民以食為天，傳統(tǒng)創(chuàng)新月子餐首次登上央視對外英語新聞頻道。繼舌尖上的中國在央視CCTV紀實頻道轟動播出后，央視CCTV news英語新聞頻道3月27日專題采訪中國特色產(chǎn)婦月子餐專題，探討二胎開放后月子母嬰行業(yè)商機。這也是央視CCTV4套和CCTV news同步中、英文新聞頻道報導廣禾堂引領中國月子餐新風潮。

CCTV 4、CCTV news英語新聞頻道相繼報導廣禾堂月子餐

日前中國總理李克強說，政策正在評估是否進一步調(diào)整國家生育政策。目前已開放單獨二胎，母嬰二胎商機逐漸浮現(xiàn)，以在家坐月子為例，專業(yè)特殊膳食(月子餐)已經(jīng)成為許多孕媽媽坐月子的新選擇。

以下詳見記者更多報導：

(畫面中)這是一個新生的二胎孩子。像他一樣的寶寶與很多媽媽，產(chǎn)后都需要專業(yè)護理和更好的食物與營養(yǎng)補給。上海媽媽顏女士(Angela)目前懷孕4個月，正在考慮選擇在家坐月子吃外送月子餐。愈來愈多新手媽媽選擇坐月子階段外送訂月子餐取代傳統(tǒng)飲食。這是一個新選擇。

CCTV 4、CCTV news英語新聞頻道報導廣禾堂中央廚房

顏女士(Angela)：

在家作飯能確保新鮮，但卻不清楚怎么做好專業(yè)月子餐，包括鹽、油用量，還有多少時間能夠作飯？交給專業(yè)的月子餐業(yè)者可以解決專業(yè)與時間問題。

產(chǎn)婦對月子餐的需求也讓這個市場生機盎然，記者采訪一間公司已經(jīng)做月子餐十多年。廣禾堂年度銷售收入已經(jīng)超過8000萬元。盡管外界對收費有所疑問但特殊月子餐當然制作與配送還要加上許多其他的成本。

廣禾堂CEO鐘宇富：

月子餐必須使用冷鏈物流配送食物，并投資設立中央廚房,確保食品新鮮質(zhì)量。不同于傳統(tǒng)烹飪，月子餐為了確保食品安全必然投入投資成本，包括月子餐送到媽媽府上之前，中央廚房準備工作已經(jīng)提前1天展開作業(yè)。冷鏈低溫配送的月子餐確保新鮮菜飯安全送到媽媽手里。

采訪醫(yī)院營養(yǎng)師：

月子餐只要營養(yǎng)均衡選擇外送也是可以的；另一個問題是這些食物是否在衛(wèi)生環(huán)境中制作？

目前市場上約有十多個公司為新媽媽提供外送月子餐。業(yè)內(nèi)人士估計，市場份額近十億元,一位行業(yè)觀察者便指出產(chǎn)業(yè)很可能會洗牌和整合。

采訪中國嬰童網(wǎng)李代偉：

行業(yè)仍處于新發(fā)展階段，目前尚未整合，市場上有很多良莠不齊的低價競品，但月子餐市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

專業(yè)預估中國現(xiàn)在大約每年出生1700萬名，政府在部份城市放開二胎政策后，預估將有120萬對夫婦將申請生育二胎。