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夏季應注意給孩子補鋅
夏天是兒童鋅缺乏癥的高發(fā)季節(jié)，原因有三：一是氣溫高，兒童出汗多，體內(nèi)鋅元素可隨汗液排出，不斷丟失。二是天氣炎熱，兒童也和大人一樣，食欲較差，以致鋅攝入減少。三是夏季兒童易患消化道疾患，最為多見的是腹瀉，也會造成體內(nèi)鋅丟失。因此，夏季應注意給孩子補鋅。
夏季補鋅以食補為佳，最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。同時要注意以下幾個方面的問題：
1.不要盲目食用補鋅的保健品。對于不缺鋅的孩子來說，額外補充有可能造成體內(nèi)鋅過量，從而引發(fā)代謝紊亂，出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，并可能損傷大腦神經(jīng)元，導致記憶力下降。同時，體內(nèi)鋅含量過高，可能會抑制機體對鐵和銅的吸收，并引起缺鐵性貧血。因此，應在醫(yī)生的指導下合理使用補鋅的保健品。
2.謹防藥物干擾。不少藥物可以干擾補鋅的效果，如維生素C與鋅結合成不溶性復合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補鋅時應盡量避免使用這些藥物。
3.食品要精細。韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補鋅期間的食譜應適當精細些。
4.莫忘補充鈣與鐵。研究表明，補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復，因為三種元素有協(xié)同作用。對于缺鋅嚴重的孩子來講，應在醫(yī)生的指導下合理使用補鋅的藥物。
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