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作用:維持正常的視覺反應(yīng)。 維持上皮組織的正常形態(tài)與功。 維持正常的骨骼發(fā)育

來源:魚肝油, 肝臟, 深綠色, 深黃色蔬菜及水果。

維生素D

作用:活化的維生素D, 可促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化, 維持正常的骨骼。

來源:魚肝油,肝臟,蛋黃,牛奶。

維生素E

作用:與生殖作用有關(guān)。 在身體內(nèi)具有良好的抗氧化性, 即降低細(xì)胞老化。

來源:麥, 米胚中的油脂, 蛋, 肝臟, 肉類。

維生素K

作用:與血液凝固有密切關(guān)系。

來源:綠色蔬菜。

維生素C

作用:促進(jìn)"膠原"的形成。膠原乃是填充在細(xì)胞之間, 使其排列更為緊密,尤其血管細(xì)胞, 因膠原的填塞, 更能確保其嚴(yán)密性, 彈性而不易出血。

來源:綠色蔬菜, 枸櫞類水果。

維生素B1

作用:在醣類的代謝過程中, 扮演著重要角色故其攝取量應(yīng)隨熱量的增加而增加

來源:糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝臟, 腰子酵母, 豆類, 牛肉。

維生素B2

作用:在體內(nèi)氧化, 還原及作用中擔(dān)任重要角色, 其需要量亦隨同能量的增加而增加

來源:牛奶, 肝臟, 腰子, 心臟, 蛋, 豬肝, 瘦肉, 麥胚, 黃豆, 花生

維生素B6

作用:與新陳代謝有關(guān), 故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來決定。

來源:麥胚, 牛奶, 酵母, 莢豆類, 肉類, 尤以肝臟,與腰子為佳。

泛酸類脂酸

作用:與生理代謝機(jī)能有關(guān)。

來源:肝臟, 腰子, 酵母, 豆類, 麥胚廣存於自然食物中。


維生素對(duì)人體起著自關(guān)重要的作用 維生素,又稱維他命,是一系列低分子有機(jī)化合物的統(tǒng)稱。它們是生物體所需要的微量營(yíng)養(yǎng)成分,而一般又無法自己生產(chǎn),需要通過飲食等手段獲得。

海報(bào)生成中...

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來源: 作者:admin

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