感恩節(jié)之際，廣禾堂月子餐日前聯(lián)合深圳博愛醫(yī)院產(chǎn)科，舉辦了“準爸愛下廚，孕媽享口福”的感恩活動?；顒又?，準爸媽們不僅了解到孕期應(yīng)該如何科學(xué)進補，品嘗廣禾堂月子餐營養(yǎng)師精心烹制的月子餐，準爸們還現(xiàn)場學(xué)習(xí)烹煮月子經(jīng)典菜——麻油雞，現(xiàn)場更有搶答抽獎，感恩暖心驚喜連連。

孕期怎么吃？產(chǎn)科醫(yī)師權(quán)威開講

活動邀請到了博愛醫(yī)院產(chǎn)科主任李欣，為孕媽們講解孕期營養(yǎng)與優(yōu)生的相關(guān)內(nèi)容。李欣主任說，營養(yǎng)因素對胎兒智力的形成有至關(guān)重要的作用。懷孕期間，媽媽吃到什么孩子就會吃到什么，孕婦挑食是十分不好的習(xí)慣。“孕媽們在孕期的飲食應(yīng)該遵循：營養(yǎng)均衡、葷素搭配、少食多餐、少進甜食、低鹽高蛋白飲食等原則。”

李欣強調(diào)，孕期準媽媽需要補充的微元素“懷孕期間，孕媽要特別注意進補葉酸、鐵、碘、鋅、卵磷脂、牛磺酸等特殊營養(yǎng)素和鈣、維生素、a-亞麻酸等最缺的營養(yǎng)物。”其實，在孕早期和中期，孕婦所需要的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有顯著的增加，只有到了孕晚期由于胎兒生長較快，對能量的需求會比較大。

做到營養(yǎng)均衡、并且孕婦不超重，才是最理想的狀態(tài)。現(xiàn)場，李欣更鼓勵孕媽們適量運動，有助于順利分娩。

全面細致和孕媽們息息相關(guān)，李欣的講解，獲得了強烈反響，準爸媽們聽得非常認真，并不時拍照記錄。授課后，李欣特意設(shè)置了3個有獎?chuàng)尨?；最先答對?名成員還贏得了可愛的小黃人玩偶。

月子餐吃什么？廣禾堂營養(yǎng)師指點迷津

坐月子是女人一生中非常特殊，也非常重要的一個月。孕媽們最擔心的就是產(chǎn)后身體、身材的恢復(fù)和寶寶奶水的問題。

廣禾堂專業(yè)的營養(yǎng)師，現(xiàn)場為準爸媽們揭秘：“科學(xué)坐月子不同于傳統(tǒng)產(chǎn)后立即大補，產(chǎn)后媽媽應(yīng)該階段性食補。產(chǎn)后住院時，應(yīng)以軟糯易消化、清淡的湯品、粥品為主，如麻油小米粥、麻油豬肝湯。出院后，可多吃幫助內(nèi)臟收縮食物，如豬肝、腰花等；后續(xù)再逐漸進補，多吃魚湯、豬蹄湯等，建議搭配黑芝麻油，潤腸道、還能幫助發(fā)奶哺乳，持續(xù)調(diào)理飲食至42天。”

準爸學(xué)做麻油雞？專業(yè)大廚來支招

營養(yǎng)師更現(xiàn)場向準爸媽們展示了，月子里每天3餐正餐3餐點心的食譜。一位自告奮勇的準爸在大廚的指點下，現(xiàn)場也有模有樣滴做起了月子經(jīng)典菜——“麻油雞”。倒入黑芝麻油、把老姜爆香，將雞下鍋……很快現(xiàn)場就飄香四溢，令人口水連連。

麻油雞為臺灣月子餐的經(jīng)典菜色，益陰血、補氣益脾。只有廣禾堂100%黑芝麻油原料，由低溫冷壓工藝、慢火烘焙，才可炒菜、煲湯、涼拌，溫補而不上火喔。這位準爸做好后先貼心地給妻子盛了一碗，然后給現(xiàn)場的準爸孕媽們分享分食，大家贊不絕口。