作為一個(gè)乳業(yè)人，近段時(shí)間以來(lái)我是非常受鼓舞的。像近階段以來(lái)，針對(duì)乳品行業(yè)這樣系統(tǒng)、深入的政策調(diào)整，不僅前所未有，應(yīng)該說(shuō)今后十年也很難再有。

我們看到，5月底李克強(qiáng)總理主持召開了國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，出臺(tái)加強(qiáng)奶粉質(zhì)量安全工作的“五項(xiàng)措施”，工信部隨即制定了“雙提方案”，6月20日，九部委又聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，明確提出“五不準(zhǔn)”等……每一項(xiàng)政策的出臺(tái)都是乳品人的一個(gè)希望。一個(gè)未來(lái)中國(guó)乳業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展的希望，一個(gè)可以提高自身競(jìng)爭(zhēng)力、不斷獲取消費(fèi)者認(rèn)可和可以與國(guó)際大牌企業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)的希望！

中國(guó)乳業(yè)，將迎來(lái)最佳發(fā)展時(shí)期。

奶粉行業(yè)重拾信心是一項(xiàng)系統(tǒng)工程：奶源、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化是關(guān)鍵

奶粉產(chǎn)業(yè)特別是嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)。每一杯奶粉，既考量著奶粉企業(yè)的良知，更是寄托著消費(fèi)者對(duì)于奶粉企業(yè)的信任。目前國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)受關(guān)注最多是產(chǎn)品安全和質(zhì)量問(wèn)題。但在今天，要讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉重拾信心，遠(yuǎn)不是只靠提高標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管就能從根本上解決的。

解決奶粉的質(zhì)量安全問(wèn)題是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。“五項(xiàng)措施”中，第二、四、五項(xiàng)措施是從產(chǎn)品監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方面提高嬰幼兒奶粉質(zhì)量；而第一、三項(xiàng)措施則是從奶源監(jiān)管、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化方面保障嬰幼兒奶粉安全。這些措施符合行業(yè)特點(diǎn)，體現(xiàn)了消費(fèi)者利益，抓住了問(wèn)題的關(guān)鍵。而奶源散、收購(gòu)亂、加工企業(yè)小一直是導(dǎo)致嬰幼兒奶粉質(zhì)量參差不齊的重要原因之一。散養(yǎng)奶牛機(jī)械化擠奶程度低，衛(wèi)生條件得不到保障，小而散的乳品加工企業(yè)沒(méi)有建設(shè)奶源基地的積極性，缺乏生鮮乳檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)設(shè)備，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的鮮奶收購(gòu)市場(chǎng)則讓監(jiān)管難以開展。

我國(guó)有嬰幼兒配方乳粉奶粉品牌500多個(gè)，生產(chǎn)企業(yè)127家，年產(chǎn)量約60萬(wàn)噸，但是年產(chǎn)量在3萬(wàn)噸以上的企業(yè)僅有3家?？梢哉莆宅F(xiàn)代技術(shù)和把控奶源的企業(yè)也是寥寥無(wú)幾。乳品產(chǎn)業(yè)集中度低，行業(yè)的粗放型增長(zhǎng)方式未根本轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致質(zhì)量安全根基不穩(wěn)，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。飛鶴作為3家年產(chǎn)3噸以上的企業(yè)之一，在半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展過(guò)程中，深知，只有以優(yōu)質(zhì)奶源為基礎(chǔ)，不斷提高自身科技含量，才能在滿足安全這一基礎(chǔ)的前提下，不斷生產(chǎn)出滿足各個(gè)階段消費(fèi)需求的產(chǎn)品。

同時(shí)，站在全行業(yè)的角度，我們更清楚地知道，面對(duì)新的生產(chǎn)方式變革環(huán)境和全球化競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)乳企凸顯適應(yīng)性不強(qiáng)和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱等短板，產(chǎn)業(yè)調(diào)整迫在眉睫。

此次國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，“嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)須具備自建自控奶源”，“推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖”，這對(duì)于嬰幼兒奶粉企業(yè)在產(chǎn)業(yè)上游規(guī)避安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的準(zhǔn)入方式終于明朗，也引導(dǎo)和加速了行業(yè)聯(lián)姻，促進(jìn)嬰幼兒奶粉企業(yè)兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展。

兼并重組，是對(duì)優(yōu)秀國(guó)內(nèi)乳企的支持。“通過(guò)兼并重組提高市場(chǎng)集中度、扶大棄小，可以淘汰一些生產(chǎn)、管理水平較差的中小乳企，加快企業(yè)形成規(guī)模效應(yīng)，發(fā)揮龍頭企業(yè)在品牌、渠道及資本上的優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級(jí)，將乳品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”通過(guò)整合乳企資源、提高準(zhǔn)入門檻，必然改善國(guó)內(nèi)奶粉龍頭企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，有利于增加品牌型奶粉企業(yè)的市場(chǎng)份額，促進(jìn)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的發(fā)展，必然從根本上提高國(guó)產(chǎn)奶粉的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也保障了民族乳業(yè)的生命力。

無(wú)論是“五項(xiàng)措施”還是“雙提”以及“五不準(zhǔn)”方案，都是對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)復(fù)蘇的助力，標(biāo)示著國(guó)家將對(duì)于乳制品產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，為乳制品行業(yè)加工度、鏈條化、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)、市場(chǎng)集中度、國(guó)產(chǎn)乳業(yè)消費(fèi)信心，甚至延伸到為中央農(nóng)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化嘗試新的道路。

