俗話說，“食蔗高年樂，含飴稚子歡”，甜蜜蜜的糖討人喜歡，更是很多小孩子的心頭愛，但家長需要注意的是，過量攝入糖不僅容易引起齲齒、造成肥胖，還會令體內(nèi)缺乏鉻和鈣而誘發(fā)近視。

專家表示，兒童近視眼的發(fā)生（尤其是高度近視眼）與這兩種元素的缺乏有密切關系，與吃糖分不開。

醫(yī)學家從近視眼患者的頭發(fā)中測量鈣和鉻的含量，發(fā)現(xiàn)此類頭發(fā)里普遍缺少鈣和鉻這兩種元素。而這兩種元素直接影響到人體對眼睛里液體壓力的調節(jié)。眼睛的液體壓力如能保持正常，就能防止近視眼的發(fā)生。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計，多數(shù)近視兒童有愛吃零食、挑食、偏食的習慣。他們吃的多是糖類、精糧和快餐食品，這些食品中缺乏營養(yǎng)物質或營養(yǎng)物質破壞較多。缺乏的食物種類越多，近視的發(fā)生率越高，近視的程度也越高。

首先，糖吃多了，糖含量的增加會引起房水、晶體滲透壓改變，導致近視的發(fā)生。其次，過多地攝入糖及高碳水化合物也會使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使得眼軸容易變長。此外，過多攝入糖還會使血中產(chǎn)生大量的酸。酸與體內(nèi)的鹽類，特別是與鈣鹽中和，在血液中還原，造成血鈣減少，這樣就會影響眼球壁的堅韌性，致使眼軸伸長。這也在一定程度上造成近視的發(fā)生和發(fā)展。

因此，預防兒童近視眼不但要注意用眼衛(wèi)生，還要養(yǎng)成合理的飲食習慣，講究營養(yǎng)，青少年要多吃些粗面、糙米，少吃糖果，限制豬油和高蛋白動物脂肪的攝入，減少身體里鉻的排出，這樣有利于預防近視眼的發(fā)生。