奶源出自新西蘭A牧場(chǎng)，奶粉的勺子原材料來(lái)自甲國(guó)B廠，裝盛奶粉的鐵罐原材料從乙國(guó)C廠出……不再是類如“奶源：100%全進(jìn)口”這一類簡(jiǎn)單信息，而是詳細(xì)到整一罐奶粉的所有細(xì)節(jié)信息，越來(lái)越多的新西蘭的出口食品能在隸屬于新西蘭官方的獨(dú)立第三方信息及溯源平臺(tái)InSightTM上查詢。

國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉追溯系統(tǒng)尚處起步階段

3月20日，本報(bào)刊登了《奶粉追溯 一本難念的經(jīng)》，反映了當(dāng)前各企業(yè)嬰幼兒乳粉電子追溯系統(tǒng)中存在的種種問(wèn)題。今年開(kāi)始，奶粉國(guó)際“大牌”們響應(yīng)號(hào)召先后建立嬰幼兒乳粉電子追溯系統(tǒng)。目前，各企業(yè)的追溯體系尚處于起步階段，成本、軟件以及管理等問(wèn)題都成為“絆腳石”，乳業(yè)專家宋亮也指出，實(shí)現(xiàn)細(xì)致而全面的追溯還需要一段時(shí)間。

記者在走訪市場(chǎng)時(shí)收集到部分消費(fèi)者意見(jiàn)。他們提出，企業(yè)自主建立的追溯系統(tǒng)所提供的信息可信度究竟有多高？有沒(méi)有人監(jiān)督？還是好壞都由企業(yè)說(shuō)了算？是否可能有一個(gè)權(quán)威的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)來(lái)開(kāi)展追溯工作，如此，可信度更高。記者從多方近日得知，新西蘭食品已先做到這一步。

新西蘭食品有第三方溯源平臺(tái)

日前，新西蘭國(guó)家實(shí)驗(yàn)室及認(rèn)證機(jī)構(gòu)AsureQuality創(chuàng)立了一個(gè)隸屬于新西蘭官方的獨(dú)立第三方信息及溯源平臺(tái)InSightTM，此平臺(tái)能直接在產(chǎn)品的銷售終端為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的獨(dú)立驗(yàn)證信息。新西蘭食品生產(chǎn)商要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的供應(yīng)鏈評(píng)定才可獲得InSightTM的使用資格，以及與產(chǎn)品對(duì)應(yīng)的唯一二維碼。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前即可用手機(jī)掃描產(chǎn)品上的二維碼，直接登陸InSightTM的網(wǎng)頁(yè)，獲取有關(guān)產(chǎn)品屬性的獨(dú)立證據(jù)。據(jù)了解，AsureQuality是新西蘭國(guó)有企業(yè)，在科研和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有超過(guò)100年的工作經(jīng)驗(yàn)，專為整條供應(yīng)鏈提供審查、檢驗(yàn)和測(cè)試服務(wù)。它所服務(wù)的國(guó)家已超過(guò)40個(gè)，包括新西蘭、澳大利亞、亞洲和中東。該平臺(tái)是對(duì)包括奶粉在內(nèi)的所有新西蘭食品開(kāi)放的。

AsureQuality的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)馬克英格里斯在接受記者采訪時(shí)表示，InSightTM為日益繁忙的快消品市場(chǎng)提供了關(guān)鍵且細(xì)致的產(chǎn)品資訊。消費(fèi)在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)只要掃一掃二維碼進(jìn)入平臺(tái)頁(yè)面，就能獲取包括產(chǎn)品的原材料、制作過(guò)程、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、倫理與動(dòng)物福利、營(yíng)養(yǎng)、原產(chǎn)地、有機(jī)物使用狀況，以及食品質(zhì)量與安全等信息。值得一提的是，這個(gè)平臺(tái)非常注重確保整個(gè)所驗(yàn)證的產(chǎn)品其生產(chǎn)過(guò)程都在新西蘭進(jìn)行，要求產(chǎn)品離開(kāi)新西蘭后不再進(jìn)行任何的處理或加工。目前已有數(shù)家新西蘭企業(yè)獲得InSightTM的使用資格，記者在市場(chǎng)上看到一款名為恬愛(ài)的新西蘭嬰幼兒配方奶粉罐身上已印上InSightTM的二維碼，手機(jī)“嘀”一下就能進(jìn)入InSightTM頁(yè)面，全英文的網(wǎng)頁(yè)上能一一顯示出多項(xiàng)如馬克英格里斯所提及的關(guān)鍵信息。銷售人員說(shuō)，他們也是經(jīng)過(guò)一年多的申請(qǐng)，從第一罐嬰幼兒配方奶粉開(kāi)始，整個(gè)生產(chǎn)流程及宣傳材料均接受InSightTM體系的嚴(yán)格審核，才能通過(guò)其驗(yàn)證。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)媽媽更注重產(chǎn)品來(lái)源。家有1歲小男孩的媽媽李思穎在律師行工作，她更信賴這種第三方的追溯系統(tǒng)。她說(shuō)，官方身份及嚴(yán)格的驗(yàn)證過(guò)程，由此建立的獨(dú)立信息平臺(tái)相對(duì)公正權(quán)威，能傳遞給消費(fèi)者更加真實(shí)透明的信息。