（伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在世界乳業(yè)峰會上演講）

隨著中國市場成為世界乳業(yè)發(fā)展最快的板塊，中國企業(yè)也成為世界乳品大會的焦點(diǎn)。在10月30日在日本橫濱舉行的2013年IDF世界乳業(yè)峰會上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋代表中國乳企作了題為“融合中發(fā)展，創(chuàng)新中共贏——全球化浪潮中的中國乳業(yè)”的主題發(fā)言，引發(fā)到場世界各國代表的熱烈反響。

國際乳品聯(lián)合會（IDF）是全世界最大的非贏利性國際乳業(yè)組織。擁有56個(gè)成員國和1200多名乳業(yè)專家，覆蓋全球86%的牛奶產(chǎn)量，一年一度的IDF世界乳業(yè)峰會是全球最高規(guī)格的乳業(yè)專業(yè)性會議，素有“世界乳業(yè)奧運(yùn)會”之稱，被視作全球乳業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。本屆IDF世界乳業(yè)峰會設(shè)置了“乳業(yè)政策和經(jīng)濟(jì)”、“乳品的科學(xué)和技術(shù)”、“兒童和牛奶”等分論壇，而將中國企業(yè)代表的發(fā)言環(huán)節(jié)放在了分量最重的“乳業(yè)政策和經(jīng)濟(jì)”分論壇中，體現(xiàn)了對中國市場的格外重視。

在大會發(fā)言中，張劍秋提出，全球乳業(yè)正在融為一體，中國乳業(yè)作為乳業(yè)地球村的重要一員，是世界乳業(yè)的有機(jī)組成部分，目前的發(fā)展有三個(gè)趨勢，一是戰(zhàn)略資源一體化，二是食品安全國際化，三是乳品市場扁平化。全球戰(zhàn)略資源一體化是產(chǎn)業(yè)鏈全球的整合，是用全球的資源為全球消費(fèi)者服務(wù)。這帶來另一個(gè)趨勢，食品安全的國際化。需要各國在技術(shù)研發(fā)、行業(yè)自律、檢驗(yàn)檢疫等方面統(tǒng)一行動，共同營造食品安全的良好環(huán)境。同時(shí)，全球的交流增加和電子商務(wù)等新渠道的興起，帶來了乳品市場的扁平化。

會后，世界各國的專家和乳企代表紛紛對張劍秋的觀點(diǎn)表示贊同，并進(jìn)行合影和交流，表達(dá)對中國市場的高度關(guān)注和濃厚興趣。