親貝網(wǎng)小編了解到，孩子的第一口輔食一定要是高鐵米粉。因為孩子到了五六個月的時候，母體提供的營養(yǎng)已經(jīng)不足夠孩子所需。而鐵元素是常見的營養(yǎng)缺乏之一，所以媽媽們給寶寶添加輔食的時候，一定要及時給孩子吃高鐵米粉。

　　不過，孩子的嘴可是最挑食的。一些孩子吃了一段時間的米粉之后，就想嘗試一些新鮮的吃法。米粉一下就從“寵妃”淪落到了“冷宮”。那買過的這么多米粉不吃就浪費了，怎么處理呢?

　　今天，親貝網(wǎng)小編給大家介紹一款胡蘿卜手指糕，營養(yǎng)全部且外形好看，再也不用擔心寶寶的米粉沒有用武之地了!

　　參考月齡：8M+

　　1、食材準備：芹菜：5克，紫菜粉：0.1克，胡蘿卜：100克，中筋面粉：15克，寶寶米粉：25克，蛋黃：1個(約50克)

　　2、胡蘿卜切塊。

　　3、鍋中水開后倒入胡蘿卜塊和芹菜。

　　4、電陶爐大火將芹菜焯水3分鐘后撈出，胡蘿卜繼續(xù)煮20分鐘。

　　5、芹菜切段。

　　6、干磨杯中倒入煮好的胡蘿卜塊和蛋黃。

　　7、破壁機工作1分鐘，攪打成泥，倒出在玻璃碗中。

　　8、再倒入中筋面粉，寶寶米粉和紫菜粉，攪拌均勻。

　　9、舀一勺胡蘿卜蛋黃泥在手心，先揉成一個圓球，再用手搓成胡蘿卜的形狀。

　　10、在搓好的胡蘿卜條頂端插上兩根芹菜段。

　　11、冷水上蒸鍋，電陶爐開大火蒸20分鐘。

　　12、一根根軟軟嫩嫩，伴有胡蘿卜香甜的手指糕就完成啦!一攪一拌一蒸，幾步就搞定了，是不是特別簡單呢。這么可愛的糕點，寶寶們一定按捺不住想試試看了!

　　制作要點

　　● 蒸好的手指糕和沒蒸之前的顏色會有些許差異。

　　● 紫菜粉是用來調(diào)味的，如果家里沒有的話也可以不放。

　　●在揉捏胡蘿卜條的時候可以在手心刷點油，防止粘手。

　　●放胡蘿卜糕的盤中可以刷上薄薄一層油，方便脫模。

　　●媽媽們記得蒸之前蓋上個盤子，這樣可以防止水汽滴落，影響成型。

　　●盡量把煮好的胡蘿卜塊的水瀝干一些，這樣攪拌均勻好的糊的性狀會稠一點，蒸出來的糕更容易成型。

　　來源：輔食記