央視連續(xù)于CCTV4中國新聞、海峽兩岸兩個欄目與”發(fā)現(xiàn)之旅”頻道、CCTV news英語新聞頻道曝光廣禾堂月子餐、廣禾堂月乃湯，頓時月子餐成為國內最火的新興餐飲服務業(yè)熱點。記者深入采訪源自臺灣、月子餐領軍企業(yè)廣禾堂位于臺灣辦公室與門店、以及坐落于上海的大陸總部，不僅完整再現(xiàn)臺灣坐月子相關產(chǎn)品的傳統(tǒng)創(chuàng)新風格，也多地直擊探秘這家第一間將臺灣坐月子文化與產(chǎn)品引進大陸的標竿企業(yè)。

CCTVnews、CCTV4海峽兩岸連番曝光報導廣禾堂

CCTV采訪團隊首先抵廣禾堂的上海企業(yè)總部，專訪大陸第一家傳統(tǒng)月子餐的領軍者——專訪廣禾堂創(chuàng)辦人兼董事長鐘宇富。雙方就月子產(chǎn)品市場及月子概念進行了深刻探討。先后參觀拍攝了廣禾堂高新研發(fā)實驗室、上海中央廚房，從多方面深入了解廣禾堂。

CCTV探訪位于上海的廣禾堂總部、中央廚房

廣禾堂的創(chuàng)始人兼董事長——鐘宇富表示，對于消費者而言，食品安全與健康才是最為關注的話題。當記者問到“月乃湯”營養(yǎng)成分時，鐘宇富指出，月乃湯經(jīng)權威機構國際醫(yī)學報告檢測，內含氨基酸、肉桂、甘草等一系列人體所需營養(yǎng)物質。就在2013年三月衛(wèi)生部主管的《中國保健營養(yǎng)》專業(yè)期刊雜志也刊登過“月乃湯促進泌乳功能動物實驗研究”的論文報告，證明月乃湯有助于泌乳。而另一份“月乃湯促進泌乳功能動物實驗研究” 論文報告，近期刊登在國際學術期刊《Medicinal Plant藥用植物》2014年第5卷第3期上，證實月乃湯有促奶的效果。

月乃湯是坐月子的專用湯頭，把中國古老中醫(yī)理論加以發(fā)揚光大，臺灣傳統(tǒng)坐月子料理從前采用米酒，但因為有些媽媽可能對酒精過敏，甚至透過母乳傳給寶寶，所以廣禾堂研發(fā)出月乃湯，根據(jù)米酒與中國古老中醫(yī)理論的結合----藥食同源理論，將食材與米酒提取物經(jīng)過了多道加工處理工序，去除酒精成分，保留了食材中的有效成分。

月乃湯的出生地既然是臺灣，記者特別跨洋走訪月乃湯的出生地---臺灣，也是廣禾堂的臺灣辦公室及門店。廣禾堂臺灣辦公室設計風格融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新！這里完整呈現(xiàn)臺灣＂古早＂月子文化的傳統(tǒng)體驗，并集廣禾堂坐月子理念、科學孕產(chǎn)知識、月子廚房、科技體驗和現(xiàn)代美學于一身。據(jù)相關人員介紹，之所以選擇坐落于臺北市八德路，鄰近臺安醫(yī)院對面，正是因為此間醫(yī)院是臺灣著名的婦產(chǎn)專科醫(yī)院，也是許多明星待產(chǎn)、生產(chǎn)的指定醫(yī)院。廣禾堂門店地緣之便，更便于服務這些明星級客戶。

融合臺灣文化傳統(tǒng)與創(chuàng)新氣息的月子體驗館

記者更發(fā)現(xiàn)，這里出入的不僅是一般客戶，還會不定期舉辦客戶月子餐體驗合交流活動，更是兩岸坐月子文化交流場地。這里完整記錄了許多活動的軌跡，包括日前上海市政府團隊組織參訪團走訪臺灣“取經(jīng)”，來到廣禾堂門店考察臺灣月子行業(yè)品牌經(jīng)營理念和經(jīng)驗。在此，搭建起滬臺兩地月子行業(yè)正式交流觀摩。

近幾年受惠于兩岸文化交流，包括上海市婦兒工委辦公室、上海衛(wèi)生計生委、上海市優(yōu)生優(yōu)育科技協(xié)會、上海市工商局、上海市食品藥品監(jiān)督所等機關相關人員參訪團一行來訪廣禾堂臺灣門店月子體驗館。

廣禾堂臺灣門店近來成為兩岸月子母嬰行業(yè)交流平臺

自從大陸開放二胎后，二胎孕產(chǎn)商機也成為兩岸母嬰月子行業(yè)關注的焦點。廣禾堂臺灣根源地、月子體驗館也不定期舉行行業(yè)座談，包括上海市臺協(xié)會月子母嬰工委會主委鐘宇富、中國臺灣中華貝貝婦幼保健協(xié)會會長張錦輝、輔仁大學食品營養(yǎng)學系教授王大川等人都參加業(yè)內專業(yè)座談。

廣禾堂臺灣門店不定期舉辦業(yè)內專業(yè)座談

廣禾堂來自臺灣地區(qū)2003年于大陸成立，首創(chuàng)將臺灣坐月子文化引進大陸市場，目前是規(guī)模最大的月子餐品牌龍頭，逾十年多來，已累積千萬孕媽咪、百位以上明星、名人享用廣禾堂月子餐和月子調理服務。作為月子文化傳道者，融合臺式傳統(tǒng)與創(chuàng)新風格的廣禾堂月子文化體驗館除了接代客戶以外，包括品鑒活動、專業(yè)養(yǎng)生座談、媽媽教室也成為兩岸行業(yè)交流的一個場域。