面對(duì)2014年全球牛奶價(jià)格下降了30%，奶農(nóng)們已經(jīng)意識(shí)到要在2015年保持盈利是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。美國(guó)伊利諾伊大學(xué)動(dòng)物科學(xué)家、乳品專家Mike Hutjens告訴大家：“由于飼料的成本占牛奶總價(jià)值的50%，因此許多奶農(nóng)改變飼料，每天每頭?？晒?jié)省10美分，但在整個(gè)牛奶生產(chǎn)過(guò)程重失去了25美分的收益。”當(dāng)牛奶價(jià)格的下降時(shí)，Hutjens教授告訴大家“5個(gè)黃金法則”不要打破。

黃金規(guī)則1：永遠(yuǎn)不要會(huì)放棄牛奶。

一磅的干物質(zhì)可產(chǎn)生兩磅多牛奶。一磅的干物質(zhì)成本12美分，而兩磅牛奶價(jià)值在30至38美分的附加收益或者是每天每頭奶牛18美分的盈利。

黃金規(guī)則2：建立你的牛奶檢驗(yàn)。

高牛奶成份（20－40以上/ cwt），較低的體細(xì)胞數(shù)（30/cwt 3）和較低的細(xì)菌數(shù)（40-60 /天）。

黃金規(guī)則3：以長(zhǎng)期后果為主，選擇飼料。

改變飼料要慎重，不要損害未來(lái)牛群健康和產(chǎn)奶量。你今天的決定可以使每頭牛每天節(jié)約30美分，但這有可能會(huì)長(zhǎng)期傷害你。例如：飼料會(huì)影響繁殖能力和免疫功能。

黃金規(guī)則4：當(dāng)你改變飼料，監(jiān)測(cè)奶牛的反應(yīng)。

黃金規(guī)則5：干飼料的食量是關(guān)鍵。

如果干飼料食量下降，會(huì)導(dǎo)致補(bǔ)充蛋白質(zhì)降低，瘤胃發(fā)酵減慢。還有不少微生物氨基酸合成，會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量。導(dǎo)致奶牛體重減輕，降低生育率。

Mike Hutjens專家建議，以上黃金法則可根據(jù)飼養(yǎng)專家和獸醫(yī)討論，制定特定的數(shù)據(jù)。