丹麥,不僅僅是童話王國(guó),而且被譽(yù)為世界上幸福指數(shù)最高的國(guó)家。

　　作為我國(guó)“一帶一路”戰(zhàn)略在北歐地區(qū)的重要驛站,丹麥與我國(guó)的經(jīng)貿(mào)關(guān)系有著友好而牢固的合作基礎(chǔ)。

　　2013年底,誕生于丹麥、向著“北歐第一奶粉品牌”之稱進(jìn)發(fā)的Mille成功登陸中國(guó)市場(chǎng),因其高品質(zhì)和高性價(jià)比獲得了無數(shù)中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

　　2019年的金秋,中國(guó)財(cái)經(jīng)媒體團(tuán)受邀參觀Mille丹麥工廠,探究童話王國(guó)的優(yōu)質(zhì)奶粉是如何煉成的。

　　北歐“金字塔尖”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)

　　2018年1月1日,《嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》正式實(shí)施,此舉也被稱為“最嚴(yán)奶粉新政”。不論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉,要想繼續(xù)生產(chǎn)并在中國(guó)銷售,其加工工廠不僅要獲得中國(guó)監(jiān)管部門的注冊(cè),同時(shí)還必須獲得配方注冊(cè)證書。

　　特別值得一提的是來自丹麥的Mille Food A/S工廠,一口氣拿下三個(gè)品牌9個(gè)配方注冊(cè),分別是麥蔻樂冠、麥蔻樂享、蜜兒樂兒,令外界都十分欽佩和好奇。

　　Mille自有工廠地處丹麥小鎮(zhèn)Hundested,總占地面積30000平米,擁有13000平方米的廠房以及歐洲頂級(jí)的生產(chǎn)設(shè)備,其前身是丹麥原馬士基集團(tuán)旗下Unomedical工廠,就是在這里,Mille被中國(guó)消費(fèi)者們熟悉的奶粉經(jīng)過生產(chǎn)和封裝出口到中國(guó)市場(chǎng)。

　　眾所周知,北歐的食品安全標(biāo)準(zhǔn)在全球范圍內(nèi)都處于"金字塔尖"。

　　丹麥作為北歐的農(nóng)牧業(yè)最發(fā)達(dá)的國(guó)家,品標(biāo)準(zhǔn)被稱為歐洲最嚴(yán)。而Mille標(biāo)準(zhǔn)則更在其之上嚴(yán)上加嚴(yán):它的食品安全體系需同時(shí)滿足中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、丹麥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及歐盟標(biāo)準(zhǔn)。不僅如此,旗下自有工廠獲得全球食品安全倡議(GFSI)的FSSC食品安全體系認(rèn)證、丹麥及歐盟有機(jī)認(rèn)證。最重要的是,它能從原奶品質(zhì)到生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自查自控。

　　工廠負(fù)責(zé)人Christian Dehlholm對(duì)媒體表示:“Mille工廠對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求非常高,人員進(jìn)入潔凈車間要通過指紋鎖控制,非當(dāng)班人員無法進(jìn)入。我們車間及倉(cāng)庫(kù)為數(shù)字溫控,每一分鐘都會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)空氣流通。而且有20道以上人工及系統(tǒng)檢查,24小時(shí)都有質(zhì)量管控專員對(duì)產(chǎn)線進(jìn)行抽查,確保每一罐產(chǎn)品的質(zhì)量如一。我們制定了80余項(xiàng)必須遵守的生產(chǎn)規(guī)章制度,確保每次生產(chǎn)記錄都有跡可循。”

　　記者們參觀時(shí)發(fā)現(xiàn),Mille Food A/S工廠的設(shè)備均來自以優(yōu)異產(chǎn)品質(zhì)量著稱的德國(guó)和瑞士,是目前最先進(jìn)的工業(yè)產(chǎn)品:德國(guó)立式雙鏈條混合機(jī)和瑞士雙工位填充封裝一體機(jī),混合均勻快速并確保每罐無菌無污染,同時(shí)建立了國(guó)際化質(zhì)量保證體系,確保從原材料的采購(gòu)到消費(fèi)者拿到產(chǎn)品的每一個(gè)環(huán)節(jié)均無漏洞,一罐一碼,真正實(shí)現(xiàn)全程可追溯。

　　獲得丹麥國(guó)家成長(zhǎng)基金青睞 聯(lián)手世界大學(xué)學(xué)術(shù)前10強(qiáng)

　　不僅僅是擁有好奶源、制藥級(jí)生產(chǎn)車間,以自己更嚴(yán)苛的“Mille標(biāo)準(zhǔn)”,Mille產(chǎn)品能夠走到世界各地都是安全無憂是其強(qiáng)大的研發(fā)和創(chuàng)新能力。

　　2017年7月,專注于丹麥本土企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展以擇優(yōu)投資的丹麥國(guó)家成長(zhǎng)基金Vækstfonden向Mille自有工廠投資3000萬丹麥克朗,成為Mille工廠持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)后盾;同時(shí),屬于丹麥國(guó)家所有的丹麥國(guó)家出口擔(dān)保公司EKF聯(lián)合丹麥最大銀行Danske Bank,向Mille工廠提供流動(dòng)資金及出口信貸擔(dān)保。

　　據(jù)悉,丹麥國(guó)家成長(zhǎng)基金只在丹麥本土企業(yè)中擇優(yōu)選擇,進(jìn)行注資,由此可見該基金對(duì)于Mille的看好。

