★適宜的減重速度是每周減1至2斤。

　　★體重短期內(nèi)波動，最容易受到影響的是內(nèi)分泌功能。

　　★突然大量劇烈運(yùn)動的人群小心橫紋肌溶解癥。

　　★不同人群的“減肥作戰(zhàn)圖”并不一樣。

　　■何蒙

　　在電影《熱辣滾燙》的“彩蛋”里，正在痛苦瘦身的賈玲許愿，等拍完電影，她一定要燙個(gè)大波浪，穿上晚禮服。后來，成功瘦身100斤的賈玲以這個(gè)造型出現(xiàn)在電影片尾里，艷驚四座。賈玲用一年多時(shí)間減掉100斤，這勵(lì)志的結(jié)果紅了電影，紅了明星，熱血了一直在減肥路上的人們。

　　蹭這一波熱度的大小媒體有很多，有人說“賈玲變強(qiáng)了”，有人說“賈玲還是胖著好看”。那么，用一年多的時(shí)間減掉100斤，對普通人來說有沒有借鑒意義呢?

　　每周減1~2斤可行，前提有三

　　在人們普遍羨慕賈玲減重效果的同時(shí)，還有很多網(wǎng)友認(rèn)為，賈玲的減重結(jié)果不是普通人能夠復(fù)刻的。

　　“合理飲食和科學(xué)運(yùn)動是健康減肥的唯一途徑。”西南大學(xué)體育學(xué)院教授彭莉說。她認(rèn)為，賈玲的案例是普通人可以復(fù)刻的，因?yàn)檩^為適宜的減重速度是每周減1~2斤，一年52周，按照每周減2斤的速度，大體重人群就可以減去104斤。

　　重慶市體育科學(xué)研究所副所長劉猛說：“賈玲減肥前的基礎(chǔ)體重較大，減肥周期較長，在科學(xué)指導(dǎo)下進(jìn)行減肥，取得這樣的效果是正常的。”

　　請注意，賈玲減掉100斤的前提是三個(gè)：在科學(xué)指導(dǎo)下進(jìn)行減肥、減肥前基礎(chǔ)體重較大、減肥周期較長。

　　上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師湯慶婭表示，減肥之前要對自己的身體有一個(gè)初步了解，比如高體重的背后是結(jié)實(shí)還是虛胖，是上半身胖還是下半身胖，是需要先以運(yùn)動為主還是先控制飲食為主，不能籠統(tǒng)地說自己想減5斤、10斤。

　　有的人抱怨自己是“易胖體質(zhì)”，很難減肥。對此專家表示，易胖體質(zhì)確實(shí)存在，通常與遺傳有關(guān)，但有一部分人的肥胖緣于其生活方式，并非體質(zhì)造成。大多數(shù)肥胖者都是后發(fā)性肥胖，就是伴隨年齡增長、工作壓力增大和生活忙碌逐漸胖起來的。生活習(xí)慣不良，吃得多、動得少，或者吃得不多但飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué)，才是“易胖”的真正原因。

　　體重短期內(nèi)波動大有哪些傷害?

　　醫(yī)學(xué)上多用體重指數(shù)評估胖瘦程度，即BMI，是用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)平方得出的數(shù)字。BMI<18.5為體重過低，18.5≤BMI<24為正常體重，24≤BMI<28為超重，BMI≥28為肥胖。

　　體重短期內(nèi)波動，最容易受到影響的是內(nèi)分泌功能，比如體重降低到過低的人，胰島素分泌異常，超重或肥胖的人常伴有胰島素抵抗，以上都可能引起糖代謝異常和脂肪組織異常，不利于心血管健康。

　　另有研究發(fā)現(xiàn)，體重變化明顯影響心血管和全因死亡的風(fēng)險(xiǎn)。對比體重正常且保持穩(wěn)定的人來說，由正常體重變成體重過低同樣增加了33%心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)，由正常體重變成超重甚至肥胖增加了超過50%心血管死亡的風(fēng)險(xiǎn)，而由超重體重降低到正常體重的人群，心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)可降低15%，但對全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低不顯著。

　　而三個(gè)月減掉三四十斤的女性出現(xiàn)閉經(jīng)的情況，在各大醫(yī)院婦科、內(nèi)分泌科都不乏病例。其他傷害在生活中并不鮮見，因個(gè)體情況不同，會出現(xiàn)不同的狀態(tài)，比如，有一部分減肥成功的人，明顯見老。

