允斌

　　3月5日我們迎來“驚蟄”節(jié)氣。“驚蟄”是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。此時(shí)意味著仲春的開始，大地回暖，也“驚醒”了各種病毒和細(xì)菌。此時(shí)人的肝氣旺盛，往往易出現(xiàn)頭目脹痛、面紅目赤、急躁易怒、血壓升高等表現(xiàn)，重點(diǎn)是要預(yù)防感染，特別是人群密集的辦公室和學(xué)校等。春季感冒很容易轉(zhuǎn)化為風(fēng)熱，使人咽痛、咳嗽、便秘。這里推薦一道桑葉菊花茶。

　　原料：霜桑葉5克、菊花(白菊可用8朵，皇菊可用1朵)，喜飲茶者加綠茶或白茶。

　　做法：沸水沖泡代茶飲。

　　功效：疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝潤燥。預(yù)防紅眼病，防止眼睛發(fā)紅、怕光、流淚。調(diào)理風(fēng)熱感冒引起的頭暈、咽喉痛、干咳。

　　各原料的功效——

　　霜桑葉：春天鮮嫩的桑葉是營養(yǎng)豐富的食物，秋后經(jīng)霜的桑葉則是一味良藥，又稱為“神仙葉”。春天喝，可以疏散風(fēng)熱，預(yù)防感冒、眼睛發(fā)紅、上火。它也是清涼補(bǔ)血的，有助于頭發(fā)生長。

　　菊花：菊花的作用主要是清肝、明目，將藥性上引。

　　白茶：可清熱解毒。這道茶里用白茶，可以增強(qiáng)去火的功效。

　　中醫(yī)說“春屬肝”，也就是春氣通肝。當(dāng)春氣漸濃時(shí)，人的肝氣也漸旺，情緒就容易被攪動(dòng)，因而應(yīng)當(dāng)采取積極的修身養(yǎng)性的方法：增加戶外活動(dòng)如春游，早睡早起少熬夜，多聽音樂陶冶性情，善于傾訴，保持情緒穩(wěn)定。