今年是“中國(guó)制造2025”的收官之年，中國(guó)在電動(dòng)汽車(chē)、太陽(yáng)能電池板、車(chē)用動(dòng)力電池、無(wú)人機(jī)等多個(gè)領(lǐng)域已穩(wěn)居全球頭把交椅。近日有外媒稱，中國(guó)制造業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力在造船、航天、半導(dǎo)體等領(lǐng)域進(jìn)一步提高。

　　在提升制造國(guó)際影響力的同時(shí)，中國(guó)企業(yè)也在以科技創(chuàng)新打造更好的產(chǎn)品品質(zhì)，回饋給消費(fèi)者。以亞洲乳業(yè)領(lǐng)軍者伊利旗下的奶粉品牌金領(lǐng)冠為例，融合物聯(lián)網(wǎng)、5G、智能智造等高新科技和全鏈立體檢測(cè)矩陣，不斷提升奶粉品質(zhì)新高度，守護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)。

       全鏈檢測(cè)，打造看得見(jiàn)的好品質(zhì)

　　按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，奶粉需要嚴(yán)格執(zhí)行52項(xiàng)基礎(chǔ)檢測(cè)。但在伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地，金領(lǐng)冠的目標(biāo)是超越標(biāo)準(zhǔn)的“好品質(zhì)”，主動(dòng)增設(shè)57項(xiàng)企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)，構(gòu)建起涵蓋原輔料、生產(chǎn)和成品的644個(gè)檢測(cè)指標(biāo)、483項(xiàng)產(chǎn)品檢測(cè)的立體檢測(cè)矩陣。

　　金領(lǐng)冠的奶源來(lái)自北緯45°黃金奶源地，從1000多家伊利自有牧場(chǎng)中甄選出5家作為金領(lǐng)冠的奶源地。這里的原奶蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)甚至超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。但即使是這樣高品質(zhì)的原奶，在進(jìn)入伊利奶粉全球智造標(biāo)桿基地時(shí)也要經(jīng)過(guò)117道嚴(yán)苛檢測(cè)關(guān)卡，從源頭消除食品安全隱患。

　　在奶粉的灌裝環(huán)節(jié)，為了實(shí)現(xiàn)異物、包裝成型的有效控制，金領(lǐng)冠基于奶粉生產(chǎn)的工藝特點(diǎn)，應(yīng)用X光、影像技術(shù)，包裝線設(shè)計(jì)11道自動(dòng)質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)，包括空聽(tīng)成相檢測(cè)、空聽(tīng)異物檢測(cè)、鐵聽(tīng)封合檢測(cè)等，實(shí)現(xiàn)每聽(tīng)奶粉驗(yàn)證無(wú)誤后交付給消費(fèi)者。

　　金領(lǐng)冠高度智能化的全面檢測(cè)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)化品控，將抽象的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為可視化數(shù)據(jù)指標(biāo)，打造“看得見(jiàn)”的卓越品質(zhì)。

       全程溯源，一鍵掃碼全鏈安心

　　不只有644個(gè)檢測(cè)指標(biāo)和483項(xiàng)產(chǎn)品檢測(cè)，金領(lǐng)冠還為中國(guó)父母打造全鏈可見(jiàn)的安心品質(zhì)。作為最早建立嬰幼兒奶粉追溯體系的品牌之一，金領(lǐng)冠在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)從源頭至終端，每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都嚴(yán)格把控，以智能制造和數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)乳品全生命周期溯源管理。基于此，金領(lǐng)冠在每罐產(chǎn)品上形成專屬“數(shù)字身份證”，消費(fèi)者掃碼即可調(diào)取涵蓋生產(chǎn)日期、批次、批號(hào)、質(zhì)檢報(bào)告、配料表等核心數(shù)據(jù)在內(nèi)的全維度品質(zhì)檔案，消費(fèi)者一鍵掃碼即得“眼見(jiàn)為實(shí)”的品質(zhì)承諾。

　　對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，更推動(dòng)金領(lǐng)冠不斷突破創(chuàng)新，并得到國(guó)際認(rèn)可。依據(jù)并成功融合世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織《食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析指南》，金領(lǐng)冠構(gòu)筑了從風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，到風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)改善、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)審，再到風(fēng)險(xiǎn)交流，貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的“食品安全風(fēng)險(xiǎn)防護(hù)網(wǎng)”，榮獲“國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)“(IDF)食品安全創(chuàng)新獎(jiǎng)，在全球范圍內(nèi)確立了食品安全的典范。

　　目前，金領(lǐng)冠已打造出珍護(hù)、珍護(hù)鉑萃、塞納牧、悠滋小羊等系列多元奶粉矩陣，精準(zhǔn)適配不同育兒場(chǎng)景。其中，金領(lǐng)冠珍護(hù)奶粉依托伊利全球黃金奶源地優(yōu)勢(shì)，優(yōu)選0.1%[1]伊利專屬牧場(chǎng)鮮活A(yù)2生牛乳[2]，成為獲得GGU首個(gè)[3]A2β-酪蛋白權(quán)威認(rèn)證的奶粉。相信在未來(lái)，金領(lǐng)冠會(huì)繼續(xù)生產(chǎn)越來(lái)越多的高品質(zhì)奶粉，在提升中國(guó)奶業(yè)制造國(guó)際影響力的同時(shí)，讓中國(guó)奶粉成為全球億萬(wàn)家庭都可以閉眼選擇的安心產(chǎn)品。

　　[1]從伊利1000多家牧場(chǎng)中臻選1家有機(jī)A2牧場(chǎng)，約為0.1%。

　　[2]指產(chǎn)品配料表中的生牛乳均為A2型奶牛奶源。

　　[3]首個(gè)指金領(lǐng)冠珍護(hù)系列產(chǎn)品獲得了全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心頒發(fā)的第一個(gè)嬰配粉“A2β-酪蛋白認(rèn)證”證書(shū)。