圖為：上市當(dāng)天李玉瑚夫婦﹙右三、右四﹚在深交所合影

在新疆，從昌吉到烏魯木齊，食品企業(yè)“麥趣爾”可謂家喻戶曉。人們都知道它生產(chǎn)的食品號稱“中國味道”，它生產(chǎn)的月餅敢稱“國餅”。

52年前，新疆麥趣爾集團(tuán)創(chuàng)始人李玉瑚，從齊魯大地逃荒來到了祖國西北邊陲新疆謀生。1988年，他在天山腳下的昌吉市辦起了一個生產(chǎn)食品的小工廠。兩間平房，一臺舊烤爐，5個工人，生產(chǎn)蛋糕和餅干。

目前麥趣爾擁有1500多名員工，已在新疆各地開設(shè)了40家烘焙連鎖店。今年1月28日，麥趣爾在深交所上市，市值超過33億元。而李玉瑚家族坐擁財富20億元。他，白手起家，從靠乞討生活的逃難者，到一個億萬富豪，其人生經(jīng)歷跌宕起伏，充滿傳奇。

一路乞討到新疆謀生

很難想象，天山腳下同風(fēng)姿綽約的“麥趣爾”連在一起的，是威風(fēng)凜凜的齊魯大漢李玉瑚：魁梧的體魄、國字形的臉龐、微蹙的剛眉、瀟灑的舉止。如今，他在新疆已經(jīng)生活了52年。

1962年，正值青春年少的李玉瑚，因出身問題而受到不公正待遇。白發(fā)母親撫摸著他的頭，心如刀絞地說：“孩子，你趕快逃生吧，李家還要留下一條根呀。”李玉瑚伐掉庭院中僅有的一棵樹，賣了5元錢，在慈母飽含依戀與酸楚的目光中，從山東滕州鮑溝河崖村起步，踏上西行的漫漫長路。

他只好邊乞討邊走路，有時扒貨車，風(fēng)餐露宿，頂風(fēng)冒雪，歷盡艱險，從齊魯大地來到了祖國西北邊陲新疆。就這樣，李玉瑚成為當(dāng)時百萬西部拓荒大軍中的一員。

來到新疆干什么呢？在這里，迎接他的不僅是邊塞冷月、戈壁烈風(fēng)、荒漠寂寥，也有人地生疏、語言不通、生活無著。他挖藥材，跑到山下的小鎮(zhèn)換點錢維持生計。有一次，李玉瑚被獵槍射中，險些喪命。那是段艱難的日子，他只能憑山東大漢的力氣幫當(dāng)?shù)剞r(nóng)民刨土種地，苦熬時光。

李玉瑚是幸運的，改革開放的春風(fēng)激發(fā)了他創(chuàng)業(yè)的渴望，孕育多年的“麥趣爾”已在母腹中躁動。

1989年，李玉瑚籌集了5000元，在天山腳下昌吉市的兩間平房里，憑借一臺舊烤爐、5個工人，辦起了一個小型食品生產(chǎn)作坊，生產(chǎn)蛋糕和餅干，開始了他的創(chuàng)業(yè)。

李玉瑚廠子一起步就有了創(chuàng)名、優(yōu)、特產(chǎn)品的意識。李玉瑚貸款帶領(lǐng)員工去上海學(xué)習(xí)。這個大膽的決策，不僅使他們學(xué)到了好的技術(shù)，也提升了企業(yè)以質(zhì)量取信消費者的經(jīng)營理念。他以1800元的高薪，從石河子聘請了一位師傅，并精心制作了第一批西餅上市。

很快，麥趣爾這個品牌就紅遍了烏魯木齊、昌吉等地，走進(jìn)天山南北的千家萬戶。

創(chuàng)業(yè)中途進(jìn)軍草原牧場乳制品

昌吉，昌盛吉樣。新疆昌吉州地處天山北麓，準(zhǔn)噶爾盆地南緣，在歷史上曾是絲路北道上對外經(jīng)濟(jì)文化交流的名埠。這里有著甘甜的雪水、肥美的草原、遼闊的牧場。這位齊魯游子已深深愛上了新疆這片土地，能不能做奶業(yè)呢？

然而，令李玉瑚心中沒底的是，新疆的奶業(yè)在國內(nèi)還是“小弟弟”。他立志將新疆的牛奶資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，于是，他毅然投入6000萬元，成立新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司，引進(jìn)世界最先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)，依托“麥趣爾”品牌，開發(fā)、生產(chǎn)適應(yīng)市場需求的超高溫瞬間滅菌系列奶。

這一項目立刻引起社會關(guān)注，當(dāng)?shù)卣畬⑵淞袨?ldquo;龍頭”，構(gòu)筑帶動千萬家養(yǎng)殖戶的產(chǎn)業(yè)鏈，拉動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)時的新疆維吾爾自治區(qū)黨委書記王樂泉曾鼓勵他，“老李，你大膽地干吧，我支持你！”

之后，李玉瑚把精力主要放在乳制品和烘焙產(chǎn)業(yè)，2002年12月30日，新疆麥趣爾集團(tuán)公司成立。當(dāng)年的銷售收入2.8億元，利潤6139萬；2003年的銷售收入突破3.8億元。

