大陸國家正研究全面開放二胎政策的可能性，這也讓母嬰業(yè)者可望迎來新商機(jī)，包括坐月子月子餐行業(yè)。不過，你知道嗎？并非市場(chǎng)上所有月子餐都符合政府監(jiān)管規(guī)范！福建海峽衛(wèi)視日前315消費(fèi)者權(quán)益日，深度走訪上海一家月子餐業(yè)者，該業(yè)者開放中央廚房給消費(fèi)者參觀，同時(shí)運(yùn)用高新檢測(cè)儀器對(duì)月子餐層層檢測(cè)，讓端上孕婦餐桌的每道餐點(diǎn)吃下肚，都安全無虞。

月子餐檢測(cè)砸重金  產(chǎn)婦吃放心月子餐

對(duì)于外食族與經(jīng)常叫外賣的妳能曉得自己吃下的餐點(diǎn)都安全無虞嗎？月子餐面向母嬰特殊敏感人群，食品安全質(zhì)量更是容不得一點(diǎn)馬虎！福建海峽衛(wèi)視在315消費(fèi)者權(quán)益日當(dāng)天，選擇月子餐作為食品安全的報(bào)導(dǎo)對(duì)象，深入采訪月子餐領(lǐng)導(dǎo)品牌廣禾堂中央廚房，更發(fā)掘月子餐從采購、生產(chǎn)加工到配送層層嚴(yán)密把關(guān)質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)。

報(bào)導(dǎo)中曝光，每道月子餐點(diǎn)出餐之前，都還經(jīng)過化驗(yàn)室層層檢驗(yàn)，業(yè)者投入高昂費(fèi)用的科研儀器針對(duì)食品進(jìn)行化驗(yàn)留樣，據(jù)了解，食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)售價(jià)近2萬元，這樣的投資與建置，就是為了讓每道餐點(diǎn)都可以讓消費(fèi)者吃得安心、放心！

記者采訪一位科研化驗(yàn)人員指出，這是一臺(tái)食品安全檢測(cè)儀，可以檢測(cè)甲醛、農(nóng)藥殘留還有二氧化硫等快速監(jiān)測(cè)。

一位不具名的餐飲業(yè)者私下透露，甲醛檢測(cè)主要針對(duì)很多水產(chǎn)品，不肖業(yè)者為了保鮮將水產(chǎn)品浸泡甲醛水溶液內(nèi)；而也有不肖商人利用二氧化硫?qū)κ巢倪M(jìn)行＂增色＂加工，這些化學(xué)物質(zhì)都可能對(duì)人體長期造成損傷。月子餐業(yè)者投入重金，以科研儀器檢測(cè)這些添加物，就是為了保障每道吃下肚的餐點(diǎn)都合法安全。

冷鏈月子餐確保食安質(zhì)量最好的方法

中華兩岸月子母嬰行業(yè)協(xié)會(huì)理事長、上海母嬰工委會(huì)主委、廣禾堂創(chuàng)始人鐘宇富博士指出，正逢315當(dāng)天消費(fèi)者權(quán)益日，于北京、上海、深圳開放中央廚房給公眾參觀，希望外界對(duì)月子餐的生產(chǎn)過程，從生產(chǎn)加工到配送的過程能夠有一個(gè)很清楚的了解；他進(jìn)一步說，作為臺(tái)資企業(yè)，把自己的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和產(chǎn)品質(zhì)量層層把關(guān)負(fù)責(zé)好，以冷鏈月子餐服務(wù)造福大陸同胞，并促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。

同時(shí)，鏡頭下，冷鏈月子餐外送也首次全程曝光在公眾面前。對(duì)于孕、產(chǎn)婦這類敏感特殊人群，格外需要保鮮的食品采取冷鏈配送，廣禾堂月子餐烹煮后將食物以0到4攝氏急速冷藏，外送物流維持4攝氏度低溫，杜絕了餐點(diǎn)常溫或熱送很可能孳生細(xì)菌的高風(fēng)險(xiǎn)。

海峽衛(wèi)視也采訪一位二胎媽媽顏女士，她受訪時(shí)稱，自己就是月子餐的消費(fèi)者，對(duì)一位母親而言，懷孕最單純的盼望就是寶寶健康，而對(duì)孕期或產(chǎn)后的飲食要求，首要考慮就是食品安全，對(duì)母嬰人群來說，食品安全是重中之重，她對(duì)月子餐最重視的就是食品安全！

顏女士觀察，單獨(dú)二胎政策開放之后身邊越來越多的一個(gè)孩子家庭也開始生二胎了。根據(jù)市場(chǎng)預(yù)計(jì)，全面開放二胎政策，預(yù)估一年將新增1700多萬名的新生兒，這讓許多從事母嬰行業(yè)的業(yè)者帶來消費(fèi)商機(jī)。今年兩會(huì)過后國家政策也正評(píng)估全面開放二胎的可能性。