產(chǎn)后落發(fā)是許多女性共同的夢魘，無論是“蠟燭兩頭燒”的上班族媽媽，還是全心全力照顧孩子的全職媽媽，似乎都要面對這個令人頭痛的問題：三千煩惱絲不聽使喚地大量掉落！讓媽媽不由心惶惶，甚至夜里作夢還會夢到自己變成禿頭族，造成了龐大的心理壓力！

哺喂母乳并不是導(dǎo)致產(chǎn)后媽媽頭發(fā)容易掉落的原因，請勿擔(dān)心，并且應(yīng)持續(xù)哺喂母乳。特別是產(chǎn)后1～5個月，開始出現(xiàn)掉頭發(fā)特別多的狀況，這是由于產(chǎn)后身體激素的變化造成的。這種狀況一般會持續(xù)數(shù)月之久。

頭發(fā)大量掉落是不可逆轉(zhuǎn)的過程，但是，均衡完整的營養(yǎng)卻能讓頭發(fā)的成長更好。營養(yǎng)缺乏除了導(dǎo)致落發(fā)之外，頭發(fā)出油、頭皮屑等惱人的毛發(fā)問題，也都與頭皮的健康有關(guān)。因為指甲與毛發(fā)是營養(yǎng)最后到達(dá)的部位，養(yǎng)分不足會使毛囊受到影響。

女性健康調(diào)理專家廣禾堂鐘博士表示，產(chǎn)后媽媽即使不再哺喂母乳，仍需攝取均衡營養(yǎng)，特別是足夠的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，對頭發(fā)的生長很有幫助，而蛋白質(zhì)也具有修復(fù)的作用。同時，黑芝麻是防止掉發(fā)的最佳食補材料，這是因為黑芝麻中含有頭發(fā)生長健壯的重要成份如卵磷脂、蛋白質(zhì)、維他命Ｅ、亞油酸等。經(jīng)常服用除了讓頭發(fā)烏黑之外，還能夠補血通便呢。

既然黑芝麻具有藥食同源的好處，一般消費者怎么選擇比較好呢？現(xiàn)在市面上的黑芝麻食品有黑芝麻油、炒黑芝麻、黑芝麻粉等。一般的芝麻油多為大火炒后壓榨，食用容易上火，建議選擇純黑芝麻低溫壓榨的黑芝麻油，如廣禾堂黑麻油采用精選優(yōu)質(zhì)芝麻籽為原料，再輔以慢火烘焙、低溫壓榨等特定工藝制成，最大程度保留了芝麻中原有的營養(yǎng)成分，也保證了芝麻素的活性成分，溫補而不上火，是日常飲食調(diào)理、尤其是女性產(chǎn)后調(diào)理必備良伴油。

以下提供兩道簡單的黑芝麻和黑芝麻油的料理供參考：

1.黑芝麻磨粉：最簡單的服用法

選購不加糖的黑芝麻粉，每天一湯匙即可。不愛吃早餐的漂亮妹妹，最好能夠把芝麻粉當(dāng)作早餐，一個月后，就看得到效果唷。

2.百合芝麻燉豬心：麻煩、可是也有效

把百合、黑芝麻、紅棗、生姜等各少許，再加上豬心一個，小火慢燉二、三個小時，就能讓人心情安定、減少掉發(fā)。

3.麻油雞

《本草綱目》指出：雞肉補益五臟、益氣力、助陽氣、暖小腸。古代醫(yī)書《太平圣惠方》強調(diào)：母雞益陰血、補氣益脾，所以利于補充體力；而公雞補腎益精，尤其小公雞可以幫助發(fā)奶。

食材：雞肉500g、米酒精華（或飲用水）700ml、黑芝麻油15ml、帶皮老姜25g

做法：

1、雞洗凈切塊；

2、熱鍋后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黃色，轉(zhuǎn)大火，放入雞塊塊炒；

3、加入米酒精華（或飲用水）一起燉煮，待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味，趁熱享用。