2005年，“麥趣爾”創(chuàng)出新疆乳業(yè)第一個中國名牌。到2007年，實現(xiàn)收入5億元。

之后，成為西域一景的高達(dá)16層的“麥趣爾大廈”拔地而起，“麥趣爾”慢慢長成郁郁蓬勃的參天大樹。

事業(yè)要快速發(fā)展，必須借力借勢。身在中國西北邊陲的李玉瑚，卻擁有放眼全國市場的視野。

——這次之前，他作出一個讓新疆企業(yè)家們瞠目結(jié)舌的舉動：在2008年北京奧運會召開之前，與如日中天的中國乒乓球隊合作，把“假小子”郭躍作為麥趣爾品牌、產(chǎn)品形象代言人。

2007年9月，來自新疆的麥趣爾集團(tuán)與中國乒乓球國家隊共同召開新聞發(fā)布會，麥趣爾系列產(chǎn)品成為中國乒乓球國家隊指定產(chǎn)品，國家隊隊員、世錦賽冠軍郭躍被選為麥趣爾品牌、產(chǎn)品形象代言人。

李玉瑚深知，麥趣爾與中國乒乓球雖然是屬于兩個不同的領(lǐng)域，卻有著相同的內(nèi)涵和領(lǐng)袖氣質(zhì)。選擇郭躍為企業(yè)形象代言人，看重的是她具備的圓夢潛力。人稱“假小子”郭躍，賽場上天生具有一股殺氣，而她以陽光、青春、健康、活力十足的形象，將成為中國乒壇第二年北京奧運會最值得期待的明星。

借著中國乒乓球國家隊的東風(fēng)，麥趣爾開始打入全國市場。2008年北京奧運一過，麥趣爾乳業(yè)整合麥趣爾集團(tuán)控股的麥趣爾冰淇淋、麥趣爾食品，形成了以乳制品生產(chǎn)和烘焙食品的連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)。

如今，麥趣爾集團(tuán)主營業(yè)務(wù)是乳制品的生產(chǎn)和銷售，烘焙食品的連鎖經(jīng)營，是集食品精加工、冷凍食品加工、商貿(mào)、餐飲等為一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。

麥趣爾上市

家族坐擁20億

玩轉(zhuǎn)實業(yè)的李玉瑚，把目光瞄準(zhǔn)了資本市場——上市募資，借資本再壯大。

然而，近些年國內(nèi)乳制品行業(yè)，負(fù)面新聞不斷。“三聚氰胺”、“毒奶粉”、“皮革奶”、“激素奶”等事件接連發(fā)生，消費者信心屢屢受挫。

麥趣爾想要謀求在資本市場發(fā)展，勢必得過食品安全這一關(guān)。然而，從公開資料來看，麥趣爾乳制品亦有不少瑕疵。

2009年，李玉瑚就開始了上市準(zhǔn)備，將麥趣爾乳業(yè)由有限責(zé)任公司整體變更為股份有限公司。

按照李玉瑚的規(guī)劃，公司擬募集資金2.95億元，投向“日處理300噸生鮮乳生產(chǎn)線建設(shè)”、“2000頭奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)”等4個項目，這些項目將有利于公司迅速提高產(chǎn)能。

公開資料顯示，麥趣爾生產(chǎn)的乳制品主要包括滅菌乳、調(diào)制乳和含乳飲料三大系列20余種產(chǎn)品，2011年銷售占比61.65%；公司擁有36家烘焙食品直營連鎖門店，主要分布在新疆和北京地區(qū)，主打烘焙食品、節(jié)日食品等。

好在，2008年“三聚氰胺事件”過后，經(jīng)過隨后三四年的整體復(fù)蘇，奶業(yè)景氣度逐步上升。李玉瑚準(zhǔn)備抓住時機(jī)出海資本市場。

2012年4月中旬，麥趣爾將招股說明書遞交中國證監(jiān)會[微博]后，這個遠(yuǎn)在西北邊陲的乳業(yè)集團(tuán)，才在資本市場首次撩開了神秘的面紗。集團(tuán)擬發(fā)行2617萬股，發(fā)行后總股本10466萬股，擬于深交所中小板上市。主營業(yè)務(wù)依然是乳制品的生產(chǎn)和銷售，烘焙食品的連鎖經(jīng)營。

之后便是令人著急的等待。

在IPO停擺一年多之后，2014年1月9日，麥趣爾集團(tuán)最終取得證監(jiān)會批文，成為今年首批上市的公司。

1月28日，麥趣爾集團(tuán)首發(fā)上市的股票簡稱為“麥趣爾”，股票代碼“002719”。作為今年首批上市的新股之一，“麥趣爾”被“打新”一族追捧。上市首日股票漲停，收盤時股票市值超過33億元。

本次發(fā)行后，麥趣爾的實際控制人通過直接和間接方式合計持有本公司54.583%的股份。”“實際控制人”指李玉瑚、王翠先、李勇、李剛，而資料顯示：李玉瑚、王翠先為夫妻關(guān)系，李勇和李剛分別為李玉瑚、王翠先長子和三子。

——也就是說，麥趣爾上市首日，李玉瑚的身家超過18億元。之后幾天估計連漲，他家的財富超過20億元。

這個52年前從山東逃荒到新疆的窮小子，一下子坐擁億萬財富。