安徽省或?qū)⒔ㄔO(shè)食品安全追溯信息共享平臺，并向社會開放。也就是說，老百姓可隨時查詢食品安全信息。

3月29日，省十二屆人大常委會第37次會議開幕，省人大法制委員會委員韋大偉作了關(guān)于《安徽省食品安全條例(草案)》修改情況的說明，連同草案修改稿一并提請審議。

或建食品安全追溯信息共享平臺

食品安全全程追溯制度的建立，一直備受關(guān)注。能否進(jìn)一步健全該制度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者提高食品質(zhì)量？

草案修改稿明確指出，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立完善食品安全追溯體系，記錄和保存采購、加工、貯存、運(yùn)輸、檢驗(yàn)、銷售、召回等信息。記錄內(nèi)容應(yīng)當(dāng)完整、準(zhǔn)確、真實(shí)，保證食品可追溯。

同時，還鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計算等現(xiàn)代信息技術(shù)采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全電子追溯體系，對食品生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程安全管理與風(fēng)險控制，提升質(zhì)量管理能力。

省人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)會同同級農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，建設(shè)食品安全追溯信息共享平臺，向社會公眾提供查詢服務(wù)。

并且，推進(jìn)食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，鼓勵、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)接入電子追溯系統(tǒng)。鼓勵社會力量建設(shè)食品安全追溯體系，支持行業(yè)協(xié)會等有關(guān)機(jī)構(gòu)建設(shè)追溯平臺。

小吃攤不許設(shè)在幼兒園門口百米內(nèi)

根據(jù)草案修改稿，在不影響城市交通和環(huán)境衛(wèi)生的情形下，政府可以確定臨時經(jīng)營區(qū)域和經(jīng)營時段，允許食品攤販擺攤設(shè)點(diǎn)。

但是，需要注意的是，“幼兒園、中小學(xué)校門口道路兩側(cè)一百米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域。”草案修改稿中，對學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂，也進(jìn)行了更嚴(yán)格的要求。

對這些食堂，要求應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購，并與其簽訂食品安全責(zé)任書。同時，要求供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝盒配送運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)操作規(guī)范，確保供餐食品安全。每餐食品都應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定留樣并做記錄，不得重復(fù)使用一次性餐具，生熟食加工工具、容器都需要分開使用。

鼓勵經(jīng)營者設(shè)轉(zhuǎn)基因食品銷售專區(qū)

值得一提的是，草案修改稿新增加了轉(zhuǎn)基因食品的內(nèi)容，根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。

鼓勵銷售轉(zhuǎn)基因食品的經(jīng)營者設(shè)立轉(zhuǎn)基因食品銷售專區(qū)，并在醒目位置標(biāo)明“轉(zhuǎn)基因食品銷售專區(qū)(專柜)”字樣。

同時，要求在食品的外包裝上，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。如果使用了食品添加劑，則要如實(shí)記錄使用的食品添加劑的名稱、數(shù)量、日期和添入食品的名稱等內(nèi)容，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行公示。

網(wǎng)上購物已經(jīng)成為潮流，對于入網(wǎng)食品或者是網(wǎng)絡(luò)上向消費(fèi)者銷售食品的，一樣要在包裝上標(biāo)注制作時間、保質(zhì)期或者食用時間提示、經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。