奶源出自新西蘭A牧場，奶粉的勺子原材料來自甲國B廠，裝盛奶粉的鐵罐原材料從乙國C廠出……不再是類如“奶源：100%全進口”這一類簡單信息，而是詳細到整一罐奶粉的所有細節(jié)信息，越來越多的新西蘭的出口食品能在隸屬于新西蘭官方的獨立第三方信息及溯源平臺InSightTM上查詢。

國內(nèi)嬰幼兒奶粉追溯系統(tǒng)尚處起步階段

3月20日，本報刊登了《奶粉追溯 一本難念的經(jīng)》，反映了當前各企業(yè)嬰幼兒乳粉電子追溯系統(tǒng)中存在的種種問題。今年開始，奶粉國際“大牌”們響應號召先后建立嬰幼兒乳粉電子追溯系統(tǒng)。目前，各企業(yè)的追溯體系尚處于起步階段，成本、軟件以及管理等問題都成為“絆腳石”，乳業(yè)專家宋亮也指出，實現(xiàn)細致而全面的追溯還需要一段時間。

記者在走訪市場時收集到部分消費者意見。他們提出，企業(yè)自主建立的追溯系統(tǒng)所提供的信息可信度究竟有多高？有沒有人監(jiān)督？還是好壞都由企業(yè)說了算？是否可能有一個權(quán)威的第三方檢測機構(gòu)來開展追溯工作，如此，可信度更高。記者從多方近日得知，新西蘭食品已先做到這一步。

新西蘭食品有第三方溯源平臺

日前，新西蘭國家實驗室及認證機構(gòu)AsureQuality創(chuàng)立了一個隸屬于新西蘭官方的獨立第三方信息及溯源平臺InSightTM，此平臺能直接在產(chǎn)品的銷售終端為消費者提供產(chǎn)品的獨立驗證信息。新西蘭食品生產(chǎn)商要經(jīng)過嚴格的供應鏈評定才可獲得InSightTM的使用資格，以及與產(chǎn)品對應的唯一二維碼。消費者在購買產(chǎn)品前即可用手機掃描產(chǎn)品上的二維碼，直接登陸InSightTM的網(wǎng)頁，獲取有關(guān)產(chǎn)品屬性的獨立證據(jù)。據(jù)了解，AsureQuality是新西蘭國有企業(yè)，在科研和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有超過100年的工作經(jīng)驗，專為整條供應鏈提供審查、檢驗和測試服務。它所服務的國家已超過40個，包括新西蘭、澳大利亞、亞洲和中東。該平臺是對包括奶粉在內(nèi)的所有新西蘭食品開放的。

AsureQuality的營運總監(jiān)馬克英格里斯在接受記者采訪時表示，InSightTM為日益繁忙的快消品市場提供了關(guān)鍵且細致的產(chǎn)品資訊。消費在購買產(chǎn)品時只要掃一掃二維碼進入平臺頁面，就能獲取包括產(chǎn)品的原材料、制作過程、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、倫理與動物福利、營養(yǎng)、原產(chǎn)地、有機物使用狀況，以及食品質(zhì)量與安全等信息。值得一提的是，這個平臺非常注重確保整個所驗證的產(chǎn)品其生產(chǎn)過程都在新西蘭進行，要求產(chǎn)品離開新西蘭后不再進行任何的處理或加工。目前已有數(shù)家新西蘭企業(yè)獲得InSightTM的使用資格，記者在市場上看到一款名為恬愛的新西蘭嬰幼兒配方奶粉罐身上已印上InSightTM的二維碼，手機“嘀”一下就能進入InSightTM頁面，全英文的網(wǎng)頁上能一一顯示出多項如馬克英格里斯所提及的關(guān)鍵信息。銷售人員說，他們也是經(jīng)過一年多的申請，從第一罐嬰幼兒配方奶粉開始，整個生產(chǎn)流程及宣傳材料均接受InSightTM體系的嚴格審核，才能通過其驗證。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)媽媽更注重產(chǎn)品來源。家有1歲小男孩的媽媽李思穎在律師行工作，她更信賴這種第三方的追溯系統(tǒng)。她說，官方身份及嚴格的驗證過程，由此建立的獨立信息平臺相對公正權(quán)威，能傳遞給消費者更加真實透明的信息。