對于自己帶孩子又要上班的職場媽媽來說，給寶寶準(zhǔn)備晚餐就成了一件頭疼的事--寶寶容易餓，自己下班晚，怎么樣才能快速做出營養(yǎng)又健康的寶寶晚餐呢？

寶寶晚餐之營養(yǎng)燉雞

這款營養(yǎng)燉雞并不需要一整只雞配老火慢燉，滿足寶寶營養(yǎng)所需可以選用雞腿肉提前放入冷藏室解凍。等做寶寶晚餐的時候簡單加工就可以了。

需要準(zhǔn)備的食材：雞腿肉適量

需要準(zhǔn)備的配料：枸杞、生姜

1）把要燉的雞腿肉切塊，并在肉上割劃幾下，這時候再抹上鹽和耗油腌制，就可以讓調(diào)料的味道快速滲入到雞塊里。

2）接下來就準(zhǔn)備一些配料，例如紅棗和枸杞，還有姜。

3）雞肉腌制五分鐘后，再加一小碗水，如果想喝多點湯，就放多點水。

4）快速燉雞的“神器”就是電飯鍋，煮飯時，放一個架子，下面是飯，上面是一碗雞肉。這樣等飯煮好時，雞也就好了。趁這個時間，媽媽們就可以準(zhǔn)備些別的菜了。

5）米飯飄香的時候，燉雞也可以出鍋了。簡單又省力，媽媽們還不快點試試看。

寶寶晚餐之黃瓜炒雞蛋

需要準(zhǔn)備的食材：去皮黃瓜一根，雞蛋三個

作法：

1）洗凈去皮的黃瓜切成薄片。

2）把雞蛋打入碗中，將蛋液攪勻，倒油入鍋，燒熱后，把準(zhǔn)備好的蛋液放入鍋內(nèi)燒熱的油中。攪拌雞蛋時可以加一點點溫水，加一點點鹽，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩。把雞蛋炒盛出來。

3）鍋中再入少許油，燒熱，先將蔥、姜放入鍋中翻炒，然后放入黃瓜，炒幾分鐘就可以，最后把炒好的雞蛋再放入鍋內(nèi)和黃瓜一起翻炒，一分鐘，加入雞精翻翻就熄火出鍋了。

這道菜非常簡單，但是黃瓜+雞蛋的營養(yǎng)也不賴，而且它受到很多寶寶的親睞，對于白天都在幼兒園吃飯的孩子來說，這道菜再合適不過了。當(dāng)然，別忘了給寶寶準(zhǔn)備米飯喲，寶寶晚餐不僅要營養(yǎng)，也一定要吃飽。

寶寶晚餐之美味營養(yǎng)炸醬面

需要準(zhǔn)備的食材：面餅/面條、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、瘦肉、黃豆

需要準(zhǔn)備的配料：蔥姜蒜、干黃醬、甜面醬

正式開始下廚啦：

1）把雞蛋打散，加入適量的巔峰以及紹酒、鹽等調(diào)味料攪拌均勻后，下鍋翻炒，要用鍋鏟不斷地翻動確保雞蛋不要炒得太老，并且要散一點，熟了之后就盛出來待用。

2）瘦肉切成肉末，下鍋翻炒，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后將肉末盛出

3）把黃醬、甜面醬攪拌均勻后下鍋一起翻炒。找不到這兩種醬的可以直接用外面買的拌面醬加上一點點耗油一起炒，喜歡辣味的話可以加入辣醬。

4）等醬在鍋中咕嘟嘟冒泡泡的時候，就可以把剛才炒好的肉末跟雞蛋倒入鍋中，再加入碎姜末，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬；

5）一切都準(zhǔn)備好后再面條，當(dāng)然最好是手搟面沒有的話就用面餅面，這樣會方便很多，面煮好了撈在盤中，加上美味的醬料，炸醬面就做好啦！

想要營養(yǎng)更豐富，就可以準(zhǔn)備胡蘿卜、青瓜等健康營養(yǎng)的蔬菜，切成絲之后用溫水洗凈，鹽水泡過，一起拌入面中。寶寶晚餐這樣吃，也很不錯喲！