近日，由中國家用電器服務(wù)維修協(xié)會和中國飯店協(xié)會聯(lián)合方太主辦的以“廚電讓中國開放式廚房成為可能——健康廚房私享會”的主題活動在方太上海頂級廚電館舉行。本次活動的目的在于打造中國開放式廚房，倡導(dǎo)無油煙、無明火、無后廚，低鹽、低糖、低油脂的環(huán)保健康生活理念，充分利用現(xiàn)代廚電產(chǎn)品的整套解決方案烹飪美味佳肴。

出席本次活動的嘉賓除了兩會的各位領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓外，還有來自國內(nèi)餐飲界的頂尖大廚，以及來自全國各地的愛好美食的方太粉絲。兩會希望能夠通過本次活動，促進(jìn)家庭和餐飲業(yè)廚房的開放式發(fā)展，讓我們的生活更加便捷、環(huán)保，讓廚師在更加輕松、舒適的環(huán)境中烹飪出美味佳肴。本次活動，方太也向與會嘉賓們展示了方太高端廚電的魅力，給人們的烹飪方式帶來的改變。

活動發(fā)布會上，中國家用電器服務(wù)維修協(xié)會會長劉秀敏女士表示：在這個移動互聯(lián)網(wǎng)時代，中國家用電器服務(wù)維修協(xié)會和中國飯店協(xié)會兩家的會員聯(lián)手這次以及今后將連續(xù)在全國各地巡回性舉辦這樣的活動，希望把西餐、中國的八大菜系的中餐，還有新式餐飲通過廚電產(chǎn)品的這種烹飪技術(shù)方式來進(jìn)行傳揚，也是餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型和服務(wù)企業(yè)為餐飲業(yè)提供整套廚電解決方案的一個平臺。

中國飯店協(xié)會韓會長講話說：習(xí)近平主席提出中國夢，實現(xiàn)中國夢就要提高生活品質(zhì)、品味，與此同時，便也延長了人的壽命。如何吃得更美味、更健康，加工環(huán)節(jié)尤為重要。這也正是兩會一直著力于研究打造一個現(xiàn)代化開放式廚房的初衷，旨在為大家提供一個輕松的烹飪環(huán)境，舒適的工作空間。所以今天利用方太的體驗館，請到全國的烹飪大師，希望借助專業(yè)廚師的力量將美味佳肴帶入尋常百信的家里。在當(dāng)下，伴隨著我國整個現(xiàn)代化的進(jìn)一步發(fā)展，有了這樣一個全套的廚電開放式解決方案，將會減輕廚房工作、減少油煙、減少不必要的排放的污染，在更加健康、環(huán)保的廚房環(huán)境中烹飪出多樣化的美味佳肴。對于方太提供的平臺，對于家電服務(wù)維修協(xié)會和飯店協(xié)會一直以來友好的合作代表中國飯店協(xié)會對大家表示衷心的感謝，在上海舉辦中國第三界中國飯店文化節(jié)，截止到目前，大會報名人以達(dá)到了1300人，中國名廚長江三角洲峰會，對大師全力以赴的支持表示衷心的感謝。

方太集團電商總監(jiān)李濤表示：方太全新一代風(fēng)魔方、云魔方產(chǎn)品專為中國家庭廚房設(shè)計，讓你從此不怕炒辣椒，同時新穎時尚的外觀設(shè)計也是為現(xiàn)代的開放式廚房量身打造。而方太的嵌入式電蒸箱、烤箱，更是讓消費者在家就能快捷方便的烹飪出大師級的美味佳肴。為了讓大家親自體驗方太產(chǎn)品的魅力，方太還邀請到場的嘉賓及粉絲到方太頂級廚電館的烹飪教室親身體驗。

方太頂級廚電館烹飪教室是一個真實的開放式廚房，配備了方太高端的成套化廚電產(chǎn)品，在現(xiàn)場不僅可以真正體驗到方太油煙機帶來的絕佳效果，同時也近距離感受到了大廚們精湛的廚藝。精美絕倫的雕花菜品、酷炫的刀工、精致細(xì)膩的烹飪，火腫海哲雞、芥末里脊扒等各類創(chuàng)意料理層出不窮，引來現(xiàn)場粉絲們一陣陣尖叫。而后，粉絲們在大廚的指點下利用方太的蒸箱、烤箱等廚電產(chǎn)品，根據(jù)現(xiàn)場的食材，以“健康、創(chuàng)意、世界杯”為主題，制作出獨一無二的創(chuàng)意料理。

方太打開健康綠色烹飪新視界

看似相同的原材料，因不同的創(chuàng)意，不同的工序，使得每個作品都獨具一格；因各種材料的質(zhì)地不同，因此對火候要求等的處理也各不相同，看似簡單的烹飪手法卻藏有大學(xué)問。對于雜務(wù)繁忙的家庭主婦，或疲于工作的職場族而言，要精確掌握最佳火候?qū)崒俨灰?。在老師的講解下，現(xiàn)場的粉絲們很快就學(xué)會了方太蒸箱和烤箱的使用方法，一分鐘輕松變身蒸烤大師。以方太蒸箱為例，普通蒸、海鮮、肉類、蔬菜，飯食、翻熱、解凍、除污等8大類功能菜單，只需輕松一步，便可讓你掌握滿足全家人口味和健康需求的“蒸”功夫了。

方太打開健康綠色烹飪新視界

日益豐富的廚電產(chǎn)品正在改變著我們的生活，中國家電服務(wù)維修協(xié)會劉會長最后說：廚電產(chǎn)品越來越豐富，烤、蒸、煮等廚電產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，所以希望通過今天的活動能夠傳播餐飲文化的理念，傳播廚電讓中國開放式廚房成為可能的更廣大的市場，讓大家能夠享受一個真正的饕餮盛宴。