糯米滋，口感是軟糯香甜的，所以特別招小朋友的喜歡。糯米滋的皮可以做成原味的，也可以加入各種的食材，這樣一來，不僅好吃，還好看。餡料也是比較隨意的，選擇自己喜歡的就好， 我這次選擇的是紫薯，南瓜和紅豆沙。相當于一個糯米滋在品嘗的時候能有四個層次，這樣一來更加的豐富了口感。咬上一口，淡淡的紫薯味道，南瓜的綿軟，豆沙 的香甜，吃的很是滿足，但糯米因為不好消化，食用的時候也是不可吃的太過了。

　　食材：

　　紫薯 200g，南瓜 200g，糯米粉150g，淀粉40g ，細砂糖15g，紅豆沙120g，椰蓉適量

　　分解圖：制作步驟1-4

　　1：南瓜和紫薯各自去皮，切成塊，鍋中大火蒸熟。

　　2：先取南瓜，搗成泥，分次加入150g的糯米粉和20g的淀粉，和均勻備用。

　　3：紫薯是趁熱加入細砂糖15g攪拌均勻，然后加入20g的淀粉和均勻備用。

　　4：紫薯面團取一小塊，按扁，南瓜面團取一小塊，按扁，疊在一起，包上適量的豆沙餡，團成小球。制作步驟5-6

　　5：蒸鍋的籠屜上鋪一層油紙，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘左右。

　　6：取出，趁熱裹上椰蓉即可食用。

　　本文選自新浪博主哈尼22