老一輩的人都會(huì)有這樣的說(shuō)法，產(chǎn)后月子沒(méi)坐好，會(huì)落下月子病。比如說(shuō)，有人生完小孩以后偏頭痛、掉頭發(fā)，有的人記憶力衰退、失眠、焦慮、牙齒松動(dòng)、手臂變粗、體型變化、腰酸背痛各種問(wèn)題，還有人因?yàn)樯晷『⒙湎伦訉m下垂、內(nèi)臟下垂、便秘上火、生理期不順諸如此類的癥狀，這就是所謂的“月子病”。

現(xiàn)代人坐月子不僅僅是追求身體的康復(fù)，更是追求身體及皮膚恢復(fù)如初甚至更好。究竟傳統(tǒng)與現(xiàn)代的坐月子在觀念和做法上有哪些沖突，怎樣飲食才更科學(xué)合理？廣受推崇的月子餐又是否真的有神奇的恢復(fù)功效呢？我國(guó)自古就有坐月子的習(xí)俗，從漢代起流傳至今已有幾千年歷史。坐月子，是一個(gè)古老卻又嶄新的問(wèn)題。

中央電視臺(tái)CCTV發(fā)現(xiàn)之旅頻道《健康大本營(yíng)》欄目組歷時(shí)策劃近數(shù)月拍攝專題片《坐好月子，過(guò)好日子》，采訪團(tuán)隊(duì)探訪廣禾堂總部，并采訪廣禾堂創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)——鐘宇富先生。

被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“月子餐教父”的鐘宇富，在接受央視記者采訪的時(shí)候這樣表示，坐月子對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期。首先是內(nèi)分泌的變化。生育的時(shí)候，是屬于女性內(nèi)分泌改變的時(shí)期。我們說(shuō)內(nèi)分泌改變的行為，在坐月子時(shí)候激素會(huì)下降，產(chǎn)后迅速下降，很多人在懷孕以后生理期改變，內(nèi)分泌是很重要的影響。其次是體形的變化。因?yàn)閼言腥齻€(gè)月之后，子宮膨脹對(duì)五臟六腑有不同程度的擠壓，再加上我們身體填滿了脂肪，導(dǎo)致孕婦的身體體形發(fā)生變化。生產(chǎn)完之后，子宮出現(xiàn)真空狀態(tài)，如果這時(shí)恢復(fù)得不好，便會(huì)造成內(nèi)臟下垂，所以很多媽媽生完孩子以后小腹突出，生理期不穩(wěn)，就是因?yàn)樽訉m沒(méi)有回歸原位的原因。第三是生活形態(tài)的改變。某些媽媽在精神上，生活作息方面等外在因素改變也會(huì)導(dǎo)致月子病的產(chǎn)生。

此外，民間有說(shuō)法“產(chǎn)前一團(tuán)火，產(chǎn)后一團(tuán)冰”，女性懷孕的時(shí)候體質(zhì)會(huì)變熱，生完之后很怕吹風(fēng)受涼感冒。因?yàn)楫a(chǎn)后身體會(huì)自然出血，抵抗力下降。產(chǎn)后毛孔張開(kāi)，如果在坐月子期間吹風(fēng)受涼感冒的話，身體受到虛寒產(chǎn)生寒癥也會(huì)引發(fā)月子病。身體受寒會(huì)造成血瘀，血液循環(huán)變差，而且分娩的過(guò)程中，身體的一些組織損壞，后期血液凝滯，惡露無(wú)法完全排除。所以，坐月子是女性非常特殊的一個(gè)時(shí)期，它需要用不同的飲食、不同的生活和不同的休養(yǎng)方式來(lái)調(diào)理身體。

鐘宇富表示，我們?cè)ミ^(guò)東南亞以及歐美考察發(fā)現(xiàn)，外國(guó)人不坐月子可歸納為兩個(gè)原因：第一，文化的原因。他們沒(méi)有坐月子文化的傳承，坐月子是中國(guó)人祖上傳下來(lái)的。我相信每一個(gè)外國(guó)妻子生完孩子，她們的丈夫也都希望好好呵護(hù)照顧她們，只是她們沒(méi)有中國(guó)這樣的傳統(tǒng)文化可遵循傳承。我也見(jiàn)過(guò)很多日本人跟韓國(guó)人，他們也傳承了坐月子文化。所以一方面是屬于文化的傳承。第二，是飲食結(jié)構(gòu)和體質(zhì)的差異。我們中國(guó)人吃的是米和麥之類碳水化合物，外國(guó)人吃的主食是肉、牛排、羊排、魚排、豬排，基本上食肉。我有一個(gè)朋友是愛(ài)丁堡大學(xué)的交換生，他說(shuō)英國(guó)全年最高溫度不會(huì)超過(guò)20°，所以他們長(zhǎng)年生活在一個(gè)比較寒冷的環(huán)境里，慢慢的飲食和體質(zhì)結(jié)構(gòu)都屬于熱性，而我們吃的食物比較涼，需要熱量。所以，我們可以看到，冬天我們的外國(guó)朋友穿得很少也不覺(jué)得冷，而我們東方人就不行，這是東西方飲食結(jié)構(gòu)和體質(zhì)的差異。

