女人分娩消耗大量的精氣和血，需及時(shí)補(bǔ)血補(bǔ)充體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)成分，然而新媽媽很虛弱，胃口不太好，那么產(chǎn)后第一餐吃什么？怎么吃呢？

中醫(yī)有生產(chǎn)“破血宜補(bǔ)血“之說(shuō)，產(chǎn)后吃補(bǔ)血食材幫助產(chǎn)后子宮收縮，順利排出惡露，比如，豬肝特別適合氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血的產(chǎn)后媽媽。

產(chǎn)后第一餐，新媽媽可以吃麻油豬肝湯及“四神豬肝粥”，所謂的“四神”用到的中醫(yī)藥食同源食材有：蓮子、薏仁、枸杞、紅棗，蓮子鮮美滋補(bǔ)，薏仁利尿消腫，枸杞補(bǔ)腎潤(rùn)肺，可以調(diào)理脾胃、溫補(bǔ)清火。

產(chǎn)后第一餐補(bǔ)血，新媽媽還可以適量多吃這些經(jīng)典食材，來(lái)幫助恢復(fù)氣血。

雞蛋。營(yíng)養(yǎng)富厚，氨基酸含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維他命和礦物質(zhì)，可搭配紅糖食用，適合產(chǎn)婦食用。但是吃要適量，每天不宜超過(guò)3個(gè)。

黑芝麻。芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。新媽媽食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

紅棗。養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開(kāi)竅、幫助十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于產(chǎn)后媽媽出現(xiàn)貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

烏雞。養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰血，大補(bǔ)氣血，對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個(gè)月最多兩次。容易上火者不能長(zhǎng)期服用。

蓮藕。蓮藕中含有大量的小粉、維他命和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)富厚，性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。患有糖尿病的媽媽不宜熟吃蓮藕或藕粉。

新媽媽補(bǔ)血是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，從產(chǎn)后第一餐開(kāi)始，到月子里、哺乳期，都需要注意補(bǔ)血食材的攝入。而且，產(chǎn)后身體虛弱易出汗，加上每天哺乳消耗大量水分，補(bǔ)血媽媽更好要多喝營(yíng)養(yǎng)湯水。

比如，豬肝湯、雞湯、魚(yú)湯、排骨湯都是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯品，含有便于人的身體吸收的氨基酸、維他命、礦物質(zhì)，而且滋味兒鮮美可非常刺激胃液分泌，提高食欲，但是要注意的是肉湯最好燉得軟爛容易消化。

那么，怎么煲出營(yíng)養(yǎng)好湯讓新媽媽溫和滋補(bǔ)呢？建議搭配月子湯方，每餐丟個(gè)湯包一起燉煮肉類食材，15分鐘就能做好滋補(bǔ)湯。如果可以按專業(yè)食譜操作，更加方便，每天三餐調(diào)養(yǎng)補(bǔ)血，完全不用傷腦筋。

而且，湯方煲湯不僅有利于調(diào)補(bǔ)氣血，還能幫助新媽媽調(diào)整體質(zhì)、預(yù)防產(chǎn)后各種后遺癥的作用。推薦月子湯方中，迎新粥湯包的經(jīng)典補(bǔ)血菜品。

【四神豬肝粥】

●食用時(shí)間

產(chǎn)后第一周。

●食材準(zhǔn)備

豬肝250克、月乃湯600毫升、黑麻油15毫升、帶皮老姜25克

●烹調(diào)步驟

豬肝洗凈，切成3毫米厚度，汆燙豬肝后以凈水洗去血泡。大火熱鍋，倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黃色。轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色。加入月乃湯燉煮，煮至豬肝熟透。將大米洗凈，迎新粥湯包以月乃湯燉煮5～15分鐘，撈起湯包，留汁備用；將大米放入湯汁中一起煮開(kāi)。

6.加入豬肝，加少許鹽即可食用。

●小叮嚀

除了豬肝，也可以選擇羊肝、雞肝或鵝肝，替換食用。