人們常說孩子不能輸在起跑線上，但現(xiàn)在起跑線上的競爭也實在激烈，甚至連吃飯用筷子都成了一項“競賽”。近日有家長向記者反映，幼兒園的小朋友中班開始要求用筷子吃飯，寶寶壓力可大了，有的孩子小手都磨紅了。

而有的孩子因為用不好筷子，竟然畏懼在幼兒園吃飯。因為擔(dān)心孩子在幼兒園餓肚子，一些“80后”爸爸媽媽別提多心疼了。用筷子是中國人的獨門絕技，不會被偷了去，不妨順其自然，讓孩子慢慢掌握。

孩子

用不好筷子只能回家加餐

家住望京的小櫻桃今年8月份升入了幼兒園中班，過去兩個星期，櫻桃媽媽肖女士為女兒的吃飯問題可沒少操心。“幼兒園中班開始要求用筷子吃飯，可我女兒就是用不好筷子。”肖女士說，女兒性格偏內(nèi)向，看到別的小朋友都能用筷子了，她自己更著急，但越急越用不好。“為了讓她吃好飯，這些天我都是早上讓她在家里吃飽了再去幼兒園，中午簡單吃一些，晚上早點接回家再吃。”

無獨有偶，石景山的武女士也注意到，女兒在今年升入中班后，每天從幼兒園回來還要再吃一頓飯，而且飯量還不小。一問才知道，她在幼兒園因為用不好筷子，吃得比較慢，別的小朋友都吃完了，她也不好意思再吃，就告訴老師不吃了。

大興的孫女士也向記者反映，她女兒所在幼兒園也是中班開始使用筷子吃飯，孩子大約有半個月時間明顯在幼兒園吃不好飯。她就在回家的時候再給孩子加一頓飯，而且還讓孩子加緊練習(xí)用筷子。“雖然看著孩子小手都磨紅了有點心疼，但早點讓她學(xué)會了也沒什么壞處，只能忍一忍了。”

家長

為何不能給孩子選擇權(quán)利

記者在東城、朝陽、石景山、大興等多所幼兒園咨詢了解到，無論是公立幼兒園還是民辦幼兒園，基本都是在中班開始要求孩子使用筷子吃飯。對于孩子使用筷子的問題，多數(shù)受訪的“80后”爸爸媽媽們心里有點小擔(dān)心，怕孩子吃不好飯餓肚子。

大興的孫女士是一位“80后”媽媽，她坦言當(dāng)年自己就是在父母無微不至的呵護(hù)下長大的，現(xiàn)在自己也有了孩子，更是嬌慣得不行。“雖然女兒上中班了，但現(xiàn)在吃飯我還要喂她，真的很難想象她自己在幼兒園怎么用筷子吃飯。”

石景山的王先生認(rèn)為，幼兒園不必一刀切地在中班取消用勺子吃飯，可以給孩子一個選擇，比如愿意用筷子的孩子可以用筷子，老師可以給一些鼓勵；而用不好筷子的孩子，也可以繼續(xù)用勺子，讓孩子們慢慢適應(yīng)。

教師

希望孩子們能夠堅持下來

石景山首鋼大地旗下一所幼兒園的劉老師表示，幼兒園要求孩子們中班開始用筷子吃飯，剛開始的時候絕大多數(shù)孩子都覺得有些困難。而且在她所在的幼兒園，孩子們用的還是金屬筷子，比較重，有的孩子用不好，就索性攥住兩根筷子當(dāng)勺子用。“每次吃完飯，桌面和地面都像戰(zhàn)場一樣一片狼藉。”

劉老師表示，如果發(fā)現(xiàn)個別寶寶實在吃得太慢，老師也會給孩子喂飯，保證不會讓孩子餓肚子，但也希望孩子能夠盡快掌握，畢竟早點學(xué)會用筷子對孩子也有好處。

東城一所市重點幼兒園的郭老師表示，她所在的幼兒園在中班上半學(xué)期開始讓孩子嘗試用筷子，有些孩子用不好還會給勺子。

但孩子之間也會暗暗比試，當(dāng)看到大多數(shù)小朋友都開始用筷子的時候，少數(shù)用勺子的孩子也有些不好意思，開始努力用筷子了。到了中班下半學(xué)期，幼兒園就基本不再提供勺子了。“希望孩子們都能堅持下來，當(dāng)他們能熟練使用筷子的時候，自己也很開心。”

