“要不要吃我的胎盤？”這句玩笑話最近點(diǎn)燃了明星圈的熱門話題！剛當(dāng)上媽媽的徐若瑄在新加坡生產(chǎn)，當(dāng)?shù)亓?xí)俗流傳胎盤可當(dāng)做產(chǎn)后月子煲湯，但為了怕朋友嚇到，徐若瑄打算把胎盤磨成粉分送朋友。

產(chǎn)后吃胎盤回春？中國民間有將胎盤視為補(bǔ)品良藥的習(xí)俗，甚至相傳胎盤還有要求――必須首胎、男胎的剖腹產(chǎn)胎盤最佳，而胎盤“神效”之說包含了增強(qiáng)免疫力、加快子宮恢復(fù)、預(yù)防經(jīng)期紊亂等等。近年來美容生物科技看準(zhǔn)“胎盤素抗衰老”市場(chǎng)，訴求為美容保養(yǎng)圣品。

然而，產(chǎn)后媽媽吃胎盤有效嗎？吃了胎盤就等于吃了大量“胎盤素”嗎？

胎盤有沒有營(yíng)養(yǎng)？小編針對(duì)此一話題，采訪精研中醫(yī)的廣禾堂月子餐鐘宇富博士來對(duì)此”踢館”。他說，胎盤是幫助胚胎固定在子宮里，作為母體傳遞營(yíng)養(yǎng)、血液循環(huán)、新陳代謝的通道，胎兒因此得以順利成長(zhǎng)，而胎盤在孕期成為母體雌激素分泌的核心，調(diào)節(jié)媽媽和胎兒的生理機(jī)能。哺乳動(dòng)物生產(chǎn)之后，會(huì)立刻吃下娩出的胎盤，以便迅速補(bǔ)充自己虛弱的身體，這是野生動(dòng)物攝取養(yǎng)分的本能，快捷食補(bǔ)的方式。

但是，媽媽把胎盤拿去烹調(diào)就能“補(bǔ)”嗎？其實(shí)在烹調(diào)的過程中，所有的抗老化元素已經(jīng)消失殆盡，只剩下蛋白質(zhì)成分，跟吃一塊肉沒兩樣。

中藥有一味“紫河車”，胎盤經(jīng)中藥工藝炮制而成，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為紫河車與其他中藥搭配煎服可以溫腎補(bǔ)精、益氣養(yǎng)血；鐘博士指出，中國古代物質(zhì)匱乏，產(chǎn)婦沒有營(yíng)養(yǎng)品可以健康食補(bǔ)，所以胎盤也視為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的來源之一；福建廣東傳統(tǒng)習(xí)俗在產(chǎn)后將胎盤讓中藥行磨成粉，制成“自家牌紫河車”，移民多來自我國華南地區(qū)的新加坡、臺(tái)灣，還流傳著這種傳統(tǒng)習(xí)俗其來有自。

鐘宇富博士認(rèn)為，產(chǎn)后順利恢復(fù)必須科學(xué)食補(bǔ)坐月子，媽媽不可能茹毛飲血、生吃胎盤吧！與其把胎盤拿來燉成一般的肉湯，更應(yīng)該要做的是按照四階段食補(bǔ)，針對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)狀況循序漸進(jìn)坐好月子，這才是產(chǎn)后恢復(fù)的關(guān)鍵！

現(xiàn)代媽媽飲食攝取充足，甚至有營(yíng)養(yǎng)過剩之虞，產(chǎn)后坐月子是調(diào)理體質(zhì)的最好機(jī)會(huì)，若在產(chǎn)后大補(bǔ)大吃大喝，只會(huì)影響母乳哺喂和身材恢復(fù)。鐘博士說“產(chǎn)后四階段食補(bǔ)”以產(chǎn)后四周為食補(bǔ)重點(diǎn)：第一周食補(bǔ)重在活血化瘀、排凈惡露，第二周食補(bǔ)重在調(diào)理腸胃、收縮內(nèi)臟；第三周重在滋養(yǎng)泌乳、補(bǔ)中益氣；最后一周則是鞏固乳汁、調(diào)理體質(zhì)，在科學(xué)食補(bǔ)的規(guī)劃下，媽媽奶多人瘦身體好，成功達(dá)陣！

至于產(chǎn)后吃紫河車進(jìn)補(bǔ)適合嗎？鐘博士不建議月子?jì)寢屖秤弥兴帲撬幦侄?，產(chǎn)后媽媽身體虛弱，最好以天然食材自然食補(bǔ)，俗語說：“家里的廚房就是最好的藥房”，在我們周遭各種＂藥食同源＂食材都是月子食補(bǔ)好幫手，例如豬肝破血補(bǔ)血，適合產(chǎn)后第一周排凈惡露；紅豆利水消腫促發(fā)奶，薏仁清熱利濕，黑芝麻烏發(fā)防脫、潤(rùn)腸通便，建議媽媽按照產(chǎn)后所需科學(xué)滋補(bǔ)，像明星一樣從月子里蛻變美麗辣媽！