完達(dá)山乳業(yè)董事長(zhǎng)王景海在全國(guó)兩會(huì)期間接受記者采訪時(shí)介紹了這樣一組數(shù)據(jù)：黑龍江乳制品企業(yè)占中國(guó)的十分之一，嬰兒配方乳粉企業(yè)占中國(guó)的三成，乳粉產(chǎn)量居第一。但2014年以來(lái)，黑龍江的乳企經(jīng)受了嚴(yán)重沖擊，乳制品產(chǎn)量下降11%，其中液體乳產(chǎn)量下降6.1%。同時(shí)他還談到“進(jìn)口全脂粉原料每噸約1.8萬(wàn)元人民幣，可國(guó)內(nèi)每噸成本在3.8萬(wàn)元左右，各企業(yè)紛紛甩掉國(guó)產(chǎn)奶源基地。”目前國(guó)外進(jìn)口原料價(jià)格低于國(guó)內(nèi)奶源基地生產(chǎn)的成本價(jià)，許多國(guó)內(nèi)乳企也開(kāi)始進(jìn)口外國(guó)原料生產(chǎn)，可一旦國(guó)內(nèi)奶源基地越來(lái)越少，國(guó)外進(jìn)口價(jià)格將來(lái)一旦被推高，最后損失的是國(guó)家。

他用了一個(gè)形象的比喻強(qiáng)調(diào)說(shuō)“我們不能把中國(guó)新生兒的奶瓶交到外國(guó)人手里。”王董事長(zhǎng)這種擔(dān)憂(yōu)不是沒(méi)有緣由的。“為了保護(hù)奶農(nóng)，穩(wěn)定龍江畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，龍江企業(yè)為擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，承擔(dān)了巨額損失，完達(dá)山就承擔(dān)了2億多元。”王景海說(shuō)。

縱觀中國(guó)的奶業(yè)發(fā)展，無(wú)論從發(fā)展速度還是人均占有量上，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球牛奶總量約7.55億噸，中國(guó)的總產(chǎn)量為3725萬(wàn)噸，僅占全球總量的4.93%；而人口約占全球總?cè)丝诘?/4，人均占奶量不足30公斤，而發(fā)達(dá)國(guó)家人均占奶量在180公斤以上，世界平均97公斤，總體上看中國(guó)是個(gè)“貧奶國(guó)”，奶業(yè)發(fā)展的空間很大。但是由于中國(guó)受到周期性進(jìn)口沖擊，漲價(jià)時(shí)企業(yè)承擔(dān)著最高的原料收購(gòu)價(jià)，降價(jià)時(shí)企業(yè)為穩(wěn)定養(yǎng)殖業(yè)仍然承擔(dān)著最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，基本4-6年一個(gè)周期。企業(yè)承擔(dān)不起時(shí)，就出現(xiàn)周期性殺牛倒奶現(xiàn)象，加工產(chǎn)品成本高，沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，奶農(nóng)損失慘重，企業(yè)生存艱難。

以完達(dá)山為例，國(guó)有乳企的奶源基地都是大牧場(chǎng)式的管理，其環(huán)保、技術(shù)、規(guī)模等要素目前已經(jīng)高出國(guó)外，以此帶來(lái)的用工、生產(chǎn)成本均被推高，而國(guó)外奶源基地生產(chǎn)的進(jìn)口原料基粉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并不比中國(guó)對(duì)國(guó)內(nèi)奶源基地的要求高。近年來(lái)在黨和政府的重視下，中國(guó)國(guó)產(chǎn)乳制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)和發(fā)達(dá)國(guó)家沒(méi)有差距，在安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康方面完全可以自信。

從另一個(gè)角度來(lái)講，外國(guó)母親是吃牛肉長(zhǎng)大的，中國(guó)國(guó)人是吃豬肉長(zhǎng)大的，這也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)新生兒普遍缺乏鐵等微量元素。因此，“洋奶粉”往往并不添加適合國(guó)內(nèi)新生兒的微量元素，可國(guó)內(nèi)奶粉按國(guó)家要求在出廠前需要添加適合中國(guó)新生兒的相關(guān)微量元素。

生產(chǎn)優(yōu)越質(zhì)量的奶粉，研發(fā)完全適合中國(guó)寶寶需求的營(yíng)養(yǎng)配方是中國(guó)乳企一直堅(jiān)持的方向。因?yàn)橹袊?guó)寶寶的“奶瓶”需要穩(wěn)穩(wěn)的握在我們中國(guó)人自己的手上。