日前，我國食品行業(yè)第一個研究型基金——“中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)科研基金——伊利營養(yǎng)與健康研究基金”首批資助項目發(fā)布。該基金旨在促進我國乳及乳制品營養(yǎng)功能研究水平的提高，推動健康食品產(chǎn)業(yè)進步。此舉是伊利一貫重視科技創(chuàng)新，研發(fā)投入的具體體現(xiàn)。

長期以來，伊利堅持以世界領先的品質(zhì)標準要求自己，使伊利的產(chǎn)品品質(zhì)得到全社會的普遍認同。據(jù)了解，截至2013年底，伊利集團專利授權量已達1525項。自主研發(fā)的LHT乳糖水解技術、中國母乳數(shù)據(jù)庫研究、CPP添加技術、乳鐵蛋白無菌添加技術等多項科研成果處于國內(nèi)領先水平。其中，母乳研究項目取得重要成果，其獨有的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”榮獲國家知識產(chǎn)權局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。尤其值得一提的是，在春節(jié)前夕，習近平總書記視察伊利時，對伊利的品質(zhì)表示充分肯定，對伊利的科研成果給予高度贊賞，并對伊利的持續(xù)創(chuàng)新提出了殷切希望。

從20世紀90年代開始，中國乳業(yè)進入了快速增長期，我國人均牛奶的占有量從1994年的4.4kg上升到目前的27.3kg，增長高達6倍以上，其中伊利等乳品企業(yè)做出了巨大貢獻。尤其是營養(yǎng)舒化奶使用的“LHT乳糖水解”技術，有效解決了亞洲人乳糖不耐受這一難題。伊利在產(chǎn)品創(chuàng)新領域一直狠下功夫，并不斷推陳出新。目前，伊利旗下已經(jīng)有金典有機奶、QQ星兒童成長奶、營養(yǎng)舒化奶、巧樂茲、伊利牧場、冰工廠、金領冠奶粉、每益添等1000多個產(chǎn)品品種。矩陣式的產(chǎn)品鏈滿足消費者日益?zhèn)€性化、多樣化、高端化的消費需求。憑其獨有的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法”研制出的“伊利金領冠嬰幼兒奶粉”深受消費者喜愛。

與此同時，伊利非常重視科研隊伍建設，截止2013年底，集團擁有高中級技術職稱人員738人，博士30人，碩士110人。在技術中心開展研發(fā)工作的高級專家5人，博士13人。正是這樣一批高素質(zhì)的科研人才成就了伊利產(chǎn)品在激烈的市場中保持“常青”狀態(tài)。目前，集團內(nèi)不僅建有博士后流動站，還設有“國家級企業(yè)技術中心”、“國家級地方聯(lián)合工程研究中心”兩個國家級的研發(fā)平臺。日前，內(nèi)蒙古乳業(yè)技術研究院落戶伊利集團，成為國內(nèi)首家科研成果轉(zhuǎn)化的孵化器和加速器。