奶粉行業(yè)可持續(xù)發(fā)展要內(nèi)外兼?zhèn)洌和饪勺龃?，更要自?qiáng)

乳企做大做強(qiáng)有兩個(gè)涵義，重組并購(gòu)，改變企業(yè)的外在規(guī)模，謂之“大”，企業(yè)自身質(zhì)量提升謂之“強(qiáng)”。只有內(nèi)外兼?zhèn)洌拍軓母旧蠈?shí)現(xiàn)奶粉行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

打造優(yōu)質(zhì)乳企，重組只是第一步。從行業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)看，奶粉質(zhì)量安全問(wèn)題源于企業(yè)對(duì)上下游各環(huán)節(jié)的不可控，尤其是奶源環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈的斷裂，是導(dǎo)致養(yǎng)殖方式落后、原奶不達(dá)標(biāo)、配方無(wú)創(chuàng)新的重要原因。因此，要切實(shí)到達(dá)“雙提”的目的，恐怕還需在質(zhì)量上下功夫，要鼓勵(lì)、延伸縱深化的重組并購(gòu)，即讓企業(yè)以產(chǎn)業(yè)鏈的模式將飼料種植、奶牛規(guī)范化養(yǎng)殖、奶粉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)以利益共同體的方式并入鏈條中，讓市場(chǎng)需求指導(dǎo)生產(chǎn)，讓產(chǎn)能指導(dǎo)上游供應(yīng)，使整個(gè)鏈條集約化、規(guī)范化，從而實(shí)現(xiàn)政策提倡的可追溯的信息采集、管理。

目前，乳企重組兼并已有個(gè)案。如何進(jìn)一步落實(shí)并提升行業(yè)集中度問(wèn)題，是后續(xù)工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一。

而對(duì)于內(nèi)在的提升，以飛鶴自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)講，產(chǎn)業(yè)鏈模式必將是發(fā)展方向。在此方面，飛鶴在過(guò)去的幾十年間對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈精耕細(xì)作，成功打造了嬰幼兒奶粉行業(yè)唯一一條全產(chǎn)業(yè)鏈，這一產(chǎn)業(yè)鏈的打造不僅為飛鶴的產(chǎn)品保駕護(hù)航，無(wú)論是三聚氰航這一的群體性事件還是任何質(zhì)量安全事件，飛鶴產(chǎn)品始終安全如一。我想，這就是對(duì)于全產(chǎn)業(yè)鏈模式最好的例證。這也是50多年來(lái)，飛鶴堅(jiān)持做高適應(yīng)嬰幼兒奶粉的最大獎(jiǎng)賞！

如今看來(lái)，這樣的堅(jiān)守不僅為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了可持續(xù)力，也以殷實(shí)的基礎(chǔ)更符合產(chǎn)業(yè)調(diào)整的步伐。飛鶴人始終秉承“做良心產(chǎn)業(yè)，筑民族品牌”理念，為此，任何的磨礪與艱辛都值得。

做奶粉是母親的事業(yè)：帶領(lǐng)飛鶴做好奶粉是我生命價(jià)值的全部

我始終相信生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，是母親的事業(yè)，乳品產(chǎn)業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，是“笨”產(chǎn)業(yè)，乳品企業(yè)寧可走得慢一些，也要踏踏實(shí)實(shí)一步一個(gè)腳印。

為消費(fèi)者生產(chǎn)的每一杯奶粉都安全健康，是我?guī)资陙?lái)始終的堅(jiān)持，這也將繼續(xù)成為飛鶴未來(lái)發(fā)展的不變方針。我從養(yǎng)牛開始涉及乳業(yè)，幾十年來(lái)，我從未離開過(guò)奶牛，從未離開過(guò)奶粉。帶領(lǐng)飛鶴做好奶粉是我生命價(jià)值的全部，這一點(diǎn)，永遠(yuǎn)不會(huì)改變。令我自信的是，飛鶴上上下下每一個(gè)員工包括我自己在內(nèi)，都在以飛鶴奶粉喂養(yǎng)自己的小孩，同時(shí)，這種最有力的口碑也在越來(lái)越廣泛的影響消費(fèi)者。

我希望飛鶴這個(gè)品牌能夠造福更多中國(guó)家庭，造福我們民族的下一代。也希望像飛鶴一樣踏踏實(shí)實(shí)做事的乳企能夠得到國(guó)家和社會(huì)更多的理解和呵護(hù)，成為我們民族乳業(yè)的驕傲。

面對(duì)未來(lái)發(fā)展，我們不回避國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。中華民族的未來(lái)不能受制于洋奶粉。國(guó)產(chǎn)奶粉更了解中國(guó)寶寶的需求，國(guó)產(chǎn)品牌的嬰幼兒配方奶粉在市場(chǎng)上應(yīng)該更具主動(dòng)權(quán)，并有所建樹。

這波政策助推國(guó)產(chǎn)奶粉品牌重振的大潮目前還只是開始。重組并購(gòu)后，消費(fèi)者期待的是國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量的大提升。而并購(gòu)重組和企業(yè)自強(qiáng)相結(jié)合，相信一定能給消費(fèi)者帶來(lái)信任的品牌。這才是業(yè)務(wù)整合的歸宿，也是國(guó)內(nèi)乳企能可持續(xù)發(fā)展的保證。我深信，在國(guó)家的政策指導(dǎo)下，各界同仁以誠(chéng)信開路，以質(zhì)量取勝，中國(guó)乳企和中國(guó)奶粉行業(yè)，必將有所建樹。