亨氏奶粉：為降成本賣(mài)工廠

當(dāng)國(guó)際食品巨頭正在為爭(zhēng)食中國(guó)奶粉市場(chǎng)而焦頭爛額之時(shí)，亨氏(Heinz)中國(guó)卻將其為中國(guó)生產(chǎn)奶粉的英國(guó)工廠賣(mài)掉，并將其變?yōu)樽约旱拇S，此舉意在節(jié)約成本。

賣(mài)廠降低成本

近日，來(lái)自美國(guó)的食品巨頭亨氏食品公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“亨氏”)將其位于英國(guó)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的工廠賣(mài)掉。

據(jù)稱(chēng)，這家工廠位于英格蘭西北部坎布里亞郡肯德?tīng)栨?zhèn)，主要生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和谷物食品，產(chǎn)品主要出口中國(guó)市場(chǎng)。

這是繼2010年進(jìn)入中國(guó)奶粉市場(chǎng)以來(lái)，亨氏首次出現(xiàn)賣(mài)廠事件。此前，亨氏曾在中國(guó)建了全球最大的嬰幼兒食品生產(chǎn)基地，但都是以生產(chǎn)米粉等嬰幼兒輔食為主，該塊業(yè)務(wù)也是亨氏在中國(guó)區(qū)的主推業(yè)務(wù)。其奶粉業(yè)務(wù)在中國(guó)5年，始終沒(méi)有擠進(jìn)外資奶粉品牌前十的行列。

2014年4月底，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局公布首批獲得注冊(cè)的乳品境外生產(chǎn)企業(yè)名單，亨氏英國(guó)生產(chǎn)基地曾位列其中，不過(guò)，該基地正是此次被賣(mài)掉的位于坎布里亞郡肯德?tīng)栨?zhèn)的工廠。

亨氏上述生產(chǎn)基地的奶源來(lái)自其位于坎布里亞郡國(guó)家森林公園的牧場(chǎng)，此前曾有消息稱(chēng)，該牧場(chǎng)采取的是重質(zhì)不重量的經(jīng)營(yíng)方式，自然放牧，一年四季都有專(zhuān)用的天然食物和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，為確保乳品質(zhì)量，每頭牛每天最多只允許擠兩次奶。

“我們期待未來(lái)幾年，在中國(guó)的奶粉業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額能夠翻番。”進(jìn)入中國(guó)奶粉市場(chǎng)不久，亨氏全球董事會(huì)主席、總裁兼首席執(zhí)行官孫博廉曾向媒體表示。

不過(guò)，“很可惜，亨氏在中國(guó)區(qū)的奶粉銷(xiāo)售業(yè)績(jī)一直很一般。”曾多次前往歐洲考察奶源的某中國(guó)奶粉品牌創(chuàng)始人陳源(化名)告訴新金融記者。他還表示，訂單上不去，工廠的生產(chǎn)成本就顯得越來(lái)越高，將工廠賣(mài)掉，很明顯是為了節(jié)約成本。

據(jù)了解，亨氏將該工廠出售給當(dāng)?shù)匾患覡I(yíng)養(yǎng)保健品公司。相關(guān)交易信息顯示，未來(lái)兩年該營(yíng)養(yǎng)品公司還將繼續(xù)為亨氏的中國(guó)市場(chǎng)生產(chǎn)奶粉。

　“對(duì)于一個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)量不是很好的企業(yè)來(lái)講，代工廠要比自己的工廠至少節(jié)約20%的成本。”陳源說(shuō)。

對(duì)于陳源所提出的亨氏為了節(jié)約成本一說(shuō)，此前也有信息可以印證。

2013年，亨氏在上述工廠裁撤了45個(gè)管理職位，其余在該工廠工作的92名雇員也轉(zhuǎn)移到新公司，而原因就是其向中國(guó)市場(chǎng)出口奶粉成本過(guò)高。

2013年7月，國(guó)內(nèi)奶粉掀起并購(gòu)潮、洋奶粉負(fù)面新聞不斷倍增之際，亨氏還曾宣布未來(lái)將計(jì)劃把嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)承包給新西蘭的恒天然(Fonterra)公司，同時(shí)縮減在英國(guó)的奶粉工廠，而做出這項(xiàng)決定原因同樣也是奶粉自英國(guó)運(yùn)到中國(guó)的運(yùn)輸成本過(guò)高。

