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      創(chuàng)新引領(lǐng)、智慧交融、健康未來(lái)!9月24日，華康會(huì) ·DaJK大健康創(chuàng)新論壇(以下簡(jiǎn)稱華康會(huì))成功舉辦。本次論壇以“源頭創(chuàng)新，鏈動(dòng)未來(lái)”為主題，匯聚了來(lái)自德勤、僅三生物、童涵春堂、Kerry凱愛(ài)瑞、森永乳業(yè)、ffit8、每日的菌、美柚、薄荷健康等企業(yè)高層，來(lái)自上海交通大學(xué)、江南大學(xué)的學(xué)術(shù)專家，以及知名健康科普作家/KOL等重磅嘉賓，聚焦技術(shù)突破、產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)趨勢(shì)，為與會(huì)者提供了一場(chǎng)高濃度的思想盛宴。會(huì)場(chǎng)內(nèi)精英云集、思想激蕩，精彩紛呈。本屆華康會(huì)一共吸引了超1000人參會(huì)，來(lái)自資生堂、仁和集團(tuán)、統(tǒng)一集團(tuán)、百樂(lè)嘉麗寶、DHC、華大營(yíng)養(yǎng)、錦旗生物、NOWWA挪瓦咖啡等知名企業(yè)，共同探討大健康行業(yè)未來(lái)圖景。

　　技術(shù)引擎：前沿科技驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革

　　論壇在DaJK大健康創(chuàng)新總經(jīng)理予薇的開(kāi)幕致辭中拉開(kāi)帷幕。她強(qiáng)調(diào)，大健康行業(yè)正處在變革與重塑的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，DaJK旨在成為“產(chǎn)業(yè)的鏈接者與服務(wù)者”，通過(guò)媒體、會(huì)展與賽事推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新力量的深度聯(lián)動(dòng)。

　　DaJK大健康創(chuàng)新總經(jīng)理予薇

　　上午場(chǎng)的議程由ffit8創(chuàng)始人張光明主持，他風(fēng)趣分享了自己因心臟瓣膜手術(shù)經(jīng)歷投身健康產(chǎn)業(yè)的初心。作為跨領(lǐng)域資深從業(yè)者，他巧妙串聯(lián)AI研發(fā)、合成生物與藥食同源三大技術(shù)板塊，為全天論壇奠定"技術(shù)驅(qū)動(dòng)與人文關(guān)懷并重"的專業(yè)基調(diào)。

　　ffit8創(chuàng)始人張光明

　　AI如何重塑大健康產(chǎn)業(yè)邏輯?

　　德勤管理咨詢合伙人翁馳原

　　德勤管理咨詢合伙人翁馳原在《AI驅(qū)動(dòng)大健康新增長(zhǎng)》的演講中指出，AI正在重構(gòu)用戶洞察、產(chǎn)品共創(chuàng)與精準(zhǔn)服務(wù)三大核心環(huán)節(jié)。他分享道，AI可通過(guò)分析海量電商數(shù)據(jù)與社交內(nèi)容，精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者未被滿足的需求，從而指導(dǎo)產(chǎn)品研發(fā)與營(yíng)銷策略，大幅提升爆品成功率。

　　合成生物學(xué)：從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化

　　江南大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師饒志明

　　第二位演講嘉賓——江南大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師饒志明為大家系統(tǒng)介紹了合成生物學(xué)在氨基酸、有機(jī)酸、維生素等領(lǐng)域的應(yīng)用突破。他提出，高效細(xì)胞工廠的構(gòu)建是生物制造的核心，通過(guò)基因編輯、代謝流優(yōu)化與酶工程等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)成本顯著下降與純度大幅提升，真正“讓好東西不再貴”。

　　明星成分麥角硫因的商業(yè)化實(shí)踐

　　僅三生物創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)丁威

　　僅三生物創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)丁威以麥角硫因?yàn)槔窒砹?ldquo;原料+品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)的戰(zhàn)略路徑。他強(qiáng)調(diào)，新成分推廣的核心是建立信任狀，僅三通過(guò)人體臨床驗(yàn)證、科研背書(shū)與跨界合作，成功將麥角硫因推入消費(fèi)認(rèn)知主流，成為口服美容領(lǐng)域的代表性成分。

　　藥食同源的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化與科學(xué)賦能

　　上海交通大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授何亞文

　　上海交通大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授何亞文指出，中醫(yī)藥復(fù)興必須“有新的內(nèi)涵而非復(fù)古”。他團(tuán)隊(duì)通過(guò)野生撫育、仿野生栽培、微生物發(fā)酵與現(xiàn)代劑型創(chuàng)新，將傳統(tǒng)藥食同源食材轉(zhuǎn)化為更符合現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣的健康產(chǎn)品，如何首烏酵素、黃精合劑等，為中式滋補(bǔ)開(kāi)辟了新路徑。