　　突然加大運(yùn)動量的損傷

　　如果說，運(yùn)動就等于健康，那說明你不了解運(yùn)動損傷的嚴(yán)重性。在諸多運(yùn)動損傷中，有一種病癥近年來開始引起人們注意——橫紋肌溶解癥。什么是橫紋肌?運(yùn)動肌肉、骨骼肌肉叫橫紋肌。

　　據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，運(yùn)動性橫紋肌溶解癥比較容易發(fā)生于馬拉松、舉重、健美運(yùn)動員以及平時(shí)不經(jīng)常鍛煉而突然大量劇烈運(yùn)動的人群中。

　　橫紋肌溶解綜合征本身發(fā)病率不是很高，輕癥患者占70%以上，經(jīng)過簡單的處理可能很快就恢復(fù)了，30%左右的患者會出現(xiàn)尿液顏色的改變。

　　橫紋肌發(fā)生溶解后，肌紅蛋白、肌球蛋白從細(xì)胞內(nèi)跑到血液中以后，要通過腎臟排泄掉。因?yàn)槭谴蠓肿游镔|(zhì)，有可能導(dǎo)致腎小管堵塞，發(fā)生急性腎功能不全。一旦出現(xiàn)肌肉疼痛、無力、尿液顏色發(fā)生變化，要高度警惕橫紋肌溶解綜合征，及時(shí)去醫(yī)院就診。

　　運(yùn)動損傷還有很多，包括骨骼損傷、軟組織損傷、周圍神經(jīng)及脊髓損傷、臟器損傷等。

　　上班族、小胖墩，專家給出“減肥作戰(zhàn)圖”

　　當(dāng)你的BMI值在健康范圍內(nèi)，身體各項(xiàng)指標(biāo)綜合考量肯定是最優(yōu)的，身材、精力也是最佳狀態(tài)。超越這個(gè)數(shù)值，盲目追求“女人體重不過百”等極端做法，要面臨的損傷可能極大，違背了“減肥是為了更好”的初衷。觀念正確、心理健康是成功減肥的前提。

　　賈玲目前的BMI值應(yīng)該是健康范圍內(nèi)的。但有的人BMI值在健康范圍內(nèi)，卻顯胖，看起來沒有賈玲那么精干，那就可能是肌肉量不足。而運(yùn)動，對于一部分人來說，是極困難的事。但運(yùn)動，不等于就是跑步、游泳、籃球……還包括做操、散步、舞蹈……

　　不同人群的“減肥作戰(zhàn)圖”并不一樣。

　　對于上班族，他們可能來不及吃早飯，抑或是加班太晚，無法合理安排飲食和運(yùn)動。湯慶婭建議：

　　一是根據(jù)實(shí)際情況，在三餐中選一頓吃代餐和牛奶，不建議三餐都吃代餐。

　　二是如果睡前實(shí)在餓得睡不著，多吃一頓又擔(dān)心“功虧一簣”，可以喝一杯無糖酸奶，既能緩沖饑餓感，也能避免血糖太低影響睡眠，導(dǎo)致第二天精神不足。

　　三是在日常飲食中要有意識地增加蔬菜和蛋白質(zhì)，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。見縫插針做一些運(yùn)動，快樂地減肥。

　　國家體育總局體育科學(xué)研究所特聘研究員黎涌明建議，上班族可以通過減少久坐時(shí)長，循序漸進(jìn)地利用一切機(jī)會運(yùn)動。

　　針對小胖墩，由于孩子們還在生長發(fā)育階段，主要還是改變飲食習(xí)慣。湯慶婭建議，減少含糖飲料和甜品、增加蔬菜和雜糧等食物攝入，尤為需要注意的是青少年減肥，不僅要關(guān)注他們身形上的變化，還有心理上的狀態(tài)，考慮到青春期孩子存在部分逆反心理，家長需要調(diào)整好自我情緒，不能對孩子急于求成。

　　此外，湯慶婭提出，需注意一些“減肥誤區(qū)”：比如對于5歲以下的兒童，如果體檢肥胖，不建議孩子本身減肥，而是要家長改變過度喂養(yǎng)的意識和習(xí)慣;對于年輕的女性，莫因被同學(xué)、朋友說了一句“好胖”而陷入自卑，偷偷靠一些不合理的方法追求“骨感美”，結(jié)果出現(xiàn)神經(jīng)性厭食，得不償失。

　　黎涌明提醒公眾，每個(gè)人要選擇適合自己的多樣化的運(yùn)動方式，不要對身邊一些減肥成功案例“盲目效仿”。