隨著德國奶農(nóng)擴(kuò)大銷售市場，德國奶制品開始走向海外，特別是新西蘭因旱災(zāi)導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量下滑，德國奶制品出口增加，尤其是奶粉的銷售業(yè)績良好。目前，德國牛奶出口已經(jīng)占牛奶總產(chǎn)量的50%。

但是近年來，德國牛奶價(jià)格非常低，特別是5月份，德國奶農(nóng)出售的牛奶每升售價(jià)還只有30歐分?，F(xiàn)在每升奶的平均價(jià)格已經(jīng)上漲到36.51歐分，達(dá)到5年來的最高價(jià)。奶農(nóng)往往靠歐盟財(cái)政預(yù)算提供的所謂農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼來彌補(bǔ)虧損，牛奶價(jià)格只有達(dá)到每升43-51歐分，才能讓德國奶農(nóng)不虧本。

由于目前德國消費(fèi)者越來越青睞生態(tài)牛奶，導(dǎo)致德國的牛奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，市場也跟著在發(fā)生變化，未來的牛奶銷售將更加全球化。