　　老字號(hào)的年輕化與科學(xué)化轉(zhuǎn)型

　　童涵春堂產(chǎn)品負(fù)責(zé)人丁旭彥

　　接下來(lái)，童涵春堂產(chǎn)品負(fù)責(zé)人丁旭彥分享了百年品牌如何實(shí)現(xiàn)“逆齡煥新”。通過(guò)“語(yǔ)義轉(zhuǎn)譯、劑型轉(zhuǎn)化、場(chǎng)景轉(zhuǎn)換”三大策略，將“正氣存內(nèi)”轉(zhuǎn)化為“提升免疫力”等消費(fèi)者可感知的語(yǔ)言，并借助AI進(jìn)行產(chǎn)品概念測(cè)試與市場(chǎng)洞察，成功打入年輕市場(chǎng)。

　　消費(fèi)戰(zhàn)場(chǎng)：細(xì)分人群與場(chǎng)景創(chuàng)新

　　下午場(chǎng)，DaJK大健康創(chuàng)新主編Sophia代表主辦方做開(kāi)場(chǎng)致辭，從媒體角度分享了三大大健康消費(fèi)趨勢(shì)洞察：情緒健康與"悅己體驗(yàn)"成為新焦點(diǎn)，61%的中國(guó)消費(fèi)者比五年前更重視心理情緒健康;消費(fèi)者需求正從"單一補(bǔ)充"走向"精準(zhǔn)科學(xué)"，越來(lái)越專業(yè)的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注具體菌株、成分和功效;信任和透明度成為核心挑戰(zhàn)，82%的全球消費(fèi)者希望健康產(chǎn)品標(biāo)簽更透明，用科學(xué)為基礎(chǔ)的長(zhǎng)期溝通才能贏得用戶信賴。

　　DaJK大健康創(chuàng)新主編Sophia

　　隨后，下午的議程由每日的菌創(chuàng)始人楊敏主持，作為新生代行業(yè)代表，她分享了自己創(chuàng)立每日的菌的初心與觀察，指出大健康行業(yè)正迎來(lái)一代又一代年輕創(chuàng)新者的加入。作為新銳標(biāo)桿品牌創(chuàng)始人，她帶領(lǐng)觀眾從上午的前沿技術(shù)探討轉(zhuǎn)向下午的市場(chǎng)實(shí)踐洞察，聚焦于母嬰、銀發(fā)、運(yùn)動(dòng)等細(xì)分人群的需求挖掘與產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　每日的菌創(chuàng)始人楊敏

　　母乳源益生菌：從母嬰健康到女性呵護(hù)

　　凱愛(ài)瑞亞太地區(qū)創(chuàng)新與科學(xué)事務(wù)高級(jí)總監(jiān) 寧一冰

　　凱愛(ài)瑞亞太地區(qū)創(chuàng)新與科學(xué)事務(wù)高級(jí)總監(jiān)寧一冰系統(tǒng)介紹了母乳源益生菌發(fā)酵粘液乳桿菌LC40的研究與應(yīng)用。該菌株不僅可降低嬰兒胃腸道與呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)，還能有效預(yù)防哺乳期乳腺炎，成為同時(shí)關(guān)愛(ài)母嬰健康的創(chuàng)新成分。

　　日本功能性食品制度的啟示

　　森永乳業(yè)理事&首席科學(xué)家肖金忠

　　森永乳業(yè)理事&首席科學(xué)家肖金忠分享了日本特定保健用食品(FOSHU)與功能聲稱食品(FFC)制度的發(fā)展與實(shí)踐。他特別介紹了一款具有改善認(rèn)知功能的益生菌產(chǎn)品，通過(guò)臨床研究證實(shí)其可在16周內(nèi)顯著提升輕度認(rèn)知障礙人群的記憶評(píng)分。

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的大眾化與零食化革命

　　ffit8創(chuàng)始人張光明

　　ffit8創(chuàng)始人張光明提出，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)已從專業(yè)領(lǐng)域走向大眾生活。ffit8通過(guò)“功能、便捷、時(shí)尚、美味”四大核心價(jià)值，將蛋白棒、蛋白曲奇等產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為日常健康零食，成功切入早餐、運(yùn)動(dòng)前后與辦公室場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。

　　健康知識(shí)的“翻譯官”：用科普打通最后一公里

　　骨健康科普大V孫悅禮

　　骨健康科普大V孫悅禮強(qiáng)調(diào)了“科學(xué)傳播”的重要性。他通過(guò)短視頻、科普書(shū)籍與人工智能工具，將復(fù)雜的醫(yī)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為公眾可理解、可行動(dòng)的內(nèi)容，幫助健康科技產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更有效的市場(chǎng)溝通。

