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感恩節(jié)孝親 醇香麻油料理傳承三代情

產(chǎn)品信息

2015年11月26日

 

11月應(yīng)該是一個(gè)充滿幸福的月份,雙十一狂歡過后,緊接著感恩節(jié)上場。感恩節(jié)雖不是一個(gè)本土的節(jié)日,但它所承載的意義卻彌足珍貴。在國外,感恩節(jié)相當(dāng)于中國的春節(jié),這一天,在遠(yuǎn)方的人們不管多忙,都會(huì)回家與親人團(tuán)聚,彼此傳達(dá)一份感恩之情。

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父母含辛茹苦養(yǎng)育,遠(yuǎn)方的你或許無法日日常伴左右。父母的愛是無私不求回報(bào)的,選擇在感恩節(jié)這一天向父母表達(dá)孝心,能讓他們?cè)俸涞亩绽锔惺艿揭环菪囊狻?/p>

選擇這一天給家人打個(gè)電話,跟親人聊聊拉拉家常,對(duì)父母來說這樣的一通電話就已經(jīng)很暖心了,但不能長期陪伴父母的身旁,父母的健康始終是孩子最牽掛的。

感恩節(jié)傳遞感恩,一份濃醇的養(yǎng)生佳品——黑芝麻油,是最實(shí)在的。溫潤滋補(bǔ)融入食材,讓父母冬季里暖胃、暖身又暖心。黑芝麻油承載著溫情,傳遞著感恩。

【一瓶黑芝麻油傳承3代人情】

兒時(shí),特別饞甜糖,記憶里,卻最愛那粒粒滋香;放學(xué)回家,媽媽總愛炒一碗黑芝麻,簡簡單單,每一口卻都充滿愛。

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后來,自己也當(dāng)了媽,還是懷念記憶中的味兒,月子里,媽媽用黑芝麻油給我煲湯煮餐,淳淳樸樸,一瓶黑芝麻油,勾起了記憶中忘不掉的好味道,那是——媽媽的味道。

現(xiàn)如今,我也會(huì)常常給媽媽做飯,把給媽媽的關(guān)懷,煲入一鍋老母雞湯,融入黑芝麻油醇香。

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時(shí)光易逝,容顏漸改,女兒變媽媽,“媽媽”成了外婆,亙古不變的是那一滴濃香,伴我成長,口齒韻留香。滴滴濃香,縷縷溫情。

【黑麻油孝心   養(yǎng)生好處多】

中醫(yī)認(rèn)為,黑芝麻味甘、性平,補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血益精,潤腸通便,可烏發(fā)、補(bǔ)鈣、強(qiáng)身健體。黑芝麻含有大量的蛋白質(zhì),還有黑色素物質(zhì)。老年人冬季多食黑芝麻,對(duì)身體大有裨益。

老年人消化功能降低,心血管系統(tǒng)及其他器官上都有不同程度的變化,對(duì)飲食應(yīng)有特殊的要求。

黑芝麻油中含有豐富的維生素E,可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì),可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害,具有強(qiáng)大的抗氧化功能,從而起到延緩衰老的作用。

 

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黑芝麻油中中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化,補(bǔ)腦,增強(qiáng)記憶力,而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。很適合老年人養(yǎng)生保健。

如果冬季做餐時(shí),滴入純黑芝麻油,自然融入食材,不僅醇香四溢,增加食欲滋補(bǔ),更可以溫潤腸道、預(yù)防便秘、光滑皮膚,而且比較方便,也容易吸收。

【黑芝麻油   感恩經(jīng)典料理】

天下孝敬父母的子女們,都趕緊來學(xué)習(xí)幾道冬季黑芝麻油養(yǎng)生經(jīng)典料理吧。給父母煲一鍋老母雞湯,滴入醇香黑芝麻油,搭配老姜,盛上一碗端給爸媽,濃濃的麻油雞香帶著微微的姜辣,讓溫暖的感覺漸漸蔓延他們的全身。

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【麻油雞】

食材

雞肉500克、黑芝麻油15毫升、水700毫升、帶皮老姜25克

做法:

1.雞洗凈切塊。

2.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色。

3.轉(zhuǎn)大火,放入雞塊快炒至表皮呈金黃色,轉(zhuǎn)中火翻炒至七分熟。

4.加入水一起燉煮,待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味,趁熱享用。

養(yǎng)生秘籍:麻油雞為臺(tái)灣月子餐的經(jīng)典菜色,益陰血、補(bǔ)氣益脾。

【蘿卜燉羊肉】

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食材:蘿卜500克、羊肉250克、黑芝麻油、料酒、醬油、鹽、白糖,蔥、姜少許。

做法:

1.將羊肉、蘿卜洗凈切塊,分別焯水備用。

2.鍋內(nèi)放入黑芝麻油,加白糖,攪拌至糖冒泡時(shí)放肉翻炒,

3.待肉上色后,放醬油,同時(shí)放蔥段、姜片。

4.蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。

5.待肉六成熟時(shí),將蘿卜倒鍋內(nèi),放鹽,把肉和蘿卜燉爛熟即可。

養(yǎng)生秘籍:羊肉益氣補(bǔ)虛,增進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶,開胃健脾,幫助消化。

溫馨提示:只有廣禾堂100%黑芝麻油原料,由低溫冷壓工藝、慢火烘焙,才可炒菜、煲湯、涼拌,溫補(bǔ)而不上火喔。一般的芝麻油只適合涼拌。

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來源: 作者:趙宏瑋

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