教委

不會規(guī)定孩子何時用筷子

一位幼兒園負(fù)責(zé)人提供給記者一份該園的衛(wèi)生保健制度，在營養(yǎng)膳食制度中，有詳細(xì)的幼兒進(jìn)餐要求，其中一條就是中班下學(xué)期開始可用筷子就餐，且注意安全。該負(fù)責(zé)人表示，中班的孩子已經(jīng)是5歲左右，應(yīng)該開始使用筷子吃飯了。

教育咨詢服務(wù)熱線工作人員表示，目前北京市教委沒有出臺具體的規(guī)定，要求幼兒園何時開始要求孩子使用筷子。主要是各個幼兒園根據(jù)各自情況，來讓孩子逐步學(xué)會用筷子。“這就像孩子什么時候該用鉛筆一樣，教育主管部門不會對這樣細(xì)致的問題作出規(guī)定。”

調(diào)查

早用筷子鍛煉手腦

記者向一些醫(yī)學(xué)和幼教研究人員咨詢了解到，關(guān)于孩子究竟何時開始學(xué)用筷子合適，并沒有一個明確的時間界定，但研究人員普遍認(rèn)為越早接觸筷子越好。

國內(nèi)曾有學(xué)者調(diào)查過50個不同層次家庭的72名子女，讓家長們回憶其子女用筷子進(jìn)餐開始時間的早晚。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，使用筷子進(jìn)餐時間早的孩子，其智商和動手能力均優(yōu)于其他的孩子。

研究發(fā)現(xiàn)，使用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時參與，有利于鍛煉孩子的動手能力。另外還有促進(jìn)視覺發(fā)育和健腦功效。因為在使用筷子夾食物時，要依賴手部的精細(xì)動作和眼睛的視覺定位，更離不開腦部的神經(jīng)反射。肌肉活動時刺激了腦細(xì)胞，從而起到健腦益智的作用。

研究者認(rèn)為，一般孩子到了2到3歲，有拿筷子的要求，這時父母就應(yīng)當(dāng)因勢利導(dǎo)，讓他們學(xué)習(xí)用筷子進(jìn)餐。當(dāng)然孩子情況不同，也沒有必要強(qiáng)求，造成孩子的心理壓力。

用筷子幾乎與斷奶同步

北京史地民俗學(xué)會理事劉陽表示，在早年間，用勺子吃飯并不普及，北京孩子大約是兩三歲開始學(xué)用筷子，基本是與斷奶同步的。而且孩子們還要了解很多老北京用筷子的規(guī)矩。

比如吃飯之前拿起筷子來不能在嘴里嘬，這是一種很無禮的行為。不能用筷子敲擊碗盤，像行乞一樣，為人不齒。夾菜的時候拿著筷子在盤子里不停扒拉也不行。還有一點比較忌諱，就是把筷子插在飯碗里，像上香一樣。

劉陽還記得，在握筷子的位置上也有講究。小時候長輩告訴他，手握筷子要放在中部，不能離筷子尖太近也不能太遠(yuǎn)，離得太遠(yuǎn)就寓意將來離家太遠(yuǎn)。

用筷子不妨順其自然

北京市政協(xié)委員陳小兵表示，使用筷子幾乎是國人的獨門技能和驕傲，吃中餐使用筷子也更方便和好用。小朋友從小學(xué)會使用筷子有其合理性和實用價值。不過，現(xiàn)在社會環(huán)境和人們的生活方式都發(fā)生了變化，在幼兒園階段是否就一律要求強(qiáng)制學(xué)會有待商榷。

陳小兵認(rèn)為，上幼兒園的小朋友年紀(jì)幼小，自制和學(xué)習(xí)能力還不強(qiáng)，這階段快樂地成長應(yīng)該是最主要的。能學(xué)會使用筷子固然值得欣喜，一時無法掌握使用方法，也無需強(qiáng)求。

家長可以多方鼓勵、教會孩子使用筷子，但幼兒園則沒有必要強(qiáng)制小朋友學(xué)會。晚些時候?qū)W會使用，也絲毫不會影響孩子的未來。在這個問題上還是順其自然的好。