　　除了充裕的資金,牽手世界大學(xué)學(xué)術(shù)前10強(qiáng)為Mille提供了強(qiáng)有力的科技支持。

　　哥本哈根大學(xué)位于丹麥?zhǔn)锥?擁有500多年建校歷史,是北歐最古老、規(guī)模最大、最有聲望的綜合大學(xué)之一,同時(shí)也是集教育與科研于一身、多項(xiàng)科技成果領(lǐng)先世界的著名公立大學(xué)。

　　根據(jù)《2017世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名》,哥本哈根大學(xué)排名歐洲第六,在食品科學(xué)與技術(shù)的相關(guān)學(xué)科排名中,名列第十。

　　尤其哥本哈根大學(xué)食品系的重點(diǎn)研究領(lǐng)域之一就是成分和乳品科技。2017年8月,Mille Food公司與哥本哈根大學(xué)食品系正式簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。

　　Mille本身并不缺乏科研方面的積累,公司由業(yè)內(nèi)資深食品科學(xué)家擔(dān)任要職,負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā),專注于優(yōu)化嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)工藝和奶粉生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)、工藝優(yōu)化,具有豐富的奶粉配方研發(fā)和工藝改進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

　　牽手哥大后,雙方在成分開發(fā)和乳品科學(xué)技術(shù)的各個(gè)方面進(jìn)行基礎(chǔ)和應(yīng)用研究,為Mille提供更加安全、專業(yè)、科學(xué)的專業(yè)乳品建議,保證Mille三大系列嬰幼兒奶粉配方引領(lǐng)配方前瞻性和科學(xué)性,助力Mille在產(chǎn)品研發(fā)方面提升到一個(gè)新的產(chǎn)品高度。

　　令人驚艷的有機(jī)奶粉

　　隨著人們?cè)诮】迪M(fèi)需求上的覺醒,天然產(chǎn)品越來越受到市場(chǎng)青睞。有機(jī)奶粉成為近年在全球乳品消費(fèi)市場(chǎng)上興起的一股新潮流。從消費(fèi)端來看,中國(guó)已經(jīng)成為全球最大的有機(jī)奶粉消費(fèi)市場(chǎng),也是增長(zhǎng)最快的有機(jī)奶粉消費(fèi)市場(chǎng)。

　　而丹麥在有機(jī)領(lǐng)域,有其獨(dú)特天然的優(yōu)勢(shì)。

　　1982年丹麥超市賣出了第一根有機(jī)胡蘿卜;1987年丹麥正式立法管理有機(jī)食品生產(chǎn);1989年,首個(gè)有機(jī)食品國(guó)家認(rèn)證標(biāo)志在丹麥誕生。

　　因此,丹麥發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)已超過20年,在2017年發(fā)布的《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》中,丹麥的食品安全指數(shù)達(dá)到了第九名,同時(shí)自然資源及恢復(fù)力更是達(dá)到了第一名。可以說,在丹麥這個(gè)國(guó)家,“有機(jī)”、“天然”與“食品原材料的可持續(xù)發(fā)展與恢復(fù)”已經(jīng)融入到了民族的文化之中。

　　2018年11月14日,作為丹麥優(yōu)秀的乳品企業(yè),Mille攜其新品——MØKO(麥蔻)有機(jī)配方嬰幼兒奶粉參加了2018年瑞典天然有機(jī)食品及配料展,令業(yè)界驚艷。

　　有機(jī)食品本就位于食品安全金字塔的頂端,而嬰幼兒配方奶粉又是品質(zhì)與安全級(jí)別最高的食品類別。比如,有機(jī)奶粉要求原料來自于有機(jī)奶牛,奶牛需要用有機(jī)飼料進(jìn)行喂養(yǎng),遵循自然的生養(yǎng)環(huán)境,而奶粉后續(xù)的加工過程也要滿足有機(jī)規(guī)范,配備專門的加工設(shè)備,產(chǎn)品中添加的主要配料和營(yíng)養(yǎng)素也要是有機(jī)的,最終產(chǎn)品的有機(jī)含量須達(dá)到95%以上。

　　MØKO(麥蔻)有機(jī)配方嬰幼兒奶粉無疑是將“天然”和“安全”發(fā)揮到極致。真正做到了“從奶源到產(chǎn)品”的全鏈有機(jī),并在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)了全程有機(jī)可追溯。

　　MØKO是首款在配方中添加了“當(dāng)紅益生菌”BB-12的有機(jī)嬰兒配方奶粉,確保天然安全的同時(shí),還能調(diào)節(jié)寶寶腸道菌群平衡,增強(qiáng)免疫力,有力回?fù)袅舜饲笆忻嫔狭鱾鞯?ldquo;有機(jī)奶粉配方平庸”的論調(diào)。

　　目前,這款產(chǎn)品已于今年5月初在丹麥面市,登陸渠道均為丹麥頂級(jí)有機(jī)健康生活超市、機(jī)場(chǎng)的高端生活方式精品超市,并迅速成為貨架上的寵兒,也成為很多中國(guó)消費(fèi)者在丹麥購(gòu)物的清單首選。

　　正如Mille董事長(zhǎng)Axel Castenschiold所說的那樣:“丹麥以高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全而聞名于世,并且多次被評(píng)為全球最幸福的國(guó)家。我們希望將丹麥品質(zhì)的精髓帶給中國(guó)的消費(fèi)者,Mille的產(chǎn)品也正是建立在這些價(jià)值基礎(chǔ)上的。”