐵高的食物，會(huì)影響鈣、鐵的吸收。

醫(yī)生特別提醒莉莉媽，采摘草莓的場(chǎng)所都打出“新鮮草莓可以隨摘隨吃”招牌，但是草莓種植過(guò)程中的農(nóng)藥、肥料及病菌等很容易附著在草莓表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。因此，給寶寶吃的草莓要特別注意，洗草莓應(yīng)用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗草莓時(shí)，千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細(xì)菌會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。