　　巔峰論道：榮耀加冕與渠道破壁

　　在精彩紛呈的“消費(fèi)戰(zhàn)場(chǎng)”板塊結(jié)束后，主持人楊敏引領(lǐng)全場(chǎng)進(jìn)入本屆論壇的壓軸環(huán)節(jié)——“巔峰論道：共謀渠道融合與未來(lái)圖景”。首先，主辦方代表DaJK大健康創(chuàng)新總經(jīng)理予薇登臺(tái)，開(kāi)啟華康獎(jiǎng)·DaJK大健康創(chuàng)新獎(jiǎng)(以下簡(jiǎn)稱華康獎(jiǎng))的榮耀時(shí)刻。

　　予薇女士在開(kāi)場(chǎng)致辭中表示，本屆華康獎(jiǎng)聚焦“新原料、新品類、新品牌、新渠道、新增長(zhǎng)”，旨在立足產(chǎn)業(yè)全局，兼顧技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)價(jià)值。評(píng)審團(tuán)由13位權(quán)威專家組成，涵蓋品牌方、原料企業(yè)與學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)，其中品牌方代表占比近七成，確保了評(píng)審的專業(yè)性與多元視角。經(jīng)歷嚴(yán)苛的評(píng)審，最終選拔出在本屆賽事中表現(xiàn)優(yōu)秀的品牌、產(chǎn)品、機(jī)構(gòu)和人物。

　　恭喜所有獲獎(jiǎng)企業(yè)??

　　頒獎(jiǎng)典禮后，主持人ffit8創(chuàng)始人張光明與薄荷健康副總裁楊珂、美柚副總裁邵圣意圍繞“渠道破壁”展開(kāi)深度對(duì)話。

　　從左至右：ffit8創(chuàng)始人張光明薄荷健康副總裁楊珂、美柚副總裁邵圣意談及現(xiàn)階段業(yè)務(wù)現(xiàn)狀，楊珂分享道，“現(xiàn)在消費(fèi)者越來(lái)越精明，我們更傾向于服務(wù)好現(xiàn)有用戶而非盲目擴(kuò)張公域。”邵圣意則分享美柚的“減法策略”——放棄與核心理念不符的渠道，注重長(zhǎng)期生態(tài)建設(shè)。

　　關(guān)于業(yè)務(wù)創(chuàng)新方面，邵圣意認(rèn)為應(yīng)聚焦細(xì)分需求，通過(guò)用戶行為數(shù)據(jù)在特定節(jié)點(diǎn)推薦匹配產(chǎn)品。楊珂強(qiáng)調(diào)合理毛利與極致服務(wù)同樣重要。

　　在渠道維度，張光明坦言，目前中國(guó)缺乏成熟的健康食品零售渠道，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言，在大健康領(lǐng)域做品牌面臨著許多挑戰(zhàn)，不過(guò)，他也呼吁，不管是基于什么角度做出的商業(yè)選擇，最終一定要靠大家做大蛋糕、抱團(tuán)取暖，才能讓商業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　圓桌最后，兩位嘉賓向創(chuàng)業(yè)者伸出橄欖枝，期待與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及品牌開(kāi)展合作，共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

　　創(chuàng)新互動(dòng)

　　小房間、展區(qū)與直播，鏈接真實(shí)合作

　　除了腦力激蕩的演講分享環(huán)節(jié)，本屆論壇特設(shè)多項(xiàng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，推動(dòng)與會(huì)者的深度鏈接與合作落地。「線下小房間」閉門交流：5大主題房間聚焦藥食同源、新食品原料、保健品宣稱、渠道變革與益生菌創(chuàng)新，由行業(yè)資深從業(yè)者主持，每場(chǎng)限30人確保交流深度，互相激發(fā)創(chuàng)新靈感。

　　「線下小房間」閉門交流

　　創(chuàng)新展區(qū)與午間直播：會(huì)場(chǎng)外設(shè)置「明日營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站」創(chuàng)新展區(qū)，午間由主播進(jìn)行直播帶領(lǐng)線上觀眾云逛展，深入講解產(chǎn)品創(chuàng)新點(diǎn)與品牌故事，為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供流量加持。

　　「明日營(yíng)業(yè)補(bǔ)給站」午間直播

　　「明日營(yíng)業(yè)補(bǔ)給站」產(chǎn)品展示

　　「明日營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站」創(chuàng)新展區(qū)

　　社交午餐會(huì)與洽談區(qū)：定向邀請(qǐng)嘉賓參與社交午餐會(huì)，在輕松氛圍中拓展人脈;主題洽談區(qū)為企業(yè)與渠道方提供一對(duì)一對(duì)接機(jī)會(huì)。

　　社交午餐會(huì)

　　洽談區(qū)

　　隨著夜幕降臨，本屆華康會(huì) · DaJK大健康創(chuàng)新論壇圓滿落幕。不管是舞臺(tái)上的觀點(diǎn)分享與真知灼見(jiàn)，還是臺(tái)下的行業(yè)交流，商機(jī)合作，相信與會(huì)的所有行業(yè)朋友都有所收獲。期待2026年再會(huì)，共同開(kāi)拓大健康創(chuàng)新未來(lái)!