不過(guò)，跟恒天然的合作最終沒(méi)有達(dá)成，因?yàn)楫?dāng)年8月，恒天然被爆出“肉毒桿菌”事件。

目前，亨氏在中國(guó)銷(xiāo)售的所有嬰幼兒配方奶粉仍然來(lái)自英國(guó)。

“此次賣(mài)廠應(yīng)該也是亨氏出于全球戰(zhàn)略的考慮，目前亨氏其他產(chǎn)品的銷(xiāo)售都很好，只有奶粉業(yè)務(wù)始終上不去。”陳源表示。

另?yè)?jù)亨氏集團(tuán)公告，亨氏還將進(jìn)一步出售其嬰幼兒食品業(yè)務(wù)。

保守慢行

對(duì)于亨氏此次出售工廠，一接近亨氏中國(guó)人士稱(chēng)，主要是因?yàn)楹嗍咸^(guò)保守的戰(zhàn)略所致。

他表示，亨氏在中國(guó)的部分奶粉銷(xiāo)售采取招代理商的模式，而這種模式曾導(dǎo)致亨氏奶粉出現(xiàn)質(zhì)量安全事件。

亨氏杭州的一代理公司向新金融記者表示，確實(shí)如此。

不過(guò)有著近20年奶粉企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的陳源認(rèn)為，亨氏的主要問(wèn)題還是自身定位問(wèn)題。他表示，亨氏2010年進(jìn)入中國(guó)奶粉市場(chǎng)，意在借“三聚氰胺事件”，像其他外資品牌一樣分得屬于自己的一杯羹。但實(shí)際上，當(dāng)時(shí)中國(guó)奶粉市場(chǎng)格局已經(jīng)穩(wěn)定，多美滋、美贊臣、惠氏、雅培等外資品牌合計(jì)占市場(chǎng)總額的70%，此外，這些品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的培育也已經(jīng)成熟。亨氏此時(shí)進(jìn)來(lái)已經(jīng)有些晚了，除非有大動(dòng)作，才有可能爭(zhēng)取一席之地。

但是亨氏的風(fēng)格一向以“穩(wěn)健”著稱(chēng)，他們不可能有大動(dòng)作。

另外，亨氏在定價(jià)策略上也出了問(wèn)題。當(dāng)時(shí)中國(guó)消費(fèi)者正處于“買(mǎi)貴”的心理階段，那些定位高端奶粉的外資奶粉品牌的價(jià)位普遍在350元/900g，甚至更高。而亨氏則普遍在200元左右，甚至3段在100多元。

“中國(guó)消費(fèi)者當(dāng)時(shí)很不理性，他們根本不會(huì)買(mǎi)亨氏低價(jià)的賬。”陳源說(shuō)。

對(duì)于亨氏的保守派作風(fēng)，多位業(yè)內(nèi)人士表示早有耳聞。曾有人評(píng)價(jià)亨氏在中國(guó)市場(chǎng)反應(yīng)遲緩。不過(guò)，亨氏最新合作伙伴、被稱(chēng)作“股神”的巴菲特卻很欣賞亨氏的這種保守和遲緩，稱(chēng)“其管理層管理有方，有組織紀(jì)律又能持續(xù)降低成本”。2013年，巴菲特聯(lián)合巴西首富若熱？萊曼(Jorge Lem ann)斥資280多億美元將其收購(gòu)。

對(duì)于亨氏，中國(guó)乳業(yè)分析人士宋亮也表示，亨氏奶粉這幾年在中國(guó)銷(xiāo)售很一般。此前亨氏曾借道恒天然，除了想節(jié)約成本，還想擴(kuò)大銷(xiāo)售，但是最終沒(méi)有達(dá)成合約。

而眼下，經(jīng)過(guò)近兩年的調(diào)整，中國(guó)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，幾大外資品牌依然占據(jù)主要份額，這其中包括國(guó)產(chǎn)外資品牌，而國(guó)產(chǎn)品牌自身也在試圖崛起，亨氏面對(duì)的環(huán)境將更加艱難。