從爸爸去哪兒搜刮點(diǎn)育兒知識(shí)（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

湖南衛(wèi)視父子親情秀《爸爸去哪兒》熱播之后，電影《爸爸去哪兒》在各大影院熱映，其實(shí)各位家長(zhǎng)在看電視節(jié)目娛樂(lè)的同時(shí)，不妨多思考一下，或許能夠在娛樂(lè)的同時(shí)，學(xué)到一些兒童營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。

“我要喝奶奶”

3歲后每天應(yīng)喝300毫升奶

《爸爸去哪兒》中小小志Kimi的一句，“爸比，我要喝奶奶”給觀眾留下了深刻印象，頓時(shí)成為一句流行語(yǔ)，作為各種語(yǔ)言類節(jié)目的經(jīng)典臺(tái)詞。可仔細(xì)想想，這也提醒我們還是應(yīng)該重視兒童進(jìn)食奶類的問(wèn)題。現(xiàn)實(shí)中，很多3歲以后的孩子，就不怎么愿意喝奶。有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子正常吃飯，喝奶不喝奶已經(jīng)是無(wú)所謂的事情了。當(dāng)然，很多家長(zhǎng)自己也沒(méi)有進(jìn)食奶類的習(xí)慣。

然而，據(jù)調(diào)查，國(guó)民鈣攝入不足問(wèn)題很突出，這也與多數(shù)人沒(méi)有喝奶的飲食習(xí)慣有一定關(guān)系。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，即使3歲以后，無(wú)禁忌條件下，每天也應(yīng)進(jìn)食不少于300毫升奶類。因此，奶類應(yīng)成為孩子飲食的一部分，而不是可有可無(wú)的角色。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)講，奶類含有豐富的鈣，且容易吸收，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素。酸奶、奶酪也是奶類的一部分，且有獨(dú)特的風(fēng)味。

當(dāng)然，重視孩子奶類的攝入的同時(shí)，還要為孩子提供健康均衡的飲食，引導(dǎo)孩子接受健康飲食的理念，以及讓孩子養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣等。

森蝶挑食偏食？

不妨讓孩子參與做飯環(huán)節(jié)

在《爸爸去哪兒》節(jié)目里，據(jù)田亮回憶，女兒“森蝶”參加節(jié)目以前，在家吃飯存在挑食、偏食問(wèn)題，可自從參加節(jié)目之后，吃飯問(wèn)題大為改善。節(jié)目中，孩子要去完成“任務(wù)”，去找蔬菜等食材。找回食材以后，田亮讓森蝶幫忙洗菜等。節(jié)目中可以看出，不管爸爸做的飯?jiān)趺礃樱约旱暮⒆佣加X(jué)得是美味。森蝶自然也會(huì)吃自己爸爸親手做的飯菜。

現(xiàn)實(shí)中，很多家長(zhǎng)反映，孩子吃飯是個(gè)很頭疼的問(wèn)題，抱怨孩子挑食偏食。排除少部分孩子由于疾病造成的，多數(shù)孩子的挑食偏食問(wèn)題可能還是家長(zhǎng)造成或家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤。一般來(lái)說(shuō)，很少有家長(zhǎng)讓孩子參與做飯等，即使孩子想?yún)⑴c其中，家長(zhǎng)們卻總覺(jué)得礙事。節(jié)目中田亮的做飯過(guò)程給我們一定的提示：不妨讓孩子也參與買菜及做飯的環(huán)節(jié)。就算孩子幫倒忙，或許對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也是一種樂(lè)趣，不僅能夠培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，也能讓孩子感知到做飯的辛苦與不容易，以及香噴噴的飯菜出鍋后的“成就感”。面對(duì)自己參與做出的飯菜，孩子也許就不會(huì)那么挑了。

angela是可愛(ài)奶胖？

過(guò)度肥胖影響孩子健康

從節(jié)目中可以看到，非?？蓯?ài)的angela，胃口很好，當(dāng)爸爸提出將自己做的食物分給其他小朋友嘗嘗時(shí)，她竟然哭了。從身高體重上初步判斷，angela已經(jīng)超重或肥胖。這提示我們，應(yīng)重視兒童肥胖問(wèn)題。

《中國(guó)0-6 歲兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告（2012）》指出：“2005 年，城市和農(nóng)村5 歲以下兒童的超重和肥胖發(fā)生率分別為5.3%和3.9%；2010 年，城市和農(nóng)村分別升高到8.5%和6.5%。不僅城市地區(qū)兒童超重和肥胖問(wèn)題日益突出，農(nóng)村地區(qū)兒童超重和肥胖問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)”。

筆者在營(yíng)養(yǎng)咨詢門診發(fā)現(xiàn)，肥胖的兒童也是越來(lái)越多，甚至?xí)?jiàn)到一些肥胖的兒童出現(xiàn)高血壓、脂肪肝、胰島素抵抗等原本在成人身上多見(jiàn)的疾病。門診曾見(jiàn)到過(guò)一位13歲被診斷為型糖尿病肥胖兒童。家長(zhǎng)對(duì)肥胖的危害認(rèn)識(shí)不足，平時(shí)孩子想吃什么家長(zhǎng)就給孩子買什么，結(jié)果孩子越吃越胖，直到孩子診斷為糖尿病家長(zhǎng)才追悔莫及。

兒童肥胖給孩子的健康帶來(lái)很大的隱患，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)危及生命，筆者曾接診過(guò)一位極度肥胖的兒童，身高163cm左右，可體重達(dá)到160多千克，因過(guò)度肥胖導(dǎo)致呼吸困難、心臟疾病等多種并發(fā)癥住進(jìn)重癥監(jiān)護(hù)室?guī)讉€(gè)月，給家庭帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān)。

因此，我們應(yīng)重視孩子超重與肥胖問(wèn)題，經(jīng)常監(jiān)測(cè)孩子的體重。從飲食上來(lái)講，應(yīng)讓孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，避免攝入過(guò)多的高能量食物。