鐘宇富進(jìn)一步表示，從繼承傳統(tǒng)和崇尚科學(xué)的角度出發(fā)，現(xiàn)代坐月子有三個(gè)方面：第一，需要正確的飲食方式；第二，正確的生活方式；第三；正確的休養(yǎng)方式。從這三方面講，飲食又是最重要的。我們認(rèn)為飲食占有百分之六十以上，另外百分之二十是在坐月子的生活方式上，剩下的百分之二十是正確的休養(yǎng)方式。

首先，民間的說(shuō)法有，“產(chǎn)后不能吹風(fēng)，不能洗澡，不能洗頭”，那是因?yàn)楣糯鷽](méi)有空調(diào)，沒(méi)有浴霸，沒(méi)有電熱器，沒(méi)有電吹風(fēng)，那時(shí)的生活條件沒(méi)有辦法讓產(chǎn)婦維持保暖不受寒，所以古人勸誡不要這樣做，而古代用她們自己的方式。現(xiàn)代人當(dāng)然要洗澡，要洗頭，只是要把握一個(gè)原則，不要吹風(fēng)，不要受涼，不要受寒。說(shuō)到正確的休養(yǎng)和休息，沒(méi)有充足的休養(yǎng)和休息，會(huì)影響到媽媽的哺乳，精神狀態(tài)和體力。

現(xiàn)代坐月子中，最重要也是最關(guān)鍵的，就是用正確的飲食方式來(lái)調(diào)理產(chǎn)婦。鐘宇富表示，正確、科學(xué)而完整的坐月子，應(yīng)該達(dá)到這樣幾個(gè)效果：第一，身材不變形，內(nèi)臟和子宮回復(fù)到原來(lái)位置；第二，身體排除多余的水分，沒(méi)有水腫的現(xiàn)象，更重要的是因?yàn)樵伦幼?，氣血漲旺，血液循環(huán)變旺，氣血通暢，泌乳功能是很到位的，這叫做內(nèi)外兼修，從內(nèi)到外的身體恢復(fù)。

傳統(tǒng)坐月子的方法，在長(zhǎng)江流域一帶有用米酒坐月子，紅糖水和鯽魚，北方用小米粥和紅糖水，四川重慶一帶吃醪糟雞蛋，廣州福建跟臺(tái)灣則是祖?zhèn)髁宋覀兛图尹S酒、客家米酒坐月子方式，另外在福建廣東一帶，我們還有用黑麻油坐月子習(xí)俗。我去泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞講過(guò)課，后來(lái)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜A人用的也是我們這樣的方式坐月子。

傳統(tǒng)上，很多媽媽婆婆都會(huì)對(duì)剛生完孩子的女兒或兒媳立馬大補(bǔ)特補(bǔ)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。很多人都擔(dān)心產(chǎn)婦生完后虛弱、脊椎問(wèn)題，所以傳統(tǒng)的花生豬蹄、人參雞湯都會(huì)馬上端上來(lái)，這種做法是錯(cuò)誤的。所謂＂虛不受補(bǔ)＂，產(chǎn)后腸胃功能未恢復(fù)，不應(yīng)該吃太多高脂肪的補(bǔ)品，這不僅會(huì)讓媽媽沒(méi)有奶水同時(shí)身體肥胖，所以我們提倡階段性進(jìn)補(bǔ)的概念。

所謂階段性食補(bǔ)分為四階段。第一階段，首先要幫助排除惡露，活血化瘀；第二階段，幫助養(yǎng)腰固腎、收縮內(nèi)臟隨著子宮降入盆腔，脾胃功能恢復(fù)和內(nèi)臟復(fù)位；第三階段，新媽媽已逐步恢復(fù)，這時(shí)候開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)滋養(yǎng)泌乳，補(bǔ)充元?dú)?；第四階段，滋養(yǎng)泌乳，改善體質(zhì)。產(chǎn)后坐月子接近尾聲的時(shí)候，我們的新媽媽即將邁向正常生活的過(guò)渡期，體力、腸胃、精神都已恢復(fù)良好，需要補(bǔ)充體力。