這個(gè)夏天，如果能夠在暢飲冰鎮(zhèn)飲料的同時(shí)，來(lái)上一份絕味鴨脖，該是一種怎樣的酣暢淋漓。絕味鴨脖在不知不覺(jué)中，已經(jīng)漸漸深入人們的生活，如影隨形。

在所有常見(jiàn)的休閑食品當(dāng)中，要數(shù)鴨子的肉質(zhì)最為香嫩可口，而絕味鴨脖更是利用特別的做法將這種特性進(jìn)行了無(wú)限放大，這種看似普通的食材，越是細(xì)細(xì)品嘗便越是更有滋味。不管是年少的孩子，還是身為球迷的成人，又或者是觀看電影的小情侶，大家都喜歡在閑暇之余來(lái)上一份美味鴨脖，品味這近乎極品的味道。

然而當(dāng)大家走在街頭，隨手購(gòu)買(mǎi)幾十塊錢(qián)鴨脖的同時(shí)，估計(jì)沒(méi)有想到這看似普通的鴨脖其實(shí)已經(jīng)占據(jù)了近370億元的市場(chǎng)容量和規(guī)模，其中絕味一家就占據(jù)了最大的份額。

據(jù)了解，在中國(guó)每天有70萬(wàn)人次的顧客走進(jìn)絕味門(mén)店消費(fèi)，絕味每天售出超過(guò)100萬(wàn)根鴨脖，還為3000多個(gè)加盟商實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，解決了2萬(wàn)人的就業(yè)問(wèn)題。這些數(shù)據(jù)，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，讓人們看到小小的鴨脖其實(shí)沒(méi)那么渺小。

靠著自己鮮香麻辣的絕活，絕味試圖打造的并不僅僅是單一的鹵類(lèi)食品，而是希望做成一個(gè)休閑美食平臺(tái)，未來(lái)在絕味的門(mén)店里，吃貨們能品嘗到各種中國(guó)特色休閑美味。絕味負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這才是絕味未來(lái)的夢(mèng)想。

有記者曾經(jīng)發(fā)出這樣的提問(wèn)，那就是在鴨脖市場(chǎng)當(dāng)中，絕味鴨脖以為最大對(duì)手是誰(shuí)，關(guān)于這一點(diǎn)，絕味坦言，最大的對(duì)手并不是別人，而是自己。鮮香麻辣、更多選擇的絕味鴨脖，如何在食品安全上進(jìn)一步把控，如何做好絕味的品牌，如何打造出一個(gè)讓民眾都認(rèn)同的美食平臺(tái)，這才是絕味面臨的挑戰(zhàn)。。

絕味依托全國(guó)專(zhuān)賣(mài)體系，橫向整合產(chǎn)品，實(shí)施多渠道運(yùn)營(yíng)，將眾多區(qū)域性特色美食納入絕味體系，致力于打造一流特色美食平臺(tái)。為了確保原材料可控，絕味縱向整合產(chǎn)業(yè)資源，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，陸續(xù)建立數(shù)個(gè)大型種、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地。還依托絕味管理學(xué)院探索“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化辦學(xué)。作為超級(jí)連鎖企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)，絕味會(huì)完成多層次、多頻次、適應(yīng)當(dāng)下社會(huì)的傳播和市場(chǎng)拓展。目前，他們已邁上新的發(fā)展階段，也繼續(xù)為許多想要成功創(chuàng)業(yè)的人們開(kāi)拓廣闊的加盟前景。

小小的一根鴨脖就能打造如此大的奇跡，絕味負(fù)責(zé)人這樣形容：鴨脖是一個(gè)杠桿的支點(diǎn)，通過(guò)這個(gè)支點(diǎn)，絕味撬起了大市場(chǎng)。盡管在企業(yè)發(fā)展中會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)和困難，但是只要努力專(zhuān)注就有希望創(chuàng)造奇跡，絕味鴨脖正是這樣一個(gè)活生生的例子，只要像絕味鴨脖一樣，將平凡的事情做到極致，這就是一種偉大。