“奶粉是嬰幼兒健康成長(zhǎng)的基本保障，而目前我國(guó)乳品行業(yè)危機(jī)已經(jīng)引起社會(huì)的普遍關(guān)注。”近年來(lái)，一系列的問(wèn)題奶粉事件已經(jīng)從質(zhì)量誠(chéng)信延伸到道德誠(chéng)信，有的甚至突破了法律底線。

奶企如何加強(qiáng)品牌化建設(shè)？如何讓奶粉企業(yè)健康發(fā)展？如何使得乳品行業(yè)規(guī)范化？不難發(fā)現(xiàn)，要解決這些問(wèn)題，還得歸結(jié)到奶粉供應(yīng)鏈上。環(huán)球乳業(yè)在2011年加緊了對(duì)企業(yè)乳制品，供應(yīng)鏈的管理，將公司供應(yīng)鏈分為奶源、加工生產(chǎn)以及運(yùn)輸銷售服務(wù)3大部分，每個(gè)細(xì)節(jié)都相扣，保證了奶粉的安全品質(zhì)。以奶源部分冷藏儲(chǔ)奶罐為例，公司全部采用冷藏儲(chǔ)奶罐，以3-6℃鎖鮮技術(shù)，確保了原奶的新鮮度，入廠時(shí)質(zhì)量技術(shù)部門對(duì)進(jìn)入廠內(nèi)的鮮奶進(jìn)行檢測(cè)以確保符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有合格的鮮奶才能投入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)。并在供應(yīng)鏈上對(duì)原材料甄選、生產(chǎn)加工、包裝、直至銷售、售后服務(wù)等過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控，確保整個(gè)流程的透明化，陽(yáng)光化，同時(shí)為了更好的控制源頭，2010年環(huán)球乳業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)了自有牧場(chǎng)的建設(shè)。投資3.5億元人民幣建設(shè)的犇牛萬(wàn)頭生態(tài)牧場(chǎng)也標(biāo)志著環(huán)球乳業(yè)已迅速發(fā)展成為上下游垂直綜合一體化的乳品企業(yè)，牧場(chǎng)計(jì)劃于2012年初完成，而由于所購(gòu)置的乳牛均為成熟的乳牛，因此牧場(chǎng)興建完成后將可立即為集團(tuán)帶來(lái)42000噸的生乳。

環(huán)球乳業(yè)人認(rèn)為：奶粉供應(yīng)鏈?zhǔn)蔷S系企業(yè)健康發(fā)展、增強(qiáng)行業(yè)自律、加強(qiáng)奶粉品牌建設(shè)的主心軸。奶粉供應(yīng)鏈細(xì)節(jié)管理的好壞，就決定了奶粉品質(zhì)的高低。企業(yè)一旦做好了奶粉供應(yīng)鏈建設(shè)和管理，奶粉品質(zhì)安全就有了保障。同時(shí)，奶粉供應(yīng)鏈的透明化，將讓企業(yè)、專家和消費(fèi)者一起來(lái)監(jiān)督奶粉品質(zhì)，促使奶粉行業(yè)主動(dòng)自律，從而有效保證奶粉品質(zhì)安全，間接提升消費(fèi)者的奶粉消費(fèi)信心。