兒童因營養(yǎng)缺乏引起的疾病達20多種，而偏食是造成營養(yǎng)缺乏的重要因素。因此糾正兒童偏食的習慣是一項不容易忽視的問題.

首先，要提出的是孩子父母的心理衛(wèi)生與飲食觀念問題。

孩子出生后對食物苦、甜、酸、辣有著本能的口味鑒別，而對食物的滋味卻未形成好惡的選擇。在孩子成長過程中，對食物的選擇往往受家庭環(huán)境，特別是父母的影響。

其一，模仿。父母對某些食物的好惡，往往成為孩子仿效的對象。凡是父母不喜歡吃的菜，他們也會很自然地不讓孩子吃或干脆不做這種菜。孩子只能吃到父母愛吃的菜，久而久之，孩子就養(yǎng)成了偏食的習慣。

其二，遷就。有些父母對孩子百依百順，嬌生慣養(yǎng)，零食不斷，邊玩邊吃，挑肥揀瘦，食不厭精，使得孩子越挑越偏食，怎么辦呢？糾偏的方法應是：一、父母首先應注意每種食品的營養(yǎng)成分，了解人體對其營養(yǎng)的需要，就很容易從觀念上弄清要不要給孩子吃。二、孩子吃與不吃的主動權在父母，不要將挑食的機會和“權利”下放給孩子。三、設法增強孩子的食欲，平時讓孩子少吃零食，不要邊吃邊玩，孩子食欲好，偏食習慣就容易矯正，四、凡是人家喜歡吃的食物，總有它的特色和風味，應鼓勵孩子廣泛解食物豐富的多樣性。父母應開闊認識，豐富體驗，才能防止孩子飲食習慣的偏狹。

總之，孩子偏食習慣，多起因于爹媽，爹媽要從“我”做起，孩子就不會出現(xiàn)偏食的毛病了。