29歲英國女子蘇珊雷諾7年前開始茹素，以生食大量蔬果為主，搭配堅果、豆類、谷類等，并練瑜伽，讓她維持苗條身材與少女容貌，常被誤認(rèn)僅16歲。

對此澳洲迪肯大學(xué)營養(yǎng)專家克洛則說，部分食物煮熟后較易被人體吸收，生食蔬果須注意均衡攝取蛋